ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ-ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿದರೂ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ನಾವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರೀತಿಯ ಬರ್ಗರ್ ಟಾಪಿಂಗ್ ಎಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ; ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಒಳ್ಳೆಯತನವನ್ನು ನೆನೆಸಿದೆ. ಆದರೆ ಅವು ಮೂಲಭೂತವಾದವು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು? ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದೇ?
ಸೋಡಿಯಂ ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದರೂ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ನಿಮಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು - ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡದ ಹೊರತು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಲಿಸಾ ಯಂಗ್, Ph.D., ಲೇಖಕ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಪೂರ್ಣ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸ್ಲಿಮ್ , ನೀವು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಸೋಡಿಯಂ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಈಟಿಯನ್ನು ಕುಗ್ಗಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಡಾಕ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಉಪ್ಪಿನ ಹೊರತಾಗಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೇವಲ ಎಂಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ?
ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ! ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಹುದುಗಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು (ಕೆಫೀರ್, ಕಿಮ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್) ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಯಂಗ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಉತ್ತಮ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಯಾವುದಾದರೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಒಂದು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಊಟವನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ , ಅಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ.
ಸಂಬಂಧಿತ: ‘ಕ್ಲೀನ್ ಈಟಿಂಗ್’ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವೇ? ತಜ್ಞರು ಏನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆಂದು ಇಲ್ಲಿದೆ
