ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ತುಂಬಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿದ್ದೀರಿ- ಏದುಸಿರು - ನೀವೆಲ್ಲರೂ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಡುಬು ಮಸಾಲೆಯಿಂದ ಹೊರಗಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಭಯಪಡಬೇಡಿ: ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇನ್ನೂ ಹಾಳಾಗಿಲ್ಲ. ಆಡ್ಸ್ ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಡುಬು ಮಸಾಲೆಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಿಯಾಗಿ ನೀವು * ಏನು * ಹೊಂದಿರುವಿರಿ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ . ಇದಕ್ಕೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿಯಂತಹ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಸಾಲೆಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಭವಿಷ್ಯದ ಶರತ್ಕಾಲದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಎಳೆಯಬೇಕು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ ಮಸಾಲೆ ಎಂದರೇನು?
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ ಮಸಾಲೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೆಲದ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದು ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯವಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ ಮಸಾಲೆಯು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾದ ಶರತ್ಕಾಲದ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕೈ ಪೈಗಳಿಂದ ಪೆಕನ್ ರೋಲ್‌ಗಳವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತರುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಡುಬು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣದ ಸಹಿ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ನೆಲಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಶುಂಠಿ .
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆಯಿಲ್ಲದ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ. (ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಹುಶಃ ಇದೀಗ ನಿಮ್ಮ ಮಸಾಲೆ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ನಲ್ಲಿವೆ.) ನೀವು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸೇಬು ಪೈ ಮಸಾಲೆ, ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಡುಬು ಮಸಾಲೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ (ಮೈನಸ್ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ), ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಒಣ ಮಸಾಲೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- ಶುಂಠಿ
- ಲವಂಗಗಳು
- ಮಸಾಲೆ
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ
ಏಲಕ್ಕಿ, ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು ಮತ್ತು ಮೇಸ್ ಇತರ ಜನಪ್ರಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಿ. ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಡುಬು ಮಸಾಲೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರಲು ನೀವು ಬಯಸದ ಹೊರತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ನೀವು ಹಾಕುತ್ತಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಎಂದು ಯಾವಾಗಲೂ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಶುಂಠಿಯು ಮುಂದಿನ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ ಮಸಾಲೆಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.
ಸೂಚನೆಗಳು
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ ಮಸಾಲೆ ಬದಲಿಗಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಪತನ ಮಾಯಾ . ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ಲ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಹಂತ 1: 1 ಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಚಮಚ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ಜಾಯಿಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ನಕ್ಷತ್ರವಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ 3:1 ಅನುಪಾತಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಹಂತ 2: ಸೇರಿಸಿ ½ ಟೀಚಮಚ ಲವಂಗ, & frac12; ಟೀಚಮಚ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಚಮಚ ಜಾಯಿಕಾಯಿ.
ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ನೀಡಿ.
ಹಂತ 3: ಒಂದು ¼ ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ; ನಿಮ್ಮ ಪೈ ಅನ್ನು ಸ್ಪೈಕ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ಟೀಚಮಚ.
ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು, ಏಲಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕರಿಮೆಣಸು ಕೂಡ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು
ನಿಮ್ಮ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಇರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಕಂಟೇನರ್. ಇದು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ (ಅಥವಾ TBH, ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು) ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಂತಹ ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮಸಾಲೆಗಳು ಎಷ್ಟು ತಾಜಾವಾಗಿವೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ; ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ ಮಸಾಲೆ ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳ ನಂತರ ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅವಧಿ ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟು ಹೋಗು; ಅವು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುವಾಸನೆರಹಿತವಾಗುತ್ತವೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಳೆಯದಾಗಿದ್ದಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಖರೀದಿಸಿದಾಗ ಅವುಗಳು ರೋಮಾಂಚಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವು ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಧೂಳಿನ ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಮಾಡಬಹುದು. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಮೂರು ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನೆಲದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಬದಲಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು
ತಯಾರಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಾ? ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ ಕರೆಯುವ ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. P.S.: ಇದು DIY PSL ನಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಟೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸುಮ್ಮನೆ ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರೋಲ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ
- ಕೆನೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಈಟನ್ ಮೆಸ್
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಸಾಲೆ ಪೆಕನ್ ರೋಲ್ಸ್
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮೆರುಗು ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಏಂಜೆಲ್ ಆಹಾರ ಕೇಕ್
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಬ್ರೆಡ್
- ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೈ ಪೈಗಳು
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಸಾಲೆ ಐಸ್ ಬಾಕ್ಸ್ ಕೇಕ್
