ನೀವು ಆ ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತಿರುವಿರಿ (ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತನ್ನಿ), ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಬ್ಬಾಗಿರುತ್ತೀರಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಮಿತಿಯಿಲ್ಲವೇ? ಇವೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯ ತೈಲಗಳು ಸರಿ? ನಾವು ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ (ಜೊತೆಗೆ ಪ್ಯಾಲಿಯೋ ಅನುಮೋದನೆಯ ಮುದ್ರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಗಳು).
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಪಾಲಿಯೋ? ಹೌದು! ನಿಮ್ಮ ಗೋ-ಟು ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯು ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಸರಿ. ಇದು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ (ಓದಲು: ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ) ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸೂಪರ್ ಉರಿಯೂತದ ಆಗಿದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ: ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಶಾಖವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಂದುಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತರಬಹುದು (ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು).
ಸರಿ...ಇತರ ಸಸ್ಯ ತೈಲಗಳನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ? ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಎಂಬ ಪ್ರಾಣಿಯೇತರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಇವೆ. ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಅದು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಅಥವಾ ವರ್ಜಿನ್ ಆಗಿರುವವರೆಗೆ. ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆಯು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊಗೆ ಬಿಂದುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಾಟಿಯಿಂಗ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಕಾಡಾಮಿಯಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಟನ್‌ಗಳಷ್ಟು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಗ್ರೇಟ್! ನಾನು ಇತರ ಯಾವ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು? ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳಾದ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು, ಗೋಮಾಂಸ ಟ್ಯಾಲೋ ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿ ಕೊಬ್ಬು ಎಲ್ಲವೂ ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿದೆ. ತುಪ್ಪವೂ ಹಾಗೆಯೇ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಟ್ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಇನ್ನೊಂದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ? ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲು-ಆಹಾರದ ಗೋಮಾಂಸ, ಕಾಡು ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳಂತಹ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾಲಿಯೊ-ಅನುಮೋದಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.
ಸಂಬಂಧಿತ: ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 5 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಾಟಲಿಗಳು ನೀವು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು
