ಹೈಪರ್ಟ್ರೋಫಿಕ್ ಕಾರ್ಡಿಯೊಮಿಯೋಪತಿ: ಲಕ್ಷಣಗಳು, ಕಾರಣಗಳು, ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ತ್ವರಿತ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾದರಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಅಧಿಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ ದೈನಂದಿನ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿಜಸ್ಟ್ ಇನ್
-
ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ -
- ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
- ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
- ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021
ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ
- ಐಪಿಎಲ್ 2021: 2018 ರ ಹರಾಜಿನಲ್ಲಿ ಕಡೆಗಣಿಸಿದ ನಂತರ ನನ್ನ ಬ್ಯಾಟಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಹರ್ಷಲ್ ಪಟೇಲ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ
- ಶರದ್ ಪವಾರ್ ಅವರನ್ನು 2 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದು
- ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್‌ಬಿಎಫ್‌ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
- ಎಜಿಆರ್ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಹರಾಜು ಟೆಲಿಕಾಂ ವಲಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು
- ಗುಡಿ ಪಾಡ್ವಾ 2021: ಮಾಧುರಿ ದೀಕ್ಷಿತ್ ತನ್ನ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಶುಭ ಉತ್ಸವವನ್ನು ಆಚರಿಸಿದ್ದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡರು
- ಮಹೀಂದ್ರಾ ಥಾರ್ ಬುಕಿಂಗ್ ಕೇವಲ ಆರು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ 50,000 ಮೈಲಿಗಲ್ಲನ್ನು ದಾಟಿದೆ
- ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಏಪ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು
ಗೋಣಿ ಗ್ಯಾಪ್ಪೆ, ಗಪ್ ಚುಪ್, ಫುಕ್ಚಾ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಿಂದಲೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪಾನಿ ಪುರಿ ನಮಗೆ ಹೊಸದೇನಲ್ಲ. ಹುರಿದ ಬೀದಿ ಆಹಾರವು ಭಾರತೀಯರಿಗೆ ಹೊಸದೇನಲ್ಲ ಮತ್ತು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವ ಬೀದಿ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ [1] .
ದುಂಡಗಿನ, ಟೊಳ್ಳಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚಿಪ್ಪು ಹುಣಸೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾಟ್ ಮಸಾಲಾ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೂಂಡಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೂಂಗ್ (ಮಸೂರ) ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆಬೇಳೆ. ಲಕ್ಷಾಂತರ ಭಾರತೀಯರು ಈ ಬೀದಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಇದನ್ನು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಎಂದು ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವರು ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೂಂಗ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆ [ಎರಡು] [3] .
ಪ್ರಸ್ತುತ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಪಾನಿ ಪುರಿ ನೀಡುವ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮ್ಮ ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಪ್ರಯಾಣದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡೋಣ. ಅಂದರೆ, ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಪಾನಿ ಪುರಿ ತಿನ್ನಲು 'ಸುರಕ್ಷಿತ' ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಾವು ತನಿಖೆ ನಡೆಸುತ್ತೇವೆ.
ಪಾನಿ ಪುರಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಗತಿಗಳು
2.5 oun ನ್ಸ್ (70.8 ಗ್ರಾಂ) ಪಾನಿ ಪುರಿಯಲ್ಲಿ 4 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಇದ್ದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದಲ್ಲಿ, ಪಾನಿ ಪುರಿಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 2 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ 2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೂಡ ಇದೆ, ನೀವು ಕಪ್ಪು ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು [4] .
ಇದರಲ್ಲಿ 1 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿಣವಿದೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಾದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಸಹ ಇದೆ. ಈ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪ್ಯೂರಿಸ್ 40 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ [4] .
ಪಾನಿ ಪುರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು - ಅವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆಯೇ?
ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪುರಿಯನ್ನು ರವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿರುವ ರವೆ, ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಕಾಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್, ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ನಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ [5] .
ಪುರಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ-ಕಡಲೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಕಟುವಾದ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು. ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದು ಹಲವಾರು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ರಂಜಕ, ನಿಯಾಸಿನ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ [6] [7] .
ಪ್ಯೂರಿಸ್ ಅನ್ನು ರವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹುರಿದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುಣಸೆ ಚಟ್ನಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಚಾಟ್ ಮಸಾಲ, ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅಲ್ಲಿ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಘಟಕಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರತೆಯನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ [8] .
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೂಂಗ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದರಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯ ಲಘು ಆಹಾರದ ಆರೋಗ್ಯದ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಭಾರಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ [9] . ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾನಿ ಪ್ಯೂರಿಸ್ ಅನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸುವುದು.
ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ನೀವು ಪಾನಿ ಪುರಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?
ಅದನ್ನು ನಿಮಗೆ ಮುರಿಯಲು ಕ್ಷಮಿಸಿ - ಆದರೆ ಬೀದಿ ಬದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತಿಂಡಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳ ಹೊರತಾಗಿ, ಬೀದಿ ಬದಿಯ ಪಾನಿ ಪುರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಎಂದಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ, ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಬಿಡಿ [10] [ಹನ್ನೊಂದು] .
ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಒಬ್ಬರು ಪಾನಿ ಪುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು, ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಆದರೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಬದಿಯಲ್ಲಿರಲು, ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಚಟ್ನಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಪೂರಿ ಇಲ್ಲದೆ ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಸ್ನೇಹಿ ಪಾನಿ ಪುರಿ ಮಾಡಿ [12] .
ಕಟುವಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪು ಅಂಶವಿದ್ದು ಅದು ನೀರಿನ ಧಾರಣ ಅಥವಾ ಉಬ್ಬುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಸಂಜೆ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ [13] .
ಗೆಲುವಿಗೆ ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಪಾನಿ ಪುರಿ!
ಗೋಧಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯೂರಿಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ರವೆಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ನೀವು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಚನಾ (ಕಪ್ಪು ಕಡಲೆ) ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪಾನಿ ಪುರಿಯ ಒಟ್ಟಾರೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು [13] .
ಕಪ್ಪು ಕಡಲೆ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವು (ಕರಗಬಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕರಗದ ನಾರಿನ ಎರಡೂ) ನಿಮ್ಮ ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಪ್ರಯಾಣಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ [14] .
ನಾನು ಎಷ್ಟು ಪಾನಿ ಪುರಿಸ್ ಹೊಂದಬಹುದು?
ನೀವು ಆರು ಸಣ್ಣ ಪಾನಿ ಪ್ಯೂರಿಸ್ ಅನ್ನು lunch ಟದ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ meal ಟವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಉಪ್ಪು ರಹಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬೌಲ್ ಸೇಬು, ಪಪ್ಪಾಯಿ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸಹ ಕುಡಿಯಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನೀರಿನ ಧಾರಣವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ [10] .
ಅಂತಿಮ ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ…
ಅದನ್ನು ಮುರಿಯಲು ನಾನು ದ್ವೇಷಿಸುತ್ತೇನೆ - ಆದರೆ ಬೀದಿ ಬದಿಯ ಪಾನಿ ಪ್ಯೂರಿಸ್ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನಿ ಪ್ಯೂರಿಸ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಸಿಹಿ ಚಟ್ನಿ (ಅಥವಾ ನೀರು) ತಪ್ಪಿಸಿ, ಜಲ್ಜೀರಾ (ಜೀರಿಗೆ ನೀರು) ಬಳಸಿ, ಚನಾ ಅಥವಾ ಮೂಂಗ್ ಆಧಾರಿತ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಪ್ಯೂರಿಸ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನಿ ಪ್ಯೂರಿಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಮೂಂಗ್ ಅಥವಾ ಚನಾ ಆಧಾರಿತ ಸ್ಟಫಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸೆಳೆಯುವ ಮಾರಾಟಗಾರರನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಅದೃಷ್ಟವಂತರು.
ಸೂಚನೆ : ಈ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಚಿಸಿ.
