ಜಸ್ಟ್ ಇನ್
- ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
- ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
- ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
- ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021
ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ
- ಐಪಿಎಲ್ 2021: 2018 ರ ಹರಾಜಿನಲ್ಲಿ ಕಡೆಗಣಿಸಿದ ನಂತರ ನನ್ನ ಬ್ಯಾಟಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಹರ್ಷಲ್ ಪಟೇಲ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ
- ಶರದ್ ಪವಾರ್ ಅವರನ್ನು 2 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದು
- ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್ಬಿಎಫ್ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
- ಎಜಿಆರ್ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಹರಾಜು ಟೆಲಿಕಾಂ ವಲಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು
- ಗುಡಿ ಪಾಡ್ವಾ 2021: ಮಾಧುರಿ ದೀಕ್ಷಿತ್ ತನ್ನ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಶುಭ ಉತ್ಸವವನ್ನು ಆಚರಿಸಿದ್ದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡರು
- ಮಹೀಂದ್ರಾ ಥಾರ್ ಬುಕಿಂಗ್ ಕೇವಲ ಆರು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ 50,000 ಮೈಲಿಗಲ್ಲನ್ನು ದಾಟಿದೆ
- ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು
ಬೆಸನ್ ಲಾಡೂ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ತರ ಭಾರತದ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಹಬ್ಬಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಾನ್ ಅನ್ನು ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಹುರಿದು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಣೇಶ ಚತುರ್ಥಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು. ಈ ವರ್ಷ ಗಣೇಶ ಚತುರ್ಥಿ ಆಗಸ್ಟ್ 22, 2020 ರಂದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು ಮತ್ತು 2020 ಆಗಸ್ಟ್ 31 ರವರೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ
ಬೆಸಾನ್ ಕೆ ಲಡೂವನ್ನು ತಮಿಳಿನಲ್ಲಿ ಕಡಲೈ ಮಾವು ಉರುಂಡೈ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕುಟುಂಬ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಲ್ಲಿನ ಸಿಹಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಪಕ್ಷಗಳು ಮತ್ತು ಕೂಟಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಿಹಿ.
ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬಿಸಾನ್ ನ ಕಾಯಿ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದಾಗಿ ಬಿಸಾನ್ ಲಡ್ಡು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಳಪುಳ್ಳ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚಿದ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕೇಳಲು ಬಿಡಬಹುದು. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಚಿತ್ರಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬಿಸಾನ್ ಲಾಡೂವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.
ಕಿಸ್ ಲಾಡೂ ರೆಸಿಪ್ ವೀಡಿಯೊ
ಬೆಸನ್ ಲಡೂ ರೆಸಿಪ್ | ಬೆಸನ್ ಕೆ ಲಡೂ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ | ಬೆಸಾನ್ ಲಡ್ಡು ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೆಸನ್ ಲಡೂ ರೆಸಿಪಿ | ಬೆಸನ್ ಕೆ ಲಾಡೂ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ | ಬೆಸನ್ ಲಡ್ಡು ರೆಸಿಪಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಮಯ 5 ನಿಮಿಷ ಕುಕ್ ಸಮಯ 30 ಎಂ ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 35 ನಿಮಿಷಗಳುಪಾಕವಿಧಾನ ಇವರಿಂದ: ಮೀನಾ ಭಂಡಾರಿ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
ಸೇವೆಗಳು: 8 ಲಾಡೂಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು-
ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್
ಬೆಸನ್ (ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು) - 2 ಕಪ್
ತುಪ್ಪ - 3/4 ನೇ ಕಪ್
ನೀರು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ - ಅಲಂಕರಿಸಲು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ +
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಿಸ್ತಾ - ಅಲಂಕರಿಸಲು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ +
-
1. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಬಿಸಾನ್ ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಬಿಸಾನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಾಸನೆ ಹೋಗುವವರೆಗೆ ಇದು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ.
4. ನೀವು ನೀರನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿದಾಗ, ನೊರೆ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.
5. ನೊರೆ ಮಾಯವಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
6. ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
7. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ನಂತರ, ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
9. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
10. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
11. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದ ಸುತ್ತಿನ ಲಾಡೂಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
12. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾಡೂಸ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
- 1. ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬಿಸಾನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಖರವಾಗಿರಬೇಕು.
- 2. ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಲಾಡೂ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳ ನಡುವೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸೇವೆ ಗಾತ್ರ - 1 ತುಂಡು
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 135 ಕ್ಯಾಲೊರಿ
- ಕೊಬ್ಬು - 7 ಗ್ರಾಂ
- ಪ್ರೋಟೀನ್ - 7 ಗ್ರಾಂ
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 29 ಗ್ರಾಂ
- ಸಕ್ಕರೆ - 12 ಗ್ರಾಂ
- ಫೈಬರ್ - 6 ಗ್ರಾಂ
ಸ್ಟೆಪ್ ಮೂಲಕ ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕಿ - ಬೆಸನ್ ಲಡೂ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು
1. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಬಿಸಾನ್ ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಬಿಸಾನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಾಸನೆ ಹೋಗುವವರೆಗೆ ಇದು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ.
4. ನೀವು ನೀರನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿದಾಗ, ನೊರೆ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.
5. ನೊರೆ ಮಾಯವಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
6. ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
7. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ನಂತರ, ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
9. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
10. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
11. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದ ಸುತ್ತಿನ ಲಾಡೂಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
12. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾಡೂಸ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.