ಕಾಫಿ - ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ವಿಧಾನಗಳು ಪಿಜ್ಜಾದ ಮೇಲೆ ಅನಾನಸ್‌ನಂತೆ ಧ್ರುವೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಪ್ರತಿದಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಲವಾದ ಭಾವನೆಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಬಳಸಲು ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಯಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಜೋ ಮಾಡಲು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಜಾವಾ ಗೀಳು ಹೊಂದಿರುವ ನಮ್ಮ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗೆ ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೇಳಿದ್ದೇವೆ, ನಂತರ ಮೂರು ಫೂಲ್‌ಪ್ರೂಫ್, ಕೆಫೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ತಂತ್ರಗಳಿಗೆ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಮ್ಮ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಕ್ಷಪಾತದ (ಆದರೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ!) ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಓದಿ.
ಸಂಬಂಧಿತ: 12 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾಫಿ ಚಂದಾದಾರಿಕೆ ಬಾಕ್ಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವಿತರಣಾ ಆಯ್ಕೆಗಳು
ಕಾಫಿ ಮಾಡಲು ಟಾಪ್ 3 ಮಾರ್ಗಗಳು
ಅಮೆಜಾನ್3. ಏರೋಪ್ರೆಸ್
ವೇಗದ, ಪೋರ್ಟಬಲ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ
ಈ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಕಾಫಿ ಪ್ರೆಸ್‌ಗೆ ತೊಂದರೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪೋರ್ಟಬಲ್ ಆಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಕಿಚನ್ ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ಲ್ಯಾಷ್‌ನಲ್ಲಿ ನಯವಾದ, ಶ್ರೀಮಂತ ಕಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಫಿಲ್ಟರ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ಗೆ ಲಗತ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಲಂಗರ್ ಭಾಗವು ಕ್ಯಾಪ್ ಮೇಲೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಹೊಂದಿಸಿ ಏರೋಪ್ರೆಸ್ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಗ್‌ನ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಒಂದು ಸ್ಕೂಪ್ ಉತ್ತಮವಾದ ಮೈದಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕಪ್‌ಗೆ ಧುಮುಕುವುದು. ಕ್ಷಿಪ್ರ, ಒಟ್ಟು-ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪೂರ್ಣ-ದೇಹದ, ಮೃದುವಾದ ಬ್ರೂಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಆಮ್ಲತೆ ಮತ್ತು ಕಹಿ (ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವಿಕೆ) ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಪಾಲುದಾರಿಕೆ ನಿರ್ದೇಶಕ ಕ್ಯಾಥರಿನ್ ಪ್ಫೌ ಅವರ ಮೂಲಕ ಪ್ರತಿಜ್ಞೆ ಮಾಡಿದರು. ಅವುಗಳನ್ನು ಒತ್ತುವ ಮೊದಲು ಅವಳು ಮೈದಾನವನ್ನು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿದಾದಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತಾಳೆ, ಆದರೆ ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಾಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ ತಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ನಿಮ್ಮ ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರುವವರೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಕೇವಲ ದುಷ್ಪರಿಣಾಮಗಳೆಂದರೆ ನೀವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾಚ್ ಬ್ರೂ ಮಾಡಲು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ ಅದು ಕಡಿಮೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಹ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಏರೋಪ್ರೆಸ್ ಫಿಲ್ಟರ್‌ಗಳು (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮಷ್ಟಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುಕ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ a ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ AeroPress ಫಿಲ್ಟರ್ ) ಆದರೂ, ಅದರ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಬೆಂಕಿಯ ಮಹಾಶಕ್ತಿಗಳು ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಪಿಂಗ್ ಪ್ರವಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ.
ಒನ್ಜೆಗ್/ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು2. ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರೆಸ್
ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ
ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರೆಸ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಇಟಾಲಿಯನ್ ಯಂತ್ರವು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೀಕರ್, ಜಾಲರಿ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲಂಗರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರೆಸ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಬಲವಾದ, ಪೂರ್ಣ-ದೇಹದ ಕಪ್ ಆಗಿದೆ (ಪೇಪರ್ ಫಿಲ್ಟರ್‌ಗಳು ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಕೆಲವು ಸುವಾಸನೆಯ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ). ನಿಮ್ಮ ಕಪ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಕೆಸರುಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ನೀವು ದಪ್ಪ ಜಾವಾವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪವೂ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಹೆಬ್ಬೆರಳಿನ ಉತ್ತಮ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ಕಪ್ ನೀರಿಗೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು (ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೈದಾನವು ಅತಿಯಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಹರಿವು ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ನೀವು ಧುಮುಕಿದಾಗ). ನಿಮ್ಮ ಮೈದಾನವು ಬ್ರೂ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರೆಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಒಣ ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ಲುಂಗರ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕುದಿಸಿದ ಕಾಫಿಯಿಂದ ಆಧಾರವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತದೆ.
ಇದು ಸರಳವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಡ್ರಿಪ್ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಎಸೆಯುವ ಮೊದಲು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳಿವೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು ನೀರನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ 200 ° F ನಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು - ಇದು ಸುಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿಯನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಕೆರಾಫ್ ಅಥವಾ ಥರ್ಮೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರೆಸ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. (ಅದನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಕಾಫಿಯು ತುಂಬಾ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮೈದಾನದೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಅತಿಯಾದ ಕೆಸರು, ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕಹಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.)
ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರೆಸ್‌ಗೆ ಇತರ ವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನ ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೂ, ಇದು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊರಗುಳಿಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಚಿಕ್-ಕಾಣುತ್ತದೆ, ತ್ಯಾಜ್ಯ-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ದಪ್ಪ ಬ್ರೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ವಾಚಿರಾವಿಟ್ ಇಮ್ಲರ್ಕ್ಚೈ / ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು1. ಫಾರ್-ಓವರ್
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೆ-ಕ್ಯಾಲಿಬರ್ ಕಪ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ
ನಮ್ಮ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗಳು ಅಗಾಧವಾಗಿ ತಂಡವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರು-ಒಂದು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ. ಒಂದು ಸುರಿಯುವುದು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಶುದ್ಧವಾದ, ಕೆಸರು ಇಲ್ಲದ ಕಪ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮ್ಮ ಆಹಾರ ಸಂಪಾದಕರಾದ ಕ್ಯಾಥರೀನ್ ಗಿಲ್ಲೆನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶದ ಮೇಲೆ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿಯಂತ್ರಣವಿದೆ.
ಫ್ಯಾಶನ್ ಎಡಿಟರ್ ಡೆನಾ ಸಿಲ್ವರ್ ಕೂಡ ಪೌರ್-ಓವರ್‌ಗಳು ಏಕೆ ಶ್ರೇಷ್ಠ, ಕಥೆಯ ಅಂತ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಬಲವಾದ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ನಾನು ಬಲವಾದ ಸುರಿಯುವ ಅಭಿಮಾನಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದೇ ಕಪ್ ಬಲವಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಅದು ಎಂದಿಗೂ ನೀರಿಲ್ಲದ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ - ನಾನು ಮೂಲಭೂತ AF ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಡ್ ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅದನ್ನು ಎಳೆಯಲು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಭಾಗವು ನೀರು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ. ನೀವು ಪೂರ್ವ-ಗ್ರೌಂಡ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಆದರೆ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ರುಬ್ಬುವುದು ಪರಿಮಳದ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಯಾವುದೇ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ವಿಧಾನದಂತೆ) - ಜೊತೆಗೆ, ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯು ಕೆಲವೇ ಸೆಕೆಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳಿ ಹೂಡಿಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ a ಬರ್ ಗ್ರೈಂಡರ್ , ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ಹೊಡೆತದಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ವೃತ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಲು ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ಅವರ ದೃಢವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಲಕರಣೆಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಎ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಕೋನ್ ಮತ್ತು ಶೋಧಕಗಳು . (ಪಿ.ಎಸ್., ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಕಾಫಿ ಫಿಲ್ಟರ್‌ಗಳು ಸಹ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ, ಒಂದು ವೇಳೆ ಸಮರ್ಥನೀಯತೆಯು ನಿಮ್ಮ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.) ನೀವು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸುವಾಗ (ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕೆಟಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ), ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ-ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಮಗ್ ಅನ್ನು ತರಲು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಫಿಲ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಕೋನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೈದಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು ಬಿಸಿಯಾದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಮೈದಾನಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸಿ, ಅವುಗಳು ಅರಳಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ-ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಬೇಡಿ. ನೀರು ಕಡಿಮೆಯಾದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಕಪ್ ತುಂಬುವವರೆಗೆ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ (ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕಾದಾಗ ನಿಲ್ಲಿಸಿ). ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ ಮುಗಿಸಲು ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಮುಖ್ಯ ಅನಾನುಕೂಲಗಳೆಂದರೆ (1) ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು (2) ನೀವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಹುಡುಗ ಇದು ಕಾಯಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಅಮೆಜಾನ್ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು
ಮೋಕಾ ಪಾಟ್
ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ (ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಯಂತ್ರದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ)1930 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಎಂಜಿನಿಯರ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಈ ಸ್ಟವ್-ಟಾಪ್ ರತ್ನಕ್ಕಿಂತ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅಧಿಕೃತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇಂದು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮೋಕಾ ಮಡಕೆಯು ಲಗತ್ತಿಸುವ ಎರಡು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಬೇಸ್, ನೀರನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಮೈದಾನವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಕವಿದೆ, ಅದು ನೀರು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ಆವಿಯಾಗುವಂತೆ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕವಾಟದಲ್ಲಿ ನೆಲ ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕವಾಟದ ಮೂಲಕ ಸಿಡಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಉಕ್ಕಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಮೋಕಾ ಮಡಕೆಗಳು ಇತರ ಉಪಕರಣಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಮೈದಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮಾಡುವ ಕಾಫಿ ತುಂಬಾ ದೃಢವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ಗೋಚರ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ಎರಿಕ್ ಕ್ಯಾಂಡಿನೊ ದೃಢೀಕರಿಸಬಹುದು: ಅವನ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅಜ್ಜಿ ತನ್ನ ಮೋಕಾ ಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸರಾಸರಿ, ಬಲವಾದ ಕಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಅದು ಅವನಿಗೆ ನೇರವಾದ ನಾಸ್ಟಾಲ್ಜಿಯಾದಂತೆ ರುಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರ್ಕ್‌ಗಳು ಇದು ಸಮರ್ಥನೀಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಫಿಲ್ಟರ್-ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳು ಒಂದೇ ಶಾಟ್‌ನಲ್ಲಿ 12 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
d3sign/ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳುಡ್ರಿಪ್ ಯಂತ್ರ
ಹ್ಯಾಂಡ್ಸ್-ಆಫ್ ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ-ಬ್ಯಾಚ್ ಬ್ರೂಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ
ಅನೇಕ ಕಾಫಿ ಸ್ನೋಬ್‌ಗಳು ಅದನ್ನು ದ್ವೇಷಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಒತ್ತುವುದರಿಂದ ನಾವು ಕೆಲವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬುದು ಸತ್ಯ. ಅಸೋಸಿಯೇಟ್ ಎಡಿಟರ್ ಅಬ್ಬಿ ಹೆಪ್‌ವರ್ತ್‌ನಿಂದ ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: ನಾನು [ಕಾಫಿ] ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಡ್ರಿಪ್ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.
ಒಂದು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರ , ಡ್ರಿಪ್ ಕಾಫಿಮೇಕರ್ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬ್ರೂ ಅನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ಕಾಗದದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಅನ್ನು ತಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಶೋಧನೆಯು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕೆಸರನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಬೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿ (ಅಥವಾ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 7 ಗಂಟೆಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಗದ್ದಲ) ಮಾಡುವವರಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದು ನಿಮಗಾಗಿ ಕ್ರಮವಾಗಿರಬಹುದು. ಕೆಲವು ಯಂತ್ರಗಳು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹನ್ನೆರಡು ಕಪ್‌ಗಳಷ್ಟು ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಗುಂಪನ್ನು ಕೆಫೀನ್ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಅನಾನುಕೂಲಗಳೂ ಇವೆ.
ಡ್ರಿಪ್ ಯಂತ್ರಗಳು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅವು ಕುಡಿಯುವವರಿಗೆ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರೆಸ್ ಅಥವಾ ಪೌರ್-ಓವರ್ ಕೋನ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅವುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಜಟಿಲವಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಸಾಧಕ-ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತ ಟೈಮರ್‌ಗಳಂತಹ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಜೋ ಅನ್ನು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಹಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್-ಆ ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಮೀರಿದರೆ, ಈ ಉಪಕರಣದ ಮೇಲೆ ಒಲವು ತೋರಲು ಯಾವುದೇ ಅವಮಾನವಿಲ್ಲ.
ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಡ್ರಿಪ್ ಯಂತ್ರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದು ಉತ್ತಮ ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಈ ಅನುಪಾತವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಹನಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇನ್ನೊಬ್ಬ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಪ್ರತಿಜ್ಞೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಾನು Airbnb ಅನುಭವಗಳ ಮೂಲಕ ವರ್ಚುವಲ್ ಕಾಫಿ ತರಗತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ನಗರದ ಈ ಸುಂದರ ಸಂಭಾವಿತ ವ್ಯಕ್ತಿ ನಮಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಅನುಪಾತವು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾಫಿಗೆ ಎರಡು ಕಪ್ ನೀರು ಎಂದು ಹೇಳಿದರು ಎಂದು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಪಾಲುದಾರಿಕೆಗಳ ನಿರ್ದೇಶಕಿ ಲಿಸಾ ಫಾಗಿಯಾನೊ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅಂದಿನಿಂದ, ನನ್ನ ಜೀವನವು ಒಂದೇ ಆಗಿಲ್ಲ.
ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್
ಕೊಲೆಗಾರ ಕಪ್ ಜೋ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳ ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲ - ಇದು ನೀವು ಹಾಕಲು ಬಯಸುವ ಪ್ರಯತ್ನ ಮತ್ತು ನೀವು ಕುಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಜೀವನವು ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸುರಿಯುವ ಭಕ್ತನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೀವ್ರವಾದ ಬೆಳಿಗ್ಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ). ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ ಏನೆಂದರೆ, ಈ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಗೆಟುಕುವವು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದಾಗ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರೆಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕಪ್ ಡ್ರಿಪ್ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಇದು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಯಾವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೂ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಬರ್ ಗ್ರೈಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಿ-ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬರಿಸ್ಟಾ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಜಾವಾವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಯುದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಸಂಬಂಧಿತ: ಕಡಿದಾದ ಕಾಫಿ ಟ್ರೆಂಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಏಕೆ ಪಡೆಯಬೇಕು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ
