ಬಹುಶಃ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ. ಬಹುಶಃ ನೀವು ಅದನ್ನು ದ್ವೇಷಿಸುತ್ತೀರಿ. ಬಹುಶಃ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಸುಳಿವು ಇಲ್ಲದಿರಬಹುದು, ಇದು ಒಂದು ವಿಷಯವೂ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಆಪಲ್ ಪೈನಲ್ಲಿನ ಚೀಸ್ ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ-ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಟಾಪ್ಪರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಲವು ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ? ಈ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಕೆಳಮಟ್ಟ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಈ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಕೆಲವು ಮಾರ್ಗಗಳು.
ಸಂಬಂಧಿತ: ಪ್ರತಿ ಸೀಸನ್‌ಗೆ ಮಾಡಲು 49 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಆಪಲ್ ಪೈನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?
ಚೀಸ್, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಚೂಪಾದ ಚೆಡ್ಡಾರ್, 1800 ರ ದಶಕದಷ್ಟು ಹಿಂದೆಯೇ U.S. ನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ಜೊತೆಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು 17 ರಲ್ಲಿ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದೆನೇಶತಮಾನ; ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಡೈರಿ-ಆಧಾರಿತ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತುವ ಸಂಬಂಧವಾಗಿ ವಿಕಸನಗೊಂಡಿತು.
ಅಟ್ಲಾಸ್ ಅಬ್ಸ್ಕ್ಯೂರಾ ಕವಿಗಳು ಮತ್ತು ಲೇಖಕರು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುವ ಸಾಹಿತ್ಯದಲ್ಲಿ ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ. (ಲೇಖಕ ಜಾನ್ ಟಿ. ಎಡ್ಜ್ ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟದಲ್ಲಿ ಬರೆದರು, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ನಿಂದ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಹೊಂದದಿದ್ದರೆ ಪೈನ ಬೆತ್ತಲೆಯು ಬೆತ್ತಲೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದೆ.) ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದು ಕೇವಲ ಒಂದು ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಅದು ಗಂಭೀರ ವಿಷಯ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪೈ ಅನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೇಬು) ಅಮೇರಿಕನ್ ಸಮೃದ್ಧಿಯ ಸಂಕೇತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಂದೇಹವಾದಿಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವೇಷಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ - ಅವರು ತಮ್ಮ ಪೈ ಎ ಲಾ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಾವು ಊಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ 20 ರವರೆಗೆ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರಲಿಲ್ಲನೇಶತಮಾನ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಒಂದು ಸ್ಕೂಪ್ ಪ್ರಶ್ನೆಯಿಲ್ಲ. ಆಪಲ್ ಪೈ ಕೂಡ ಹಿಂದಿನ ದಿನದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಂಪು ರುಚಿಕರವನ್ನು ರಚಿಸುವವರೆಗೆ ಸೇಬುಗಳು ನಿಜವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. 19ನೇಶತಮಾನ .
ನ್ಯೂ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್, ಪೆನ್ಸಿಲ್ವೇನಿಯಾ ಮತ್ತು ಮಿಡ್‌ವೆಸ್ಟ್‌ನಂತಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಡೈರಿ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಚೀಸೀ ಆಪಲ್ ಪೈಗೆ ಹಾಟ್‌ಸ್ಪಾಟ್‌ಗಳಾಗಿವೆ. ಇಂದು, ಸಂಪ್ರದಾಯವು ನ್ಯೂ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ (ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಪ್ರದೇಶ) ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪಶ್ಚಿಮ, ಹಾಗೆಯೇ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಕೆನಡಾದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ. U.S.ನ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ-ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ-ಇದು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕೆಲವರಿಗೆ, ಇದು ಪಿಜ್ಜಾದ ಮೇಲೆ ಅನಾನಸ್‌ನಂತೆ ಧ್ರುವೀಕರಣವಾಗಿದೆ.
ಆದರೆ ನಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳಿ: ಈ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಗೂಯ್, ಸಿರಪಿ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ, ಫ್ಲಾಕಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ. ಈಗ ಚೂಪಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಚೆಡ್ಡಾರ್‌ನ ಬೆಣೆಗೆ ಕಚ್ಚುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಿ: ಉಪ್ಪು, ಖಾರದ, ಮೊನಚಾದ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ. ಎರಡನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಎರಡೂ ಪ್ರಪಂಚದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಸುಟ್ಟ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಚೀಸ್ ಬೋರ್ಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಸರಿ? ಇದು ಒಂದೇ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ, ಕೇವಲ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಲಿ'ರು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಡಿಕ್ಷನ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು
ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅವರ ಪೈ ಅನ್ನು ಚೂಪಾದ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಹಾಕುವುದು. ನೀವು ಮೇಲಿನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ . ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಹಂತಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಸೇಬು ತುಂಬಲು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಎ ಮಾಡಿ ಖಾರದ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಯಾರೂ ದೂರು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು.
ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದ್ದರೂ (ಮತ್ತು ಹಲೋ, ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು), ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದಾದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪರ್ಯಾಯ ಚೀಸ್ಗಳಿವೆ. ಗೌಡಾ ಅವರು ಅಡಿಕೆ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್-ವೈ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಆಪಲ್ ಪೈಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಾಲ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಕೇವಲ ಅಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಉಪ್ಪಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. Gruyère ಮಣ್ಣಿನ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ, ನಿರಾಶಾದಾಯಕ ಎಂದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾಡುವ. ರೋಕ್ಫೋರ್ಟ್, ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ತೀವ್ರವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಅಚ್ಚು ಚೀಸ್ ಕೂಡ ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕುಸಿಯಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಪಲ್ ಪೈನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತೀರಿ. ಕೆಟ್ಟ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಾಂಬೊ ಹಿಂದೆ ಬರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ. ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತದೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ , ಸರಿ?
ಸಂಬಂಧಿತ: ವಿಸ್ಪರಿಂಗ್ ಕ್ಯಾನ್ಯನ್ ಕೆಫೆಯಿಂದ ಡಿಸ್ನಿಯ ಆಪಲ್ ಪೈ ರೆಸಿಪಿ ನೀವು ಇದುವರೆಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಂತೆಯೇ ಇಲ್ಲ
