ನೀವು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬಾಕ್ಸ್ ಖರೀದಿಸಿದ್ದೀರಿ. ನಂತರ ನೀವು ರಿಗಾಟೋನಿ, ಫ್ಯೂಸಿಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬುಕಾಟಿನಿಯ ಎರಡು ಕಂಟೈನರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಗೆ ಬಂದಿದ್ದೀರಿ (ಏಕೆಂದರೆ ಒಬ್ಬರನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಸರಿ?). ಎರಡು ತಿಂಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಸಾಗಿ, ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ಆ ಸ್ಪರ್ಶಿಸದ ನೂಡಲ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ, ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ: ಪಾಸ್ಟಾ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆಯೇ? ಸರಿ, ಹೌದು ಮತ್ತು ಇಲ್ಲ - ನಿಮ್ಮ ಶೆಲ್ಫ್‌ನಲ್ಲಿ ಆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಇಡಬಹುದು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಪಾಸ್ಟಾ ಎಷ್ಟು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ?
ಡ್ರೈ ಪಾಸ್ಟಾ ಶೆಲ್ಫ್-ಸ್ಥಿರವಾದ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದಂತಹ ಹಾಳಾಗುವ ವಸ್ತುವು ಅದರ ಅವನತಿಯನ್ನು ನೋಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದು ಕೆಟ್ಟದಾಗುವುದಿಲ್ಲ. (ಅದು ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತಿರುವಾಗ ಅದು ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕೊಳೆತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.) ಒಣ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಹೇಳಬಹುದು. ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ, ಖರೀದಿಸಿದ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ತಾಜಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
Psst: ರಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಮುದ್ರಿತ ದಿನಾಂಕದ ಪ್ರಕಾರ ಬಳಸಿದರೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಡ್ರೈ ಪಾಸ್ಟಾಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. FYI, ಅದು ಅಲ್ಲ ಒಂದು ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ತಾಜಾತನದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ತಯಾರಕರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಊಹೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಮೀರಿದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ತೆರೆಯದ ಪೆನ್ನನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಬೇಡಿ.
ತಾಜಾ ಪಾಸ್ಟಾ ವಿಭಿನ್ನ ಕಥೆ. ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇವೆರಡೂ ಅದನ್ನು ಹಾಳಾಗುವ ಆಹಾರವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ಎರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯಬಹುದು. USDA .
ಪಾಸ್ಟಾ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕಗಳು, ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ:
ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಸ್ಟಾವು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದೊಂದಿಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು:
ಪಾಸ್ಟಾ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದ್ದರೆ ನಾನು ಹೇಗೆ ಹೇಳಬಲ್ಲೆ?
ನಾವು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಒಣ ಪಾಸ್ಟಾ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಮಾಡಬಹುದು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೋಟ, ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ತೀರ್ಮಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ: ಪಾಸ್ಟಾ ಬಣ್ಣ ಅಥವಾ ವಾಸನೆಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ತಾಜಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಎರಡೂ ತಮ್ಮ ಅವಿಭಾಜ್ಯವನ್ನು ಮೀರಿದೆ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಗೋಚರಿಸುವ ಅಚ್ಚು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬಣ್ಣಬಣ್ಣದ ಅಥವಾ ಲೋಳೆಯ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೋಡಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೋಗಬೇಡಿ.
ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನಾನು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಬಹುದೇ?
ಅದು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಒಣ ಪಾಸ್ಟಾವು ಶೂನ್ಯ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಾಜಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಎರಡೂ ಹಾಳಾದಾಗ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ಆಹಾರದಿಂದ ಹರಡುವ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಮೂಲಗಳಾಗಿರಬಹುದು.
ಸುದೀರ್ಘ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು:
ಅನೇಕ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ವಸ್ತುಗಳಂತೆ (ಇಂತಹ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ , ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ), ನೀವು ಒಣ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್-ಲೈಫ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ತಂಪಾದ, ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್ ಬೀರು ಎರಡೂ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಬಾಕ್ಸ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಮನೆಗಳಾಗಿವೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೈಲಿ ಹೋಗಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಣ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅದರ ಮೂಲ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಗೋಧಿ-ತಿನ್ನುವ ಕೀಟಗಳು (ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಪತಂಗಗಳಂತಹವು) ಅವುಗಳಿಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಮಗೆ ಇಷ್ಟ ಗಾಜಿನ ಮೇಸನ್ ಜಾಡಿಗಳು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡಬಹುದು.
ತಾಜಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಗೆ ತಂದಾಗ ಅದನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು, ಫ್ರೀಜರ್ ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್‌ನ ಡಬಲ್ ಲೇಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಜಿಪ್-ಟಾಪ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು-ಅಂದರೆ, ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಎಂಜಲು ಇದ್ದರೆ.
ಸಂಬಂಧಿತ: ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊಂದಿರಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ನೂಡಲ್ಸ್ (ಜೊತೆಗೆ ಅವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು)
