ಹೈಪರ್ಟ್ರೋಫಿಕ್ ಕಾರ್ಡಿಯೊಮಿಯೋಪತಿ: ಲಕ್ಷಣಗಳು, ಕಾರಣಗಳು, ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ತ್ವರಿತ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾದರಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಅಧಿಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ ದೈನಂದಿನ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿಜಸ್ಟ್ ಇನ್
-
ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ -
- ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
- ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
- ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021
ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ
- ಅಮೇರಿಕನ್ ತರಬೇತುದಾರರು ಭಾರತೀಯ ಶಿಕ್ಷಣಕ್ಕಾಗಿ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ
- ಐಪಿಎಲ್ 2021: 2018 ರ ಹರಾಜಿನಲ್ಲಿ ಕಡೆಗಣಿಸಿದ ನಂತರ ನನ್ನ ಬ್ಯಾಟಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಹರ್ಷಲ್ ಪಟೇಲ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ
- ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್‌ಬಿಎಫ್‌ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
- ಎಜಿಆರ್ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಹರಾಜು ಟೆಲಿಕಾಂ ವಲಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು
- ಗುಡಿ ಪಾಡ್ವಾ 2021: ಮಾಧುರಿ ದೀಕ್ಷಿತ್ ತನ್ನ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಶುಭ ಉತ್ಸವವನ್ನು ಆಚರಿಸಿದ್ದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡರು
- ಮಹೀಂದ್ರಾ ಥಾರ್ ಬುಕಿಂಗ್ ಕೇವಲ ಆರು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ 50,000 ಮೈಲಿಗಲ್ಲನ್ನು ದಾಟಿದೆ
- ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಏಪ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು
ನೀವು ಭಾರತದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗ ಅಥವಾ ಗೋವಾ, ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರ, ಗುಜರಾತ್ ಅಥವಾ ಅಸ್ಸಾಂಗೆ ಸೇರಿದವರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೊಕುಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಿದ್ದೀರಿ.
ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಗಾರ್ಸಿನಿಯಾ ಇಂಡಿಕಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕೊಕುಮ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ, ce ಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕಾದಾದ್ಯಂತ ಸುಮಾರು 200 ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಇದು ಪಶ್ಚಿಮ ಘಟ್ಟಗಳು, ಅಂಡಮಾನ್ ಮತ್ತು ನಿಕೋಬಾರ್ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಈಶಾನ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಕಾಡುಗಳು, ನದಿ ತೀರಗಳು ಅಥವಾ ಪಾಳುಭೂಮಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಚಲಿತವಾಗಿದೆ.
ಪಿಸಿ: ಸುಬ್ರೇ ಹೆಗ್ಡೆ- ನಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ / ಫೋಟೋ ಸಲ್ಲಿಕೆ ಪ್ರಾದೇಶಿಕವಾಗಿ, ಕೊಕುಮ್ ಅನ್ನು ಗುಜರಾತ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊಕುಮ್, ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರ / ಗೋವಾದಲ್ಲಿ ಕೋಕಾಂಬಿ ಅಥವಾ ಭೆರಾಂಡಾ, ಕೇರಳದಲ್ಲಿ ಕಾಟಾಂಪಿ ಅಥವಾ ಕುಡಮ್ ಪುಲಿ, ಮುರ್ಜಿನಾ ಅಥವಾ ಕರ್ನಾಟಕದ ಪುಣಾರ್ಪುಲಿ ಮತ್ತು ಒರಿಸ್ಸಾದ ಟಿಂಟಾಲಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೊಕುಮ್ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣು, ಇದು ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ, ರಸ ಅಥವಾ ಶಾರ್ಬತ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಇದು ಅಸಾಧಾರಣ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು inal ಷಧೀಯ ಅನುಕೂಲಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಕೊಕುಮ್ನ 11 ಪ್ರಮುಖ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸೋಣ.
1. ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ
ಕೊಕುಮ್ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಉರಿಯೂತದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಕೊಕುಮ್ನಲ್ಲಿ ಗಾರ್ಸಿನಾಲ್ ಇರುವಿಕೆಯು ದೇಹದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಜೀವಕೋಶದ ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಗಾರ್ಸಿನೋಲ್ನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ವಿರೋಧಿ ಆಸ್ತಿಯಿಂದಾಗಿ ತಡೆಯುವ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಂತಹ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿರುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಕೊಕುಮ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ
ಕೊಕುಮ್ನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ, ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಕಾಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್, ಹೈಡ್ರೊ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
3. ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ
ಕೊಕುಮ್ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.
4. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಕೊಕುಮ್ ಅಜೀರ್ಣವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
5. ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಕೋಶ-ರಿಪೇರಿ ಮತ್ತು ಕೋಶ-ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಕೊಕುಮ್ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಚರ್ಮದ ಒಟ್ಟಾರೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೂದಲಿಗೆ
ಕೊಕುಮ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೂದಲಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪೋಷಣೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೂದಲನ್ನು ಮೃದು, ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕೂದಲಿನ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕೊಕುಮ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೇರ್ ಮಾಸ್ಕ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಶಾಂಪೂ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಹೇರ್ ಕಂಡಿಷನರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
7. ಕೂಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯ:
ಕೊಕುಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ರಸ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ ಬೇಸಿಗೆಯ ಸೂರ್ಯನಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಂಟಾನ್, ಬಿಸಿಲು, ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
8. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಎಚ್‌ಸಿಎ ಅಥವಾ ಹೈಪೋಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲೆಮಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್ ಇರುವಿಕೆಯು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನಂತೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
9. ಆಯುರ್ವೇದ ಬಳಕೆ
ಬೆಣ್ಣೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೊಕುಮ್ ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟ ನೆರಳಿನಲ್ಲೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಂಧಿವಾತ ನೋವು, ಅನಿಯಮಿತ ಮುಟ್ಟಿನ, ಕಿವಿ-ಸೋಂಕು, ಉರಿಯೂತ ಸಂಬಂಧಿತ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೂ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
10. ಮೆದುಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ
ಕೊಕುಮ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿನ ನರ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
11. ಮುಟ್ಟಿನ ಚಕ್ರವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಈ ಹಣ್ಣು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು stru ತುಚಕ್ರವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅವಧಿಯ ನೋವು ಮತ್ತು ಸೆಳೆತವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
12. ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ
ಕೋಕುಮ್ನ ಶೀತ ಮಿಶ್ರಣದ ಸಾಮಯಿಕ ಅನ್ವಯಿಕೆಯು ಚರ್ಮದ ಅಲರ್ಜಿಗಳಾದ ದದ್ದುಗಳಂತಹ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.
ಕೊಕುಮ್ನ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು:
ಅದರ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಂದಾಗಿ, ಕೊಕುಮ್ ನಿಜಕ್ಕೂ ಮಾನವಕುಲಕ್ಕೆ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಅದ್ಭುತ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ತಪ್ಪಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಕೆಲವು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಕೊಕುಮ್ನ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಈ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:
- ತೀವ್ರವಾದ ಚರ್ಮದ ಅಲರ್ಜಿ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾರಾದರೂ ಕೊಕುಮ್ ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸೌಮ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
- ಕೊಕುಮ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಕೊಕುಮ್ ಹುಳಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಅದು ಕರುಳಿನ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕೊಕುಮ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸೇವನೆಯ ನಡುವಿನ ಆದರ್ಶ ಅಂತರವು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರಬೇಕು.
- ಅಧಿಕ ಬಿಪಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಕೊಕುಮ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಕೊಕುಮ್ ಮರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 45-50 ಅಡಿಗಳಷ್ಟು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮರದಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಡು ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣಾಗಿಸಿ ನಂತರ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತರಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮತ್ತು ನಂತರ ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಎಷ್ಟು ಗಾ dark ವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೂಲಕ ಕೊಕುಮ್ನ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.
ಅದರ ಹುಳಿ ರುಚಿಯ ಕಾರಣ, ಒಟ್ಟಾರೆ ರುಚಿಯ ತರಕಾರಿ ಮೇಲೋಗರಗಳು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮೀನು ಮೇಲೋಗರಗಳು, ರಸಮ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ ಬದಲಿಗೆ ಕೊಕುಮ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಚಟ್ನಿಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕೊಕುಮ್ನ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಕು.
ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಕೋಕುಮ್ ಅನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಗಾಳಿ-ಬಿಗಿಯಾದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು, ಇದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ವರ್ಷದ ಅವಧಿಯವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಂದು ವಾರದೊಳಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
