ಸವಿಯಾದ ಸಾಂಬಾರ್ ಸದಮ್ ಲಂಚ್ ರೆಸಿಪಿ

ತ್ವರಿತ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಈಗ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ

ಹೈಪರ್ಟ್ರೋಫಿಕ್ ಕಾರ್ಡಿಯೊಮಿಯೋಪತಿ: ಲಕ್ಷಣಗಳು, ಕಾರಣಗಳು, ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ತ್ವರಿತ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾದರಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಅಧಿಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ ದೈನಂದಿನ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ

ಜಸ್ಟ್ ಇನ್

7 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
8 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
10 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
13 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021

ನೋಡಲೇಬೇಕಾದ

ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ

ಮನೆ ಕುಕರಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೈನ್‌ಕೋರ್ಸ್ ಅಕ್ಕಿ ಅಕ್ಕಿ ಒ-ಗಾಯತ್ರಿ ಬೈ ಗಾಯತ್ರಿ ಕೃಷ್ಣ | ಪ್ರಕಟಣೆ: ಗುರುವಾರ, ಅಕ್ಟೋಬರ್ 30, 2014, 6:30 [IST]

ಸಾಂಬಾರ್ ಸದಮ್ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯ. ಸಾಂಬಾರ್ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯರು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆಯಾದರೂ ತಯಾರಿಸುವ ಗ್ರೇವಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಬಾರ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವತಃ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ.

Lunch ಟಕ್ಕೆ ಏನು ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಾಂಬಾರ್ ಸದಮ್ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ರೈಸ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಸಾಂಬಾರ್ ಸಡಮ್ ರೆಸಿಪಿ ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಸಾಂಬಾರ್ ಸಾದಮ್ ರೆಸಿಪಿ ರುಚಿಯಾದ ತರಕಾರಿಗಳು, ದಾಲ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಸಾಂಬಾರ್ ಸದಂ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಬೇಲ್ ಬಾತ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಈ ಅಧಿಕೃತ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಖಾದ್ಯವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಸಾಂಬಾರ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಈ ಸಾಂಬಾರ್ ಅಕ್ಕಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಂಬಾರ್ ಸಾದಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ಮುಂದೆ ಓದಿ.

ಸೇವೆಗಳು- 2

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ- 30 ನಿಮಿಷಗಳು

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು

ಅಕ್ಕಿ -1 ಕಪ್

ಟೂರ್ ದಾಲ್- 1 ಕಪ್

ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ- & frac14 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಸಾಂಬಾರ್ ಮಸಾಲ- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು- & frac12 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ)

ಅಸಫೊಯೆಟಿಡಾ- 1 ಪಿಂಚ್

ತುಪ್ಪ- 3- 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಕರಿಬೇವು

ಉಪ್ಪು- ರುಚಿಗೆ

ತರಕಾರಿಗಳು

ಟೊಮೆಟೊ- 1 ದೊಡ್ಡ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)

ಕ್ಯಾರೆಟ್- 1

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ- 1 ದೊಡ್ಡದು (ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ)

ಈರುಳ್ಳಿ- 1 ದೊಡ್ಡ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)

ವಿಧಾನ

1. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ ಅನ್ನು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.

2. ಈಗ, ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ನೆನೆಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ ಹಾಕಿ. ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ, ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ, ಸಾಂಬಾರ್ ಮಸಾಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಸ್ಫೊಟಿಡಾ ಸೇರಿಸಿ.

3. ನಂತರ, ಹುಣಸೆ ನೆನೆಸಿದ ನೀರನ್ನು ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 2 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3-4 ಸೀಟಿಗಳನ್ನು ಕೇಳುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

4. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಚೆಲ್ಲುವವರೆಗೂ ಕಾಯಿರಿ. ಈಗ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಾಕಿ.

5. ಈಗ, ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

6. ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿ. ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಸಾಂಬಾರ್ ಸದಂ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಅಕ್ಕಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ದಿನನಿತ್ಯದ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ದಾಲ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೇಹದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಮತ್ತು ಸುಗಮ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

# ಸಲಹೆಗಳು

ನೀವು ದಾಲ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನೆನೆಸಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಇದು ಮೃದುವಾದ ವೇಗವಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಆಸ್ವಾದಿಸಬಹುದು.