ಜಸ್ಟ್ ಇನ್
- ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
- ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
- ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
- ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021
ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ
- ವಿಷ್ಣು ವಿಶಾಲ್ ಮತ್ತು ಜ್ವಾಲಾ ಗುಟ್ಟಾ ಅವರು ಏಪ್ರಿಲ್ 22 ರಂದು ಗಂಟು ಕಟ್ಟಲಿದ್ದಾರೆ: ವಿವರಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
- ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ ಕ್ರಿಕೆಟ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು: ವಿಲಿಯಮ್ಸನ್ ಸರ್ ರಿಚರ್ಡ್ ಹ್ಯಾಡ್ಲೀ ಪದಕವನ್ನು ನಾಲ್ಕನೇ ಬಾರಿಗೆ ಗೆದ್ದಿದ್ದಾರೆ
- ಕಬೀರಾ ಮೊಬಿಲಿಟಿ ಹರ್ಮ್ಸ್ 75 ಹೈಸ್ಪೀಡ್ ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ ಡೆಲಿವರಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಕೂಟರ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಉಗಾಡಿ 2021: ಮಹೇಶ್ ಬಾಬು, ರಾಮ್ ಚರಣ್, ಜೂನಿಯರ್ ಎನ್ಟಿಆರ್, ದರ್ಶನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದಕ್ಷಿಣ ತಾರೆಗಳು ತಮ್ಮ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾರೆ
- ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್ಬಿಎಫ್ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
- ಎಜಿಆರ್ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಹರಾಜು ಟೆಲಿಕಾಂ ವಲಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು
- ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು
ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ವಿಧವೆಂದರೆ ಎಗ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಎಗ್ ಚೌ ಮೇ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಜನರು ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಎಗ್ ಚೌ ಮೇ ಹೊಂದಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಚೌ ಮೇ ಹೊಂದಲು ಸಹ ಹಂಬಲಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗಾಗಿ ಎಗ್ ಚೌ ಮೇ ರೆಸಿಪಿ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಇತರ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಗಳಿಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಸಂಜೆ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಭಕರ್ವಾಡಿ ರೆಸಿಪಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ
ವಿಧಾನ
ಎಗ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ | ಎಗ್ ಚೌ ಮೇನ್ ರೆಸಿಪಿ ಎಗ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ | ಎಗ್ ಚೌ ಮೇ ರೆಸಿಪಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಮಯ 5 ನಿಮಿಷ ಕುಕ್ ಸಮಯ 30 ಎಂ ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 35 ನಿಮಿಷಗಳುಪಾಕವಿಧಾನ ಇವರಿಂದ: ಬೋಲ್ಡ್ಸ್ಕಿ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ
ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: 4 ಜನರು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
-
- ನೂಡಲ್ಸ್ನ 3 ಕೇಕ್ಗಳು
- 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 4 ಕಪ್ ನೀರು
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3-4 ಲವಂಗ (ತುರಿದ)
- 1 ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು
- 1 ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
- 1 ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- ಕಪ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ
- 1 ವಸಂತ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
- As ಟೀಚಮಚ ವಿನೆಗರ್
- 1 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 1 ಚಮಚ ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್
- 1 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್
- ನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮೆಣಸು ಪುಡಿ
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು
- 2 ½ ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
-
1. ಕುದಿಯುವ ನೂಡಲ್ಸ್
ಎರಡು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು
3. ಎಗ್ ಚೌ ಮೇನ್ ಮಾಡುವುದು
- ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಜನರು - 4
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 443 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- ಕೊಬ್ಬು - 15 ಗ್ರಾಂ
- ಪ್ರೋಟೀನ್ - 6 ಗ್ರಾಂ
- ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 25.1 ಗ್ರಾಂ
- ಫೈಬರ್ - 0.2 ಗ್ರಾಂ
ಚೌ ಮೇ ಅನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು
- ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, 4 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
- ನೀರು ಬಿಸಿಯಾದ ನಂತರ, 3 ಕೇಕ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
- ಅಲ್ಲದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ½ ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ನೂಡಲ್ಸ್ ಜಿಗುಟಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಇದು ಸುಮಾರು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನೀವು ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
- ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪುಡಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸೋಲಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಎಗ್ ಚೌ ಮೇನ್ ಮಾಡುವುದು
- ಈಗ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 1-2 ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಈಗ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- 1 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈಗ ½ ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಇದರ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯದೆ ವಿಷಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎಗ್ ಚೌ ಮೇನ್ ಅನ್ನು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಸಂತ ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.
ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ವಿಷಯಗಳು
- ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ನೇರಳೆ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.
- ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.