ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಫಾರ್ಮ್ ಕೇಕ್ ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ.

2. ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಾಡಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ತವರಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.

3. ಬೇಸ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದ ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ ದೃ down ವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.

4. ತವರವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

5. ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಫಾಯಿಲ್ (ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ಅಗಲವಾದ ಫಾಯಿಲ್) ಹಾಕಿ, ಅಥವಾ ಎರಡು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕ್ರಾಸ್-ಕ್ರಾಸ್ ಮಾಡಿ.

6. ಕೇಕ್ ತವರವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸುತ್ತಲೂ ಫಾಯಿಲ್ ಬೌಲ್ ರಚಿಸಲು ಬದಿಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.

7. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹುರಿಯುವ ತವರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

8. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಸಿ / 160 ಸಿ ಫ್ಯಾನ್ / ಗ್ಯಾಸ್ 4 ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

9. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಬ್ಲಿಟ್ಜ್ ಮಾಡಿ.

10. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕಕ್ಕೆ ಚೀಸ್, ಕೆನೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ನಾಡಿ.

11. ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾದ ತಳದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

12. ಹುರಿದ ತವರಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ.

13. ಹುರಿಯುವ ತವರವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

14. ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಹೊಂದಿಸಿದಾಗ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

15. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

16. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

17. ನೀರಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ 1 ಗಂ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

18. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

19. ಸೇವೆ ಮಾಡಲು, ಚೀಸ್ ಸುತ್ತಲೂ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ-ಬ್ಲೇಡೆಡ್ ಚಾಕುವನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತವರದಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ.

20. ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.