ಚಿಕನ್ ಕೊಲ್ಹಾಪುರಿ ರೆಸಿಪಿ | ಕೊಲ್ಹಾಪುರಿ ಚಿಕನ್ ರೆಸಿಪಿ | ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹೆಸರುಗಳು

ನೆಲ:

ಹುಟ್ತಿದ ದಿನ:

ಕಳುಹಿಸು

ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿ

ಜಸ್ಟ್ ಇನ್

• 6 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
• 
• 7 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
• 9 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
• 12 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021

ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ

• ಕ್ರೀಡೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಕೊರೊನಾವೈರಸ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ನಂತರ ಮೆಡ್ವೆಡೆವ್ ಮಾಂಟೆ ಕಾರ್ಲೊ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್‌ನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತಾನೆ
• ಸುದ್ದಿ ವಿಷ್ಣು ವಿಶಾಲ್ ಮತ್ತು ಜ್ವಾಲಾ ಗುಟ್ಟಾ ಅವರು ಏಪ್ರಿಲ್ 22 ರಂದು ಗಂಟು ಕಟ್ಟಲಿದ್ದಾರೆ: ವಿವರಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
• ವಾಹನಗಳು ಕಬೀರಾ ಮೊಬಿಲಿಟಿ ಹರ್ಮ್ಸ್ 75 ಹೈಸ್ಪೀಡ್ ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ ಡೆಲಿವರಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಕೂಟರ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಉಗಾಡಿ 2021: ಮಹೇಶ್ ಬಾಬು, ರಾಮ್ ಚರಣ್, ಜೂನಿಯರ್ ಎನ್ಟಿಆರ್, ದರ್ಶನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದಕ್ಷಿಣ ತಾರೆಗಳು ತಮ್ಮ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾರೆ
• ಹಣಕಾಸು ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್‌ಬಿಎಫ್‌ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
• ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಎಜಿಆರ್ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಹರಾಜು ಟೆಲಿಕಾಂ ವಲಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು
• ಶಿಕ್ಷಣ ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಪ್ರಯಾಣ ಏಪ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು

ಹಾಗಾದರೆ ಚಿಕನ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಮಾಡುವ ಸೂತ್ರ ಯಾವುದು? ಇದು ಕೇವಲ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವೇ, ನೀವು ಎಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೀರಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ನಾವು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳ ವಿವಾಹವಾಗಿದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವ ಸ್ವರ್ಗೀಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ನೇಯ್ದ ಭಾರತದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೋಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಕೊಲ್ಹಾಪುರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಶೌರ್ಯ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ನೆಲವಾಗಿದೆ. ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಸಮರ್ಥಿಸುವ, ಚಿಕನ್ ಕೊಲ್ಹಾಪುರಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎಲ್ಲಾ ಬಲವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ತ್ವರಿತ ಸಲಹೆ, ಈ ರುಚಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಒಣ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದಂತೆ ನೆಲದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಥವಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬೇಡಿ.

ಕೊಲ್ಹಾಪುರಿ ಚಿಕನ್ ಒಂದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು, ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಚಿಕನ್ ಕೊಲ್ಹಾಪುರಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಲು, ಪಾಕವಿಧಾನ ಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಲಾದ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೋಡಿ ಅಥವಾ ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ನಮ್ಮನ್ನು ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಿ! Instagram ಮತ್ತು Facebook ನಲ್ಲಿ #cookingwithboldskyliving ಎಂಬ ಹ್ಯಾಶ್‌ಟ್ಯಾಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಮ್ಮ ಅತ್ಯಂತ ಮೆಚ್ಚಿನ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಈ ವಾರದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮರು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ!

ಪಾಕವಿಧಾನ ಇವರಿಂದ: ಬೋಲ್ಡ್ಸ್ಕಿ ತಂಡ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್

ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: 4-5

• ಒಣ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ (ತುರಿದ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಎಳ್ಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಗಸಗಸೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಸಾಸಿವೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಮೆಥಿ ಬೀಜಗಳು - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ - 1 + 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1

  ಏಲಕ್ಕಿ - ಹಸಿರು - 3, ಕಪ್ಪು - 1

  ಲವಂಗ - 3-5

  ಕರಿಮೆಣಸು - 7-8

  ಈರುಳ್ಳಿ - 2

  ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 9-10

  ಶುಂಠಿ (ಅಂಟಿಸಿ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2

  ಚಿಕನ್ - 700 ಗ್ರಾಂ

  ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಅರಿಶಿನ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಉಪ್ಪು - ಬಯಸಿದಂತೆ

  ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು - 1/4 ಕಪ್

2. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

3. ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಸಾಸಿವೆ, ಮೆಥಿ ಬೀಜ, ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಇದನ್ನು ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ ಗರಂ ಮಸಾಲಾ ಸೇರಿಸಿ.

6. ಇದನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೆರೆಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

7. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ.

8. ಈರುಳ್ಳಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

9. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

10. ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.

11. ಒಣ ಹುರಿದ ಮಸಾಲಾಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

12. ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಜಾರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ.

13. ಡ್ರೈ ರೋಸ್ಟ್ ಮಸಾಲಾ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ.

14. ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

15. ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 70% ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

16. ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.

17. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡಿ.

18. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಕೊಲ್ಹಾಪುರಿ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ನಾಳೆ ನಿಮ್ಮ ಜಾತಕ

ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು

ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿ