ಆದರ್ಶ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಹೋಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ದಿನಸಿ ಒಂದು ಹುಚ್ಚಾಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಫ್ರಿಜ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನಾವು ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಅಯ್ಯೋ, ಅದು ನಾವು ವಾಸಿಸುವ ಪ್ರಪಂಚವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ತುರ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ (ಅಂದರೆ, ಚಂಡಮಾರುತ, ಹಿಮಪಾತ ಅಥವಾ ಜಾಗತಿಕ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ) ನಿಮ್ಮನ್ನು ದೂರಕ್ಕೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಬಹುದು, ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದಿರುವವರೆಗೆ. ಇಲ್ಲಿ, 17 ಕೊಳೆಯದ ಆಹಾರಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ (ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ, ಒಂದು ವೇಳೆ).
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಾಳಾಗದ ಆಹಾರಗಳು ಯಾವುವು?
ಇದು ಸಿಲ್ಲಿ ಪ್ರಶ್ನೆಯಂತೆ ತೋರಬಹುದು-ಅದು ಅಲ್ಲ! ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಕೊಳೆಯದ ಆಹಾರಗಳು ಬಹಳ ದೀರ್ಘವಾದ ಶೆಲ್ಫ್-ಲೈಫ್ ಹೊಂದಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಸು ಪ್ರಾಯಶಃ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಮೊದಲು ಹೋಗುತ್ತದೆ (ಇದು ಕೊಳೆಯದ ಆಹಾರಗಳ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ) ಈ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಯೋಚಿಸಿ: ಬೀನ್ಸ್ , ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಗಳು , ಜೊತೆಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಜರ್ಕಿ, ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಲಘು ಆಹಾರಗಳು. ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ? ಬಹುಪಾಲು ಹಾಳಾಗದ ಆಹಾರಗಳು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳದೆ ನೀವು ತುರ್ತು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತಿಂಡಿಗಳು ಇರಬಹುದು ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಇಂಧನಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಪೋಷಿಸಲು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಯು ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ (ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ) ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ.
ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಕ್ತಾಯ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ದಿನಾಂಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು, ಶೆಲ್ಫ್-ಸ್ಥಿರ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ವೇಗದ ನಿಯಮಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. USDA ಪ್ರಕಾರ , ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೆಲ್ಫ್-ಸ್ಥಿರ ಆಹಾರಗಳು ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ ಸ್ವತಃ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುವವರೆಗೆ (ತುಕ್ಕು, ಡೆಂಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಊತವಿಲ್ಲ) ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸರಕುಗಳು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಏಕದಳ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳು) ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಉತ್ತಮ-ದಿನಾಂಕದ ಹಿಂದೆ ತಿನ್ನಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಅವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹಳೆಯದಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರದ ಮೇಲಿನ ಅನೇಕ ಖರ್ಜೂರಗಳು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆಯೇ ಹೊರತು ಸುರಕ್ಷತೆಯಲ್ಲ. USDA ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ ಸೂಕ್ತ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ಶೀಟ್ ಅನೇಕ ಹಾಳಾಗದ ಆಹಾರಗಳ ಶೆಲ್ಫ್-ಲೈಫ್ ಅನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಸಲಹೆ? ನೀವು ತೆರೆಯದ ಐಟಂ ಅನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತೀರ್ಮಾನವನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಳಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕಗಳ ABC ಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ: ಯಾವಾಗಲೂ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ಈಗ ನೀವು ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿರುವಿರಿ, ಇವುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಮಾಡಲು 17 ಹಾಳಾಗದ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ.
ಸಂಬಂಧಿತ: ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಿಂದ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಆಹಾರ ಬರಹಗಾರರ ಸಲಹೆಗಳು
ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಉತ್ತಮವಾದ ಕೊಳೆಯದ ಆಹಾರಗಳು
ಕ್ಕೊಲೋಸೊವ್/ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು1. ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ
ಕ್ಯಾಲೋರಿ-ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವುದರ ಹೊರತಾಗಿ, ನಟ್ ಬಟರ್ಗಳು (ಬಾದಾಮಿ, ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಂತಹವು) ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸಾಸ್ಗಳಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (ಕಡಲೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಬಾ ನೂಡಲ್ಸ್, ಯಾರಾದರೂ?) ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಳದ ಹೊರತು, ಇವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಅದು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತಾಜಾವಾಗಿಡುತ್ತದೆ. USDA ಪ್ರಕಾರ , ವಾಣಿಜ್ಯ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು (ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುವಲ್ಲ) ಒಮ್ಮೆ ತೆರೆದ ನಂತರ ಮೂರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ತಂಪಾದ, ಗಾಢವಾದ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಡಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೆರೆದ ನಂತರ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು (ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇಡುತ್ತಾರೆ). ಮತ್ತು ನೀವು ಅಡಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತೆರೆಯದ ಜಾರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳು . ನೀವು ಅದೃಷ್ಟವಂತರು.
2. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್
ನೀವು ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿರುವಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಮಗೆ ಏನಾದರೂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಕಡಿಮೆ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಅಚ್ಚುಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನುವಷ್ಟು ಬೇಗ ಹಳೆಯದಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಮ್ಮೆ ತೆರೆದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ಸರಿಯಾಗಿ ಸೀಲ್ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ - ನಾವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ OXO ಕ್ಲಿಪ್ಗಳು ಅಥವಾ ಎ ನಿರ್ವಾತ ಸೀಲರ್ ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿರಲು ಬಯಸಿದರೆ. ನಾವು ಮೊದಲೇ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರಗಳು ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ತೆರೆಯದೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸ್ಥಬ್ದತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿ ನೋಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ (ಮತ್ತು ಒಂಬತ್ತು ತಿಂಗಳುಗಳು ಬದಲಿಸಲು ಹೆಬ್ಬೆರಳಿನ ಉತ್ತಮ ನಿಯಮವಾಗಿದೆ). ಈ ಆವಕಾಡೊ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ನಂತೆ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ತಲುಪುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
3. ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್
ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೀನ್ ಪ್ರೇಮಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಇದು ಒಪ್ಪಂದವನ್ನು ಮುದ್ರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಎರಡೂ ಹಾಳಾಗದ ವೀರರಾಗಿದ್ದು, ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಎರಡರಿಂದ ಐದು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ಹತ್ತು ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ (ಆದರೂ ನೀವು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ). ಜೊತೆಗೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಫೈಬರ್, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅವು ಸೂಪ್ಗಳು, ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಬಟ್ಟಲುಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ.
ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ (.29)
ಸಂಬಂಧಿತ: ಒಣಗಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು (ಏಕೆಂದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ)
izzzy71/Getty Umages4. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳು
ಬೀನ್ಸ್ನಂತೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಪೋಷಕಾಂಶ-ದಟ್ಟವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ-ಆಮ್ಲದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಾರ್ನ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾಲಕ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತಹವುಗಳು) ಐದು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಏನಾದರೂ) ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. 18 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ. ಇಲ್ಲ, ಅವು ನಿಜವಾದ ಡೀಲ್ನಂತೆ ತಾಜಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಈ ಸಾಸೇಜ್, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಪೊಬ್ಲಾನೊ ಚೌಡರ್ನಂತಹ ಸೂಪ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಿದರೂ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಟಿನ್ಡ್ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ
ಆಂಚೊವಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಪ್ರಿಯರೇ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹೊಳಪಿನ ಸಮಯ. ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೀರುದಲ್ಲಿ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ರಿಟಾರ್ಟ್ ಪೌಚ್ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಹಗುರವಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ 18 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳ ಟಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಖಚಿತವಾಗಿಲ್ಲವೇ? ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ತಿನ್ನಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾದಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಈ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುವ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಬಳಸಿ.
6. ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ರಯಲ್ ಮಿಕ್ಸ್
ಅಡಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಗಳಂತೆ, ಬೀಜಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಡುಬಯಕೆ ಹೊಡೆದಾಗ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಲಘು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಕುರುಕುಲಾದ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ. ನಿರ್ವಾತ-ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಕಂಟೈನರ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸರಾಸರಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯಗಳು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಈ ಹುರಿದ ಮಿಶ್ರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ (.99)
ಎಸ್_ಚುಮ್/ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು7. ಒಣಗಿದ ಪಾಸ್ಟಾ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ರಾಶಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಣಗಿದ ಪಾಸ್ಟಾವು ಹಾಳಾಗದ-ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಎಂಬುದು ಉತ್ತಮ ಸುದ್ದಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಕೆಟ್ಟ ರಾಪ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವು ತುಂಬುವ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮೂಲವಾಗಿದೆ (ಬೂಟ್ ಮಾಡಲು ಬಹುಮುಖವನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು). ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಎರಡು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅಥವಾ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ಯಾರಾದರೂ ಗ್ಲುಟನ್ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ ಬಂಝಾ (ಕಡಲೆ ಆಧಾರಿತ ಪಾಸ್ಟಾ). ಎಲ್ಲಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಉತ್ತಮ ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಗಿದ್ದರೂ, ನಾವು ಈ ಒಂದು-ಪಾಟ್, 15-ನಿಮಿಷದ ಪಾಸ್ಟಾ ಲಿಮೋನ್ಗೆ ಭಾಗಶಃ ಇರುತ್ತೇವೆ.
ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ( ಆದರ್ಶ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಹೋಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ದಿನಸಿ ಒಂದು ಹುಚ್ಚಾಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಫ್ರಿಜ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನಾವು ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಅಯ್ಯೋ, ಅದು ನಾವು ವಾಸಿಸುವ ಪ್ರಪಂಚವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ತುರ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ (ಅಂದರೆ, ಚಂಡಮಾರುತ, ಹಿಮಪಾತ ಅಥವಾ ಜಾಗತಿಕ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ) ನಿಮ್ಮನ್ನು ದೂರಕ್ಕೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಬಹುದು, ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದಿರುವವರೆಗೆ. ಇಲ್ಲಿ, 17 ಕೊಳೆಯದ ಆಹಾರಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ (ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ, ಒಂದು ವೇಳೆ). ಇದು ಸಿಲ್ಲಿ ಪ್ರಶ್ನೆಯಂತೆ ತೋರಬಹುದು-ಅದು ಅಲ್ಲ! ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಕೊಳೆಯದ ಆಹಾರಗಳು ಬಹಳ ದೀರ್ಘವಾದ ಶೆಲ್ಫ್-ಲೈಫ್ ಹೊಂದಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಸು ಪ್ರಾಯಶಃ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಮೊದಲು ಹೋಗುತ್ತದೆ (ಇದು ಕೊಳೆಯದ ಆಹಾರಗಳ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ) ಈ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಯೋಚಿಸಿ: ಬೀನ್ಸ್ , ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಗಳು , ಜೊತೆಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಜರ್ಕಿ, ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಲಘು ಆಹಾರಗಳು. ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ? ಬಹುಪಾಲು ಹಾಳಾಗದ ಆಹಾರಗಳು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳದೆ ನೀವು ತುರ್ತು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತಿಂಡಿಗಳು ಇರಬಹುದು ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಇಂಧನಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಪೋಷಿಸಲು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಯು ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ (ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ) ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಕ್ತಾಯ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ದಿನಾಂಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು, ಶೆಲ್ಫ್-ಸ್ಥಿರ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ವೇಗದ ನಿಯಮಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. USDA ಪ್ರಕಾರ , ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೆಲ್ಫ್-ಸ್ಥಿರ ಆಹಾರಗಳು ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ ಸ್ವತಃ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುವವರೆಗೆ (ತುಕ್ಕು, ಡೆಂಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಊತವಿಲ್ಲ) ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸರಕುಗಳು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಏಕದಳ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳು) ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಉತ್ತಮ-ದಿನಾಂಕದ ಹಿಂದೆ ತಿನ್ನಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಅವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹಳೆಯದಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರದ ಮೇಲಿನ ಅನೇಕ ಖರ್ಜೂರಗಳು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆಯೇ ಹೊರತು ಸುರಕ್ಷತೆಯಲ್ಲ. USDA ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ ಸೂಕ್ತ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ಶೀಟ್ ಅನೇಕ ಹಾಳಾಗದ ಆಹಾರಗಳ ಶೆಲ್ಫ್-ಲೈಫ್ ಅನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಸಲಹೆ? ನೀವು ತೆರೆಯದ ಐಟಂ ಅನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತೀರ್ಮಾನವನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಳಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕಗಳ ABC ಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ: ಯಾವಾಗಲೂ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿರುವಿರಿ, ಇವುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಮಾಡಲು 17 ಹಾಳಾಗದ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ಸಂಬಂಧಿತ: ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಿಂದ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಆಹಾರ ಬರಹಗಾರರ ಸಲಹೆಗಳುಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಾಳಾಗದ ಆಹಾರಗಳು ಯಾವುವು?
ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಉತ್ತಮವಾದ ಕೊಳೆಯದ ಆಹಾರಗಳು
1. ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ
ಕ್ಯಾಲೋರಿ-ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವುದರ ಹೊರತಾಗಿ, ನಟ್ ಬಟರ್ಗಳು (ಬಾದಾಮಿ, ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಂತಹವು) ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸಾಸ್ಗಳಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (ಕಡಲೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಬಾ ನೂಡಲ್ಸ್, ಯಾರಾದರೂ?) ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಳದ ಹೊರತು, ಇವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಅದು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತಾಜಾವಾಗಿಡುತ್ತದೆ. USDA ಪ್ರಕಾರ , ವಾಣಿಜ್ಯ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು (ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುವಲ್ಲ) ಒಮ್ಮೆ ತೆರೆದ ನಂತರ ಮೂರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ತಂಪಾದ, ಗಾಢವಾದ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಡಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೆರೆದ ನಂತರ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು (ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇಡುತ್ತಾರೆ). ಮತ್ತು ನೀವು ಅಡಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತೆರೆಯದ ಜಾರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳು . ನೀವು ಅದೃಷ್ಟವಂತರು.
2. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್
ನೀವು ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿರುವಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಮಗೆ ಏನಾದರೂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಕಡಿಮೆ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಅಚ್ಚುಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನುವಷ್ಟು ಬೇಗ ಹಳೆಯದಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಮ್ಮೆ ತೆರೆದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ಸರಿಯಾಗಿ ಸೀಲ್ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ - ನಾವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ OXO ಕ್ಲಿಪ್ಗಳು ಅಥವಾ ಎ ನಿರ್ವಾತ ಸೀಲರ್ ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿರಲು ಬಯಸಿದರೆ. ನಾವು ಮೊದಲೇ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರಗಳು ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ತೆರೆಯದೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸ್ಥಬ್ದತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿ ನೋಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ (ಮತ್ತು ಒಂಬತ್ತು ತಿಂಗಳುಗಳು ಬದಲಿಸಲು ಹೆಬ್ಬೆರಳಿನ ಉತ್ತಮ ನಿಯಮವಾಗಿದೆ). ಈ ಆವಕಾಡೊ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ನಂತೆ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ತಲುಪುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
3. ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್
ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೀನ್ ಪ್ರೇಮಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಇದು ಒಪ್ಪಂದವನ್ನು ಮುದ್ರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಎರಡೂ ಹಾಳಾಗದ ವೀರರಾಗಿದ್ದು, ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಎರಡರಿಂದ ಐದು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ಹತ್ತು ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ (ಆದರೂ ನೀವು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ). ಜೊತೆಗೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಫೈಬರ್, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅವು ಸೂಪ್ಗಳು, ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಬಟ್ಟಲುಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ.
ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ($1.29)
ಸಂಬಂಧಿತ: ಒಣಗಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು (ಏಕೆಂದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ)
izzzy71/Getty Umages4. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳು
ಬೀನ್ಸ್ನಂತೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಪೋಷಕಾಂಶ-ದಟ್ಟವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ-ಆಮ್ಲದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಾರ್ನ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾಲಕ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತಹವುಗಳು) ಐದು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಏನಾದರೂ) ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. 18 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ. ಇಲ್ಲ, ಅವು ನಿಜವಾದ ಡೀಲ್ನಂತೆ ತಾಜಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಈ ಸಾಸೇಜ್, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಪೊಬ್ಲಾನೊ ಚೌಡರ್ನಂತಹ ಸೂಪ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಿದರೂ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಟಿನ್ಡ್ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ
ಆಂಚೊವಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಪ್ರಿಯರೇ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹೊಳಪಿನ ಸಮಯ. ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೀರುದಲ್ಲಿ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ರಿಟಾರ್ಟ್ ಪೌಚ್ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಹಗುರವಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ 18 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳ ಟಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಖಚಿತವಾಗಿಲ್ಲವೇ? ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ತಿನ್ನಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾದಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಈ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುವ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಬಳಸಿ.
6. ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ರಯಲ್ ಮಿಕ್ಸ್
ಅಡಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಗಳಂತೆ, ಬೀಜಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಡುಬಯಕೆ ಹೊಡೆದಾಗ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಲಘು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಕುರುಕುಲಾದ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ. ನಿರ್ವಾತ-ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಕಂಟೈನರ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸರಾಸರಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯಗಳು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಈ ಹುರಿದ ಮಿಶ್ರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ($7.99)
ಎಸ್_ಚುಮ್/ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು7. ಒಣಗಿದ ಪಾಸ್ಟಾ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ರಾಶಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಣಗಿದ ಪಾಸ್ಟಾವು ಹಾಳಾಗದ-ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಎಂಬುದು ಉತ್ತಮ ಸುದ್ದಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಕೆಟ್ಟ ರಾಪ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವು ತುಂಬುವ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮೂಲವಾಗಿದೆ (ಬೂಟ್ ಮಾಡಲು ಬಹುಮುಖವನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು). ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಎರಡು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅಥವಾ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ಯಾರಾದರೂ ಗ್ಲುಟನ್ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ ಬಂಝಾ (ಕಡಲೆ ಆಧಾರಿತ ಪಾಸ್ಟಾ). ಎಲ್ಲಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಉತ್ತಮ ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಗಿದ್ದರೂ, ನಾವು ಈ ಒಂದು-ಪಾಟ್, 15-ನಿಮಿಷದ ಪಾಸ್ಟಾ ಲಿಮೋನ್ಗೆ ಭಾಗಶಃ ಇರುತ್ತೇವೆ.
ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ($0.95)
8. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು
ಒಣಗಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಬೀನ್ಸ್ನಂತೆಯೇ, ಒಣಗಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು (ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಟಾಕಿ ಚಿಕನ್ನಂತೆ) ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ (ಎರಡು ವರ್ಷಗಳು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ) ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯಲು, ನೀವು ಈ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಪಾಸ್ಟಾದಂತೆಯೇ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ತುಂಬುವವು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯದ ಆಯ್ಕೆಗಳು (ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ).
9. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಂತಹವು) ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಿಂಚ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಟ್ರಯಲ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ. (ಈ ಸೂಪರ್ ಸುಲಭವಾದ ಕಚ್ಚಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿಯಂತಹ ವಿಶೇಷವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬಹುದು.)
ಅನ್ನಿಕ್ ವಾಂಡರ್ಶೆಲ್ಡೆನ್ ಛಾಯಾಗ್ರಹಣ/ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು10. ಗ್ರಾನೋಲಾ ಬಾರ್ಸ್
ಗ್ರಾನೋಲಾ ಬಾರ್ಗಳಂತಹ ಪೋರ್ಟಬಲ್ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಾರ್ಗಳು ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ತೆರೆದಿರುವುದಿಲ್ಲ (ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು). ನಾವು Clif ಮತ್ತು KIND ನಂತಹ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ತುಂಬುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೆರ್ರಿ-ಬಾದಾಮಿ ಗ್ರಾನೋಲಾ ಬಾರ್ಗಳಂತೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.
11. ಜರ್ಕಿ
ಪಾದಯಾತ್ರಿಕರು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಪ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಯಾವುದೋ ವಿಷಯದಲ್ಲಿದ್ದರು: ಜರ್ಕಿಯಂತಹ ಒಣಗಿದ ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. USDA ಪ್ರಕಾರ, ವಾಣಿಜ್ಯ ಜರ್ಕಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜರ್ಕಿ ಕೇವಲ ಎರಡು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸದ ಹೊರತು). ಮತ್ತು FYI, ಗೋಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ ಟರ್ಕಿ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಎಮ್ಮೆ ಜರ್ಕಿಗಳಂತಹ ಜರ್ಕಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಪಂಚವಿದೆ.
12. ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್ಗಳು
ನೀವು ಸಾದಾ ಮರಿನಾರಾ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಿರಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವಾಗ ಜಾರ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್ಗಳು ಕೈಯಲ್ಲಿರಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ (ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಯಾವುದನ್ನೂ ನೀವು ಉಚ್ಚರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ). ಇದು 18 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವವರೆಗೆ .
13. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೂಪ್ಗಳು
ಅಂತಿಮ ಸುಲಭ, ನಾಸ್ಟಾಲ್ಜಿಕ್ ಊಟ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೂಪ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮಿದುಳುಗಳಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 18 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಐದು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ (ಗಂಭೀರವಾಗಿ). ನೀವು ಅದನ್ನು ಧರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾವು ಈ ಸುಟ್ಟ ಚೀಸ್ ಬೈಟ್ಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಬಹುದೇ?
ಲೂಸಿ ಲ್ಯಾಂಬ್ರಿಕ್ಸ್/ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು14. ಹಿಟ್ಟು
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಯೋಜನೆಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ (ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬದುಕು!), ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಅದರ ಮೂಲ ಚೀಲದಿಂದ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿದರೆ ಅದು ಆರು ತಿಂಗಳಿಂದ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಎರಡು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟುಗಳು ಕೆಲವೇ ತಿಂಗಳುಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಬ್ರೆಡ್-ಬೇಕಿಂಗ್ ಜಗತ್ತಿಗೆ ಹೊಸಬರಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಸ್ಕಾಲಿಯನ್-ಚೈವ್ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಿ
15. ಶೆಲ್ಫ್-ಸ್ಥಿರ ಹಾಲು
ಶೆಲ್ಫ್-ಸ್ಥಿರ ಹಾಲುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಡೈರಿಗಿಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 9 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲು ಐದು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅತ್ಯಂತ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳನ್ನು ನೋಡಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಈ ಕಡಲೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕರಿ ಮಾಡಲು ನಾವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
16. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು
ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಥವಾ ಜೀವಾಧಾರಕ, ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಊಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿಸುತ್ತವೆ (ಆದರೂ ನಾವು ಉಪ್ಪು ಬಹಳ ಅವಶ್ಯಕ ಎಂದು ವಾದಿಸುತ್ತೇವೆ). ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯು ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಗೌರವಿಸಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡನ್ನೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೇವಲ ಹರಳಾಗಿಸಿದರೆ ಸಾಕು.) ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ತೆರೆದ ನಂತರ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿಯೂ ಮಾಡಬಹುದು.
17. ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ
ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯನ್ನು ನೀವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವಿರಿ, ಆದರೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅದು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಸರಿ? ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ತಿನ್ನುವೆ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಅವಿಭಾಜ್ಯವನ್ನು ದಾಟಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ, ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ತೆರೆದರೆ, ಮೂರರಿಂದ ಆರು ತಿಂಗಳೊಳಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ತುರ್ತು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯನ್ನು ಫ್ಯಾನ್ಸಿ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ-ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ತಟಸ್ಥ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ) ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಕೊಳೆಯುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಸಂಬಂಧಿತ: ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಅವಧಿ ಮುಗಿಯುತ್ತದೆಯೇ? ಸರಿ, ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ