ಹರಾ ಭಾರ ಕಬಾಬ್ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹೆಸರುಗಳು

ನೆಲ:

ಹುಟ್ತಿದ ದಿನ:

ಕಳುಹಿಸು

ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿ

ಜಸ್ಟ್ ಇನ್

• 6 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
• 
• 7 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
• 9 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
• 12 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021

ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ

• ಕ್ರೀಡೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಕೊರೊನಾವೈರಸ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ನಂತರ ಮೆಡ್ವೆಡೆವ್ ಮಾಂಟೆ ಕಾರ್ಲೊ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್‌ನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತಾನೆ
• ಸುದ್ದಿ ವಿಷ್ಣು ವಿಶಾಲ್ ಮತ್ತು ಜ್ವಾಲಾ ಗುಟ್ಟಾ ಅವರು ಏಪ್ರಿಲ್ 22 ರಂದು ಗಂಟು ಕಟ್ಟಲಿದ್ದಾರೆ: ವಿವರಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
• ವಾಹನಗಳು ಕಬೀರಾ ಮೊಬಿಲಿಟಿ ಹರ್ಮ್ಸ್ 75 ಹೈಸ್ಪೀಡ್ ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ ಡೆಲಿವರಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಕೂಟರ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಉಗಾಡಿ 2021: ಮಹೇಶ್ ಬಾಬು, ರಾಮ್ ಚರಣ್, ಜೂನಿಯರ್ ಎನ್ಟಿಆರ್, ದರ್ಶನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದಕ್ಷಿಣ ತಾರೆಗಳು ತಮ್ಮ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾರೆ
• ಹಣಕಾಸು ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್‌ಬಿಎಫ್‌ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
• ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಎಜಿಆರ್ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಹರಾಜು ಟೆಲಿಕಾಂ ವಲಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು
• ಶಿಕ್ಷಣ ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಪ್ರಯಾಣ ಏಪ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ತಿಂಡಿ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಕೇಳಿದರೆ, ಅವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಹರ ಭರಾ ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ. ಇದು ಪಾಲಕ, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಶುದ್ಧ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಖಾದ್ಯ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ಕಬಾಬ್ ತರಹದ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಈ ದುಂಡಾದ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಕಬಾಬ್‌ನ ಅಧಿಕೃತ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ತವಾ ಮೇಲೆ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಬಾಬ್ನ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವು ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹರ ಭಾರ ಕಬಾಬ್ ಉತ್ತರ ಭಾರತದ ಜನಪ್ರಿಯ ತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಆರಂಭಿಕರಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಅದ್ದು, ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಇವರಿಂದ: ಚೆಫ್ ಮಹೇಶ್ ಶರ್ಮಾ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ತಿಂಡಿಗಳು

ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: 4

• ಪಾಲಕ - 10 ಎಲೆಗಳು

  
  
  

  ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ (ಚಿಪ್ಪು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ) - cup ನೇ ಕಪ್

  ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಬೇಯಿಸಿದ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ) - 3-4 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ

  ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 3

  ಶುಂಠಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 2-ಇಂಚಿನ ತುಂಡು

  ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಚಾಟ್ ಮಸಾಲ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

  ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್ (ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಎಣ್ಣೆ - ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು

ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

• 1. ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎರಡು ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ವೇಗವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾಲಕದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಪಾಲಕವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

  2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪಾಲಕ, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಶುಂಠಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಚಾಟ್ ಮಸಾಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಂಧಿಸಲು ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ದುಂಡಗಿನ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

  3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇಪ್ಪತ್ನಾಲ್ಕು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಚೆಂಡಿನಂತೆ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳ ನಡುವೆ ಒತ್ತಿ ಚಪ್ಪಟೆ ಟಿಕ್ಕಿಯಂತಹ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ. ಟಿಕ್ಕಿಗಳ ಅಂಚುಗಳು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

  4. ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಟಿಕ್ಕಿಗಳನ್ನು ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಸಾಸ್ / ಚಟ್ನಿ / ಅದ್ದು ಜೊತೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಸೂಚನೆಗಳು

• 1. ನೀವು ಹರ ಭಾರ ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ಗ್ರಿಡ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ತವಾದಲ್ಲಿ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸದಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
• 2. ನಿಮಗೆ ಅನಿಸಿದರೆ, ಕಬಾಬ್‌ಗಳಿಗೆ ಗಾ green ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಂಧಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ

• ಸೇವೆ ಗಾತ್ರ - 1 ತುಂಡು
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 25
• ಕೊಬ್ಬು - 1 ಗ್ರಾಂ
• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 1 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 4 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 0
• ಫೈಬರ್ - 0

ನಾಳೆ ನಿಮ್ಮ ಜಾತಕ

ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು

ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿ