ಟ್ಯಾಕೋಗಳಲ್ಲಿ, ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಬಡಿಸಿದರೂ, ರಸಭರಿತವಾದ ಸೀಗಡಿಗಳ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿಸಲು ನಾವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸೀಗಡಿ ಎಂದರ್ಥ. ಅಥವಾ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ನಾವು ಅರ್ಥವೇನು? ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ವಿರುದ್ಧ ಸೀಗಡಿ ಚರ್ಚೆಯು ಗಾತ್ರದ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಕುದಿಯಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಎರಡರ ನಡುವೆ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿದ್ದರೂ (ಅದಕ್ಕೆ ಗಾತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ), ಉತ್ತರವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಠಿಣಚರ್ಮಿ ಶಿಕ್ಷಣಕ್ಕಾಗಿ ಓದಿ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?
ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೆರಡೂ ಡೆಕಾಪಾಡ್‌ಗಳಾಗಿವೆ (ಅಂದರೆ, 10 ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳು) ಆದರೆ ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಕಿವಿರುಗಳು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅಂಗರಚನಾ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಸೀಗಡಿಯ ದೇಹಗಳು ಎರಡು ಮುಂಭಾಗದ ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಉಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ತರಹದ ಕಿವಿರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸೀಗಡಿಗಳು ಶಾಖೆಯಂತಹ ಕಿವಿರುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮುಂಭಾಗದ ಜೋಡಿಯು ಸೀಗಡಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳನ್ನು ನೋಡುವಾಗ ಸಹ, ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಗಮನಿಸಲು ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ ಕಣ್ಣು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಇವೆಲ್ಲವೂ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಗ್ರಾಹ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಂಗರಚನಾಶಾಸ್ತ್ರದ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸೀಗಡಿಯಿಂದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಮೊದಲನೆಯದು ಸ್ವಲ್ಪ ನೇರವಾದ ದೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೀಗಡಿಯ ವಿಭಜಿತ ದೇಹಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಬಾಗಿದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಇವೆರಡರ ನಡುವಿನ ಇನ್ನೊಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಇಲ್ಲಿದೆ: ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೀಗಡಿಗಳು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೀಗಡಿಗಳು ಸಿಹಿನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತವೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಸೀಗಡಿಗಳ ಪ್ರಕಾರಗಳು).
ಗಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಸೀಗಡಿಗಳು ಸೀಗಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಕೇಳಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ನಿಜವಾಗಿದ್ದರೂ, ಈ ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸೀಗಡಿಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾದ ದೊಡ್ಡ ಸೀಗಡಿ ಇರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೌದು, ಈ ಹುಡುಗರ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಸುಲಭದ ಸಾಧನೆಯಲ್ಲ.
ನೀವು ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದೇ?
ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಲ್ಲ. ವಿವಿಧ ವಿಧದ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳು ಅವುಗಳ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆವಾಸಸ್ಥಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಇವೆರಡರ ನಡುವೆ ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ ಅಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಮತ್ತು ನಾನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಬೇಕು?
ಸರಿ, ಅದು ನೀವು ಎಲ್ಲಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ: ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳ ನಡುವೆ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿದ್ದರೂ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಭೋಜನದ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪದಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅಂದರೆ, ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಿಯಾಗಿ) ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಹೊಂದಿದೆ. ನಲ್ಲಿ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ ಕುಕ್ ಇಲ್ಲಸ್ಟ್ರೇಟೆಡ್ : ಬ್ರಿಟನ್ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಗಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ: ಸಣ್ಣ ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳು ಸೀಗಡಿಗಳಾಗಿವೆ; ದೊಡ್ಡವುಗಳು, ಸೀಗಡಿಗಳು. ನೀವು ಸತ್ಯಗಳನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಇದು ನಿಜವಲ್ಲ - ಆದರೆ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆಯು ತುಂಬಾ ಪ್ರಚಲಿತವಾಗಿದೆ, ಅದು ಹಾಗೆಯೇ ಇರಬಹುದು. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನೀವು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಿದಾಗ-ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ-ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಜಾತಿಯ ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲು ಈ ಪದವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಅವಕಾಶವಿದೆ (ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಯು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಜಂಬೋ ಸೀಗಡಿಯಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ).
ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸಲು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಎರಡು ಪದಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಭೌಗೋಳಿಕತೆಯು ಸಹ ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದಕ್ಷಿಣದ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ (ಸಣ್ಣ ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ) ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೀಗಡಿ ಈಶಾನ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆಯ ಕ್ಯಾಚ್-ಎಲ್ಲಾ ಪದವಾಗಿದೆ.
ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್
ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳ ನಡುವಿನ ವಾಸ್ತವಿಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಗಿಂತ ಟ್ರಿವಿಯಾ ಆಟದಲ್ಲಿ ಬರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು, ಆದ್ದರಿಂದ ಟೇಕ್‌ಅವೇ ಏನು? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವು ನಿಮಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿ ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೀರಾ ಎಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿನ ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಗಾತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಸರ್ವರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಯಾವುದೇ ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ಜಾತಿಗಳೊಂದಿಗೆ (ಮತ್ತು ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಅದು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಿತ್ತು), ಅದರ ಗಾತ್ರ ಅಥವಾ ದೇಹದ ರಚನೆಯಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ-ಕುಕ್'ಸ್ ಇಲ್ಲಸ್ಟ್ರೇಟೆಡ್ ಟೆಸ್ಟ್ ಕಿಚನ್ ಸಹ ದೃಢೀಕರಿಸಿದೆ ಆದರೆ ಒಂದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ: ನೀವು ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ, ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಎಣಿಕೆ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಏನು ಹೇಳುತ್ತದೆಯೋ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
