ರಾಸಂ ರೆಸಿಪಿ: ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹೆಸರುಗಳು

ನೆಲ:

ಹುಟ್ತಿದ ದಿನ:

ಕಳುಹಿಸು

ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿ

ಜಸ್ಟ್ ಇನ್

• 5 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
• 
• 6 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
• 8 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
• 11 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021

ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ

• ಸುದ್ದಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ತರಬೇತುದಾರರು ಭಾರತೀಯ ಶಿಕ್ಷಣಕ್ಕಾಗಿ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ
• ಕ್ರೀಡೆ ಐಪಿಎಲ್ 2021: 2018 ರ ಹರಾಜಿನಲ್ಲಿ ಕಡೆಗಣಿಸಿದ ನಂತರ ನನ್ನ ಬ್ಯಾಟಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಹರ್ಷಲ್ ಪಟೇಲ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ
• ಹಣಕಾಸು ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್‌ಬಿಎಫ್‌ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
• ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಎಜಿಆರ್ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಹರಾಜು ಟೆಲಿಕಾಂ ವಲಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು
• ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಗುಡಿ ಪಾಡ್ವಾ 2021: ಮಾಧುರಿ ದೀಕ್ಷಿತ್ ತನ್ನ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಶುಭ ಉತ್ಸವವನ್ನು ಆಚರಿಸಿದ್ದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡರು
• ವಾಹನಗಳು ಮಹೀಂದ್ರಾ ಥಾರ್ ಬುಕಿಂಗ್ ಕೇವಲ ಆರು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ 50,000 ಮೈಲಿಗಲ್ಲನ್ನು ದಾಟಿದೆ
• ಶಿಕ್ಷಣ ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಪ್ರಯಾಣ ಏಪ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು

ರಾಸಮ್ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಆ ಪ್ರದೇಶದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಸಮ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ಸೂಪ್ ಆಗಿದ್ದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನುವಾಗ ಬಿಸಿ ಸಾದಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಭಾರತೀಯ ಲೋಹದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೂಪ್ ಆಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾದಾಗ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಮಸೂರವನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಟೂರ್ ದಾಲ್ ಅನ್ನು ಮುಷ್ಟಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬೇರೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ನಿಂಬೆ ರಾಸಂ, ಮೆಣಸು ರಸಮ್, ಹಾರ್ಸ್‌ಗ್ರಾಮ್ ರಸಮ್ ಮುಂತಾದ ರಸದ ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಸಮ್ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಕ್ಷಣಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ವಿವರವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ ಮತ್ತು ಅನುಸರಿಸಿ.

ರಾಸಮ್ ವೀಡಿಯೊ ರೆಸಿಪ್

ಪಾಕವಿಧಾನ ಇವರಿಂದ: ಅರ್ಚನಾ ವಿ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸೈಡ್ ಡಿಶ್

ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: 2

• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 3

  
  
  

  ನೀರು - 3 ಕಪ್

  ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ) - 4 ಲವಂಗ

  ಪೆಪ್ಪರ್‌ಕಾರ್ನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಜೀರಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

  ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು - ನಿಂಬೆ ಗಾತ್ರ

  ರಾಸಂ ಪುಡಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು - 8-10

  ಹಿಂಗ್ (ಅಸಫೊಟಿಡಾ) - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

  ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ) - ಕಪ್

  ತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

2. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ 2-3 ಲಂಬವಾದ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

3. ಬಿಸಿಯಾದ ಹೆವಿ-ಬಾಟಮ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

5. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನಂತರದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

6. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

7. ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

8. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಗಾರೆ ಸೇರಿಸಿ.

9. ನಂತರ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಜೀರಾ ಸೇರಿಸಿ.

10. ಅವುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಕೀಟದಿಂದ ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ.

11. ಉಳಿಸಿಕೊಂಡ ನೀರನ್ನು ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

12. ಹಿಸುಕಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಪೌಂಡ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

13. ರಸಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ 8-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.

14. ರಾಸಂ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.

15. ರಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

16. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ತಡ್ಕಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

17. ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಜೀರಾ ಸೇರಿಸಿ.

18. ಹಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

19. ಅದನ್ನು ಚೆಲ್ಲಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

20. ರಸದ ಮೇಲೆ ತಡ್ಕಾ ಸುರಿಯಿರಿ.

21. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

22. ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.

23. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ರಸವನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನಾಳೆ ನಿಮ್ಮ ಜಾತಕ

ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು

ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿ