ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪುರಾಣ ಪೋಲಿ: ಉಗಾಡಿ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹೆಸರುಗಳು

ನೆಲ:

ಹುಟ್ತಿದ ದಿನ:

ಕಳುಹಿಸು

ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿ

ಜಸ್ಟ್ ಇನ್

• 7 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
• 
• 8 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
• 10 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
• 13 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021

ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ

• ಕ್ರೀಡೆ ಅನಿಬನ್ ಲಾಹಿರಿ ಆರ್‌ಬಿಸಿ ಹೆರಿಟೇಜ್‌ಗಿಂತ ಮುಂದಿದೆ
• ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು COVID-19 ಗಾಗಿ ಪಥಾನ್ ಟೆಸ್ಟ್ ಪಾಸಿಟಿವ್ನ ಕ್ರ್ಯೂ ಸದಸ್ಯರ ನಂತರ ಶಾರುಖ್ ಖಾನ್ ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ
• ಸುದ್ದಿ ಕೊರತೆಯು ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ: COVID ಲಸಿಕೆಗಳನ್ನು 'ತಪ್ಪಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿರುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯ ರಾಜ್ಯಗಳನ್ನು ದೂಷಿಸುತ್ತದೆ
• ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ರಿಲಯನ್ಸ್ ಜಿಯೋ, ಏರ್‌ಟೆಲ್, ವಿ, ಮತ್ತು ಬಿಎಸ್‌ಎನ್‌ಎಲ್‌ನಿಂದ ಎಲ್ಲ ಪ್ರವೇಶ ಮಟ್ಟದ ಡೇಟಾ ವೋಚರ್‌ಗಳ ಪಟ್ಟಿ
• ವಾಹನಗಳು ಕಬೀರಾ ಮೊಬಿಲಿಟಿ ಹರ್ಮ್ಸ್ 75 ಹೈಸ್ಪೀಡ್ ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ ಡೆಲಿವರಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಕೂಟರ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಹಣಕಾಸು ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್‌ಬಿಎಫ್‌ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
• ಶಿಕ್ಷಣ ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಪ್ರಯಾಣ ಏಪ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು

ಪುರಾನ್ ಪೋಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಉಗಾಡಿ ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಉಗಾಡಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪುರಾನ್ ಪುರಿ ಅಥವಾ ಬೊಬ್ಬಟ್ಟು ಅಥವಾ ಒಬ್ಬಟ್ಟು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಉಗಾಡಿ ಆಚರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಪುರಾಣ ಪೋಲಿಯನ್ನು ಬೆಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಂಗಾಳ ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬಳಸಿ ಪುರಾನ್ ಪೋಲಿಯನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆಲ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಪುರನ್ ಪೋಲಿಗೆ ತುಂಬುವುದು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪುರಾನ್ ಪೋಲಿಯ ಈ ಅಧಿಕೃತ ರುಚಿ ಉಗಾಡಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪುರಾನ್ ಪೋಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪುರಾಣ ಪೋಲಿ: ಉಗಾಡಿ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಉಗಾಡಿಯ ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರಗಳು

ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: 10 ಪುರಾನ್ ಪೋಲಿಸ್

ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ- 5 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1. ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು- 2 ಕಪ್

2. ರವೆ- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

3. ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ- ಒಂದು ಪಿಂಚ್

4. ಬೆಲ್ಲ- 1 & ಫ್ರಾಕ್ 12 ಕಪ್

5. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ- 2 ಕಪ್ (ತುರಿದ)

6. ಏಲಕ್ಕಿ- 2-3 (ಪುಡಿ)

7. ತುಪ್ಪ- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

8. ನೀರು- 1 ಕಪ್

ವಿಧಾನ

1. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು, ರವೆ, ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಜರಡಿ. ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

2. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಆಳವಾದ ತಳದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ & frac12 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೆಲ್ಲವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.

3. ಈಗ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಲ್ಲದ ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಕಾಣುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.

4. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಜ್ವಾಲೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಈಗ ಬೆಲ್ಲದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಚೆಂಡಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.

6. ತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವರ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಈಗ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ರೋಟಿಯಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿ.

7. ತವಾ (ಗ್ರಿಡ್ಲ್) ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ತೆಂಗಿನ ಪುರನ್ ಪೋಲಿಯನ್ನು ತುಪ್ಪ ಬಳಸಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪುರಾಣ ಪೋಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಉಗಾಡಿ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ನಾಳೆ ನಿಮ್ಮ ಜಾತಕ

ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು

ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿ