ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಈ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೂಲಕ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದಾದರೂ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿಟಮಿನ್ ಮೂಲಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನನುಕೂಲತೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಅಂತಹ ಒಂದು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಆಗಿದೆ, ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಕೊರತೆಯಿದ್ದರೆ ತೊಡಕುಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ದಿನನಿತ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗಿದ್ದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಈಗ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಹಲವಾರು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.
ಒಂದು. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಎಂದರೇನು?
ಎರಡು. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಆಹಾರಗಳು
3. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಸರು
ನಾಲ್ಕು. ಗಿಣ್ಣು
5. ಬಲವರ್ಧಿತ ಧಾನ್ಯಗಳು
6. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಯೀಸ್ಟ್
7. ನೋರಿ
8. ಶಿಟಾಕ್ ಅಣಬೆಗಳು
9. FAQ ಗಳು
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಎಂದರೇನು?
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಅನ್ನು ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರ್ಕಿಯಾ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ವಿಟಮಿನ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ನರಮಂಡಲ, ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.
ಯಾವುದೇ ಮಾನವ ಅಥವಾ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೂ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸಾರವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ B12 ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮಾನವರು ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಹಾನಿಯಂತಹ ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೊರತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ವಿಟಮಿನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ B12 ನ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮೂಲಗಳು ಬಲವರ್ಧಿತ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಹಾಲು ಸೇರಿವೆ. ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಓದುತ್ತಿರಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಊಟದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ನ್ಯಾಷನಲ್ ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಹೆಲ್ತ್ 14 ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರು B-12 ನ 2.4 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂ (mcg) ಸೇವನೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆದರ್ಶ ಡೋಸ್ 2.6 mcg B-12 ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕ ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. , ಇದು ದಿನಕ್ಕೆ 2.8mcg ಆಗಿದೆ.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಆಹಾರಗಳು
ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಭಿಪ್ರಾಯಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ತಮ್ಮ B12 ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಹೊಸ ಆಹಾರ ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಅದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಧನಾತ್ಮಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಸರು
ಸೇರಿದಂತೆ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಊಟದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲು ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ. ನಿಮ್ಮ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ B12 ವಿಷಯವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ -
- 1 ಕಪ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ 1.2 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳು (mcg), ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ (DV) 50 ಪ್ರತಿಶತ
- 1 ಕಪ್ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ 1.1 mcg, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ DV ಯ 46 ಪ್ರತಿಶತ
ಸಲಹೆ: ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು, ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಕೆಲವು ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಗಿಣ್ಣು
ಚಿತ್ರ: ಪೆಕ್ಸೆಲ್ಸ್ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಬಗೆಯ ಚೀಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ12 ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ಯಾರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು . ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ! ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವ ಪ್ರಮಾಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್‌ನ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್‌ನಲ್ಲಿ 0.9 mcg ವಿಟಮಿನ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ DV ಯ 38 ಪ್ರತಿಶತ ಇರುತ್ತದೆ.
ಸಲಹೆ: ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊರಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಚೀಸ್‌ನ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಬಲವರ್ಧಿತ ಧಾನ್ಯಗಳು
ಚಿತ್ರ: ಪೆಕ್ಸೆಲ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಏಕದಳದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಓದಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಎ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ವಿಟಮಿನ್‌ನ ಯೋಗ್ಯ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ. ಬಲವರ್ಧಿತ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರಮಾಣವು ಬ್ರಾಂಡ್‌ನಿಂದ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತಿದ್ದರೂ ನೀವು ಅಂತಹ ಭದ್ರವಾದ ಏಕದಳವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು ಇತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರಗಳು ಅವು ವಿಟಮಿನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ.
ಸಲಹೆ: ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದ ಆರೋಗ್ಯ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಧಾನ್ಯದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಿ.
ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಯೀಸ್ಟ್
ಚಿತ್ರ: ಪೆಕ್ಸೆಲ್ಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಯೀಸ್ಟ್. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಬಲವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು , ಯೀಸ್ಟ್ ತೀವ್ರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಗೆ ಚೀಸೀ, ಉದ್ಗಾರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಮಚ 100 ಪ್ರತಿಶತ-ಬಲವರ್ಧಿತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಯೀಸ್ಟ್ 2.4 mcg ವಿಟಮಿನ್ B12 ಅಥವಾ 100 ಪ್ರತಿಶತ DV ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ಮಾತನಾಡಿ - ಎಲ್ಲಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರಿಹಾರ.
ಸಲಹೆ: ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಮೇಲೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ನೋರಿ
ಉಮಾಮಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ ಕಡಲಕಳೆ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ. ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾದ ನೋರಿ ಹಾಳೆಗಳು ಈಗ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿವೆ. ನೀವು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪುಡಿಯನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪರಣೆಯಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಸಲಹೆ: ನೀವು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಸಾರವನ್ನು ಸೂಪ್ ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಶಿಟಾಕ್ ಅಣಬೆಗಳು
ಅಣಬೆಗಳು ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್‌ಗಳಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಮುದಾಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಅವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ರುಚಿಯ ಹೊಸ ವರ್ಣಪಟಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಶಿಟೇಕ್ ಅಣಬೆಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ವಿಧದ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ12 ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ರಿಂದ ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಮೂಲಗಳು ಕೆಲವು, ಅಣಬೆಗಳು ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಉಪಹಾರ, ಊಟ, ಲಘು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಸಲಹೆ: ನಮ್ಮ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಣ ಶಿಟೇಕ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಿ.
FAQ ಗಳು
ಪ್ರ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ12 ಕಡಿಮೆ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಹೇಗೆ?
TO. ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕೊರತೆ ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ಲಘು ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ, ಹೃದಯ ಬಡಿತ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ ಸೇರಿವೆ. ಬಾಯಿ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣ ತುಟಿಗಳು ಸಹ ಕೊರತೆಯ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ.
ಪ್ರ. ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವೇ?
TO. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಯಸ್ಸಿನ ನಂತರ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೀವ್ರ ಕೊರತೆ ಇರುವವರು. ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್‌ಗಳನ್ನು ಪಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಇರುವ ಏಕೈಕ ಷರತ್ತು ಎಂದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಮಾಲೋಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಆ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಮೇಲೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಇಲ್ಲ ನೀವು ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೀರಿ , ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.
ಪ್ರ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಚುಚ್ಚುಮದ್ದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವೇ?
ಚಿತ್ರ: ಪೆಕ್ಸೆಲ್ಗಳು TO. ಇವುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಹೊಡೆತಗಳಲ್ಲ. ವೈದ್ಯರು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಕೂಡ ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್‌ನ ತೀವ್ರ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯರಿಗೆ ವೈದ್ಯಕೀಯವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವೆಂದು ತೋರುವವರಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ತಜ್ಞರು ಮಾತನಾಡಿ: ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
