ದಾಲ್ ಮಖಾನಿ ರೆಸಿಪಿ | ಪಂಜಾಬಿ ದಾಲ್ ಮಖಾನಿ ರೆಸಿಪಿ | ಸುಲಭ ದಾಲ್ ಮಖಾನಿ ರೆಸಿಪಿ

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹೆಸರುಗಳು

ನೆಲ:

ಹುಟ್ತಿದ ದಿನ:

ಕಳುಹಿಸು

ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿ

ಜಸ್ಟ್ ಇನ್

• 6 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
• 
• 7 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
• 9 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
• 12 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021

ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ

• ಸುದ್ದಿ ವಿಷ್ಣು ವಿಶಾಲ್ ಮತ್ತು ಜ್ವಾಲಾ ಗುಟ್ಟಾ ಅವರು ಏಪ್ರಿಲ್ 22 ರಂದು ಗಂಟು ಕಟ್ಟಲಿದ್ದಾರೆ: ವಿವರಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
• ಕ್ರೀಡೆ ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ ಕ್ರಿಕೆಟ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು: ವಿಲಿಯಮ್ಸನ್ ಸರ್ ರಿಚರ್ಡ್ ಹ್ಯಾಡ್ಲೀ ಪದಕವನ್ನು ನಾಲ್ಕನೇ ಬಾರಿಗೆ ಗೆದ್ದಿದ್ದಾರೆ
• ವಾಹನಗಳು ಕಬೀರಾ ಮೊಬಿಲಿಟಿ ಹರ್ಮ್ಸ್ 75 ಹೈಸ್ಪೀಡ್ ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ ಡೆಲಿವರಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಕೂಟರ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಉಗಾಡಿ 2021: ಮಹೇಶ್ ಬಾಬು, ರಾಮ್ ಚರಣ್, ಜೂನಿಯರ್ ಎನ್ಟಿಆರ್, ದರ್ಶನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದಕ್ಷಿಣ ತಾರೆಗಳು ತಮ್ಮ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾರೆ
• ಹಣಕಾಸು ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್‌ಬಿಎಫ್‌ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
• ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಎಜಿಆರ್ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಹರಾಜು ಟೆಲಿಕಾಂ ವಲಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು
• ಶಿಕ್ಷಣ ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಪ್ರಯಾಣ ಏಪ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು

ದಾಲ್ ಮಖಾನಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪಂಜಾಬ್ ದೇಶದಿಂದ ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ದಾಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಭಾರಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಕಪ್ಪು ಉರಾದ್ ದಾಲ್ ಮತ್ತು ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಅಕಾ ರಾಜ್ಮಾ, ತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ವಿವಿಧ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಭಾರತೀಯ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾದ ರಾಯಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಈ ಬಾರಿ ಮತ್ತೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ದಾಲ್ ಮತ್ತು ರಾಜ್ಮಾ ಅಥವಾ ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್ ಫೈಬರ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕಾರಣ ದಾಲ್ ಮಖಾನಿ ಅಥವಾ ಪಂಜಾಬಿ ದಾಲ್ ಮಖಾನಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಮೂಲ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ದಾಲ್ ಮಖಾನಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಂಪೂರ್ಣ ರುಚಿಯು ಅದರ ನಿಧಾನ-ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನಂಬುತ್ತೇವೆ. ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರವೇ, ದಾಲ್ ಮಖಾನಿಯ ಸುವಾಸನೆಯ ಕೆನೆತನವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ಅಲ್ಲದೆ, ತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವಿಲ್ಲದೆ ದಾಲ್ ಮಖಾನಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಜನಪ್ರಿಯ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆ ಇದೆ. ಅತಿಯಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸದೆ ದಾಲ್ ಮಖಾನಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಕಪ್ಪು ದಾಲ್ ಮತ್ತು ರಾಜಮಾವನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿ, ಅವು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಧಾರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇತರ ದಾಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭರವಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ದಾಲ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಸಮತೋಲಿತ meal ಟದ ಭಾಗವಾಗಿ ಈ ದಾಲ್ ಮಖಾನಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ರೋಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಇರಲಿ.

ಬೈಸ್ಕಿ ಹಬ್ಬವು ಬಹುತೇಕ ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ದಾಲ್ ಮಖಾನಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೈಸಾಖಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಇವರಿಂದ: ಮೀನಾ ಭಂಡಾರಿ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್

ಸೇವೆ: 2-3

• 1. ರಾಜಮಾ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  2. ಜೀರಿಗೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  3. ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  4. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  5. ಉಪ್ಪು ಮಸಾಲ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್

  6. ಕಪ್ಪು ಉರಾದ್ ದಾಲ್ - 3/4 ನೇ ಕಪ್

  7. ತೈಲ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  8. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 1 ಕಪ್

  9. ಶುಂಠಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  10. ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು (ಸೀಳು) - 2 ಉದ್ದದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು

  11. ಈರುಳ್ಳಿ (ತುರಿದ) - 1 ಕಪ್

  12. ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

2. ನೀರನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ

3. ಕುಕ್ಕರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನೆನೆಸಿದ ರಾಜಮಾ, ಕಪ್ಪು ಉರಾದ್ ದಾಲ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಒತ್ತಡ ಇದನ್ನು 5-6 ಸೀಟಿಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

5. ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

6. ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿದಾಗ ಶುಂಠಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.

7. ಈರುಳ್ಳಿ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸ್ಟಿರ್ ನೀಡಿ.

8. ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

9. ಒತ್ತಡದ ಬೇಯಿಸಿದ ರಾಜಮಾ, ಕಪ್ಪು ಉರಾದ್ ದಾಲ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

10. ಬೆರೆಸಿ 5-6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ.

11. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಗರಂ ಮಸಾಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ.

12. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

13. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನಾಳೆ ನಿಮ್ಮ ಜಾತಕ

ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು

ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿ