ಪಾಲಕವಲ್ಲದ 20 ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು-ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ ಅದ್ದು

ಜೊತೆಗೆ ವಸಂತ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ನ್ಯಾಯಯುತ ಪಾಲನ್ನು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸೇವಿಸಿರುವಿರಿ ಶತಾವರಿ , ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಗಳು . ಆದರೆ ನೀವು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ - ಮಾರ್ಚ್‌ನಿಂದ ಮೇ ವರೆಗಿನ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ - ಅವರ ಬೆದರಿಸುವ ನೋಟದಿಂದಾಗಿ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಅವು ಮಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು ಮೂಲಿಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವು ಬಹುಮುಖವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು, ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಎಸೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ 20 ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವಾಗ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು. (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಪಿಂಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ಮುಂದೆ ಓದಿ ತಾಜಾ ಪಲ್ಲೆಹೂವು .)

ಸಂಬಂಧಿತ: ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮೆಕೆಂಜಿ ಕಾರ್ಡೆಲ್

ತಾಜಾ ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ತಾಜಾ ಪಲ್ಲೆಹೂವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಂದಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾರ ಎತ್ತುವಿಕೆಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಅಡುಗೆ ನಳ್ಳಿಯಂತೆ, ಪಲ್ಲೆಹೂವುಗಳ ಹೊರಗಿನ ರಕ್ಷಾಕವಚವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಕೊಳಕು ಕೆಲಸವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೇಗೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು:

ಹಂತ 1: ಎಲೆಗಳ ಮೊನಚಾದ ತುದಿಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಗುವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಹಂತ 2: ಚೂಪಾದ ಕಟುಕ ಅಥವಾ ದಾರದ ಬ್ರೆಡ್ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸುಮಾರು ¾ ಚಾಕ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ಒಂದು ಇಂಚು.

ಹಂತ 3: ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅಥವಾ ತುದಿಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕ್ಷೌರ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 4: ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ತಲೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯಂತೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎಳೆಯಿರಿ.

ಹಂತ 5: ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಅದರ ಹೊರ ಎಲೆಗಳು ತಳದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮಡಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹಬೆಯ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಆರ್ಟಿಚೋಕ್‌ಗಳು ಬೇಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ (ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ).

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಾ? ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಊಟದಲ್ಲಿ ಆರ್ಟಿಚೋಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು 20 ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.