ಜಸ್ಟ್ ಇನ್
- ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
- ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
- ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
- ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021
ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ
- ಧನಾತ್ಮಕ ಕೊರೊನಾವೈರಸ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ನಂತರ ಮೆಡ್ವೆಡೆವ್ ಮಾಂಟೆ ಕಾರ್ಲೊ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತಾನೆ
- ವಿಷ್ಣು ವಿಶಾಲ್ ಮತ್ತು ಜ್ವಾಲಾ ಗುಟ್ಟಾ ಅವರು ಏಪ್ರಿಲ್ 22 ರಂದು ಗಂಟು ಕಟ್ಟಲಿದ್ದಾರೆ: ವಿವರಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
- ಕಬೀರಾ ಮೊಬಿಲಿಟಿ ಹರ್ಮ್ಸ್ 75 ಹೈಸ್ಪೀಡ್ ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ ಡೆಲಿವರಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಕೂಟರ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಉಗಾಡಿ 2021: ಮಹೇಶ್ ಬಾಬು, ರಾಮ್ ಚರಣ್, ಜೂನಿಯರ್ ಎನ್ಟಿಆರ್, ದರ್ಶನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದಕ್ಷಿಣ ತಾರೆಗಳು ತಮ್ಮ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾರೆ
- ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್ಬಿಎಫ್ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
- ಎಜಿಆರ್ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಹರಾಜು ಟೆಲಿಕಾಂ ವಲಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು
- ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು
ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಟೇಪನೇಡ್, ಟೊಮೆಟೊ ರಿಸೊಟೊ ಮತ್ತು ಕೇಸರಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸ್ಟೀಕ್ ... ತುಂಬಾ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ, ಸರಿ?
ಭಯಪಡಬೇಡಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿರಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ನಮ್ಮ ಬಾಣಸಿಗ ಅಜಯ್ ಠಾಕೂರ್ ಈ ಖಾದ್ಯದ ಸುಲಭವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಅದೇ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಗೇ ಇಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ರಿಸೊಟ್ಟೊ, ಕೇಸರಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅದ್ದುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟೀಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಇದೆ.
ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಟ್ಯಾಪೆನೇಡ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ರಿಸೊಟ್ಟೊ, ಸ್ಯಾಫ್ರಾನ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಟೀಸ್ ಚೀಸ್ ಸ್ಟೀಕ್ | ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಟೀಸ್ ಚೀಸ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಟ್ಯಾಪೆನೇಡ್, ಟೊಮೆಟೊ ರಿಸೊಟ್ಟೊ, ಕೇಸರಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸ್ಟೀಕ್ | ಟೊಮೆಟೊ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ರೆಸಿಪಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸ್ಟೀಕ್ 1 ಗಂಟೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 1 ಹೆಚ್ ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 2 ಗಂಟೆಗಳುಪಾಕವಿಧಾನ ಇವರಿಂದ: ಬಾಣಸಿಗ ಅಜಯ್ ಠಾಕೂರ್
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್
ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: 4
ಪದಾರ್ಥಗಳು-
ಟೊಮೆಟೊ ರಿಸೊಟ್ಟೊ
ಟೊಮೆಟೊ - 4 ತುಂಡುಗಳು
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಈರುಳ್ಳಿ (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 5
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 5
ಅರ್ಬೊರಿಯೊ - 1 ಕಪ್
ತುರಿದ ಪಾರ್ಮಿಗಿಯಾನೊ-ರೆಗ್ಜಿಯಾನೊ - 1/2 ಕಪ್
ಕೇಸರಿ ಸಾಸ್
ತಾಜಾ ಕ್ರೀಮ್ - 60 ಗ್ರಾಂ
ಕೇಸರಿ - th ನೇ ಎಳೆಗಳು
ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 30 ಮಿಲಿ
ತುರಿದ ಪಾರ್ಮಿಗಿಯಾನೊ-ರೆಗ್ಜಿಯಾನೊ - 10 ಗ್ರಾಂ
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸ್ಟೀಕ್
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸ್ಟೀಕ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 5 ಗ್ರಾಂ
ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 5 ಗ್ರಾಂ
ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 10 ಗ್ರಾಂ
ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 10 ಗ್ರಾಂ
ಘರ್ಕಿನ್ಸ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 5 ಗ್ರಾಂ
ಕೇಪರ್ಸ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 2 ಗ್ರಾಂ
ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 2 ಗ್ರಾಂ
-
ಟೊಮೆಟೊ ರಿಸೊಟ್ಟೊ
1. 250 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಟೊಮೆಟೊದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಎಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈಗ, ನಾವು ಈ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 10-15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.
3. ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಅಡುಗೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಸ್ನಾನಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
4. ಈಗ, ಸಣ್ಣ ಪಾರ್ರಿಂಗ್ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಸಿಪ್ಪೆಯ ತುದಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಹಾಯುವಂತೆ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ.
5. ಟೊಮೆಟೊ ಭಾಗದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿ, ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ.
6. ಸಾಸ್ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
8. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಭಾರವಾದ ಮಧ್ಯಮ ಸಾಸ್ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಾಸ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫೋಮ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
9. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ, 12 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
10. ಈಗ, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಅರ್ಬೊರಿಯೊ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅದು ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ.
11. ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ-ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ, ತದನಂತರ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಿ, ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
12. ಬಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ-ಕೇಸರಿ ದಾಸ್ತಾನು, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ಅಕ್ಕಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಕಾಣುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 18 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ.
13. ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಕೇಸರಿ ಸಾಸ್
1. ಸಾಸ್ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದಕ್ಕೆ ವೈಟ್ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ, ವೈನ್ ಡಿಗ್ಲೇಜ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
2. ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಪೋಸ್ಟ್ಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ತಾಜಾ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕೇಸರಿ ಎಳೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
3. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲೂ ಸೇರಿಸಿ.
4. ರುಚಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮತ್ತೊಂದು ನಿಮಿಷ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸ್ಟೀಕ್
1. ಟ್ಯಾಪೆನೇಡ್ಗಾಗಿ - ಮೊದಲು ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಂತರ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್, ಹಸಿರು ಆಲಿವ್, ಕೇಪರ್ಸ್, ಗೆರ್ಕಿನ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
2. ಈಗ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನಂತರ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸ್ಟೀಕ್ನ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಟೇಪನೇಡ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ಗ್ರಿಲ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡುವ ಸಮಯ.
- 1. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳ್ಳಗೆ ಬಯಸಿದರೆ ರಿಸೊಟ್ಟೊಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ಸೇವೆ ಗಾತ್ರ - 1 ತುಂಡು ಸ್ಟೀಕ್ನೊಂದಿಗೆ 1 ಕಪ್ ರಿಸೊಟ್ಟೊ
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 472 ಕ್ಯಾಲೊರಿ
- ಕೊಬ್ಬು - 10.57 ಗ್ರಾಂ
- ಪ್ರೋಟೀನ್ - 20.63 ಗ್ರಾಂ
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 71.85 ಗ್ರಾಂ
- ಸಕ್ಕರೆ - 3.68 ಗ್ರಾಂ
- ಫೈಬರ್ - 2.5 ಗ್ರಾಂ