ಆಲಿಸಿ, ನಾವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಅವರ ರುಚಿಕರತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಅಕ್ಕಿಯಂತಹ ಅನೇಕವು ನಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅಲ್ಲಿಯೇ ಈ ಎಂಟು ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಬರುತ್ತವೆ. ಅವು ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ.
ಫೋಟೋ: ಲಿಜ್ ಆಂಡ್ರ್ಯೂ / ಸ್ಟೈಲಿಂಗ್: ಎರಿನ್ ಮೆಕ್ಡೊವೆಲ್ಹೂಕೋಸು
ಒಂದು ವೇಳೆ ನೀವು ಗಮನಿಸದೇ ಇದ್ದರೆ, ನಾವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೂಕೋಸು . ಮತ್ತು ನಾವು ಏಕೆ ಇರಬಾರದು? ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ (ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಸೇರಿದಂತೆ, ಇದು ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಕಿಯ ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ನೈಜ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಕೆಳಗೆ ಅಥವಾ ಸೂಪ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಕೇವಲ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬರುವ ಈ ರೆಸಿಪಿ ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಏನು ಮಾಡಬೇಕು: ಹೂಕೋಸು ಅಕ್ಕಿ
ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಮರ್ಶಕನವಣೆ ಅಕ್ಕಿ
ಕ್ವಿನೋವಾ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹೂಕೋಸಿನ ಧಾನ್ಯದ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆ. ಇದು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು (ಒಂದು ಕಪ್ ಎಂಟು ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಸಿಹಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತರಹದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಈ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್‌ನಂತಹ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುವಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿಗೆ, ಟೇಕ್‌ಔಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕಾರ್ಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನೀವು ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಏನು ಮಾಡಬೇಕು: ಕ್ವಿನೋವಾ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್
ನನ್ನ ಹೊಸ ಬೇರುಗಳುಮಸೂರ
ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿತ್ತು. ರಿಸೊಟ್ಟೊ, ಅದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅರ್ಬೊರಿಯೊ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಿಳಿ ಮಸೂರದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದಾಗ ಅದು ಧಾನ್ಯ-ಮುಕ್ತ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಎಲ್ಲವೂ ನಿಜವಾದ ವಿಷಯದ ಕೆನೆ ಒಳ್ಳೆಯತನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ.
ಏನು ಮಾಡಬೇಕು: ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಲೆಂಟಿಲ್ ರಿಸೊಟ್ಟೊ
ಬೆಕ್ಕುಗಳು'ರು ಫಲಕಗಳುಫಾರೋ
ಮೆಕ್ಸಿಕನ್-ಪ್ರೇರಿತ ಅಕ್ಕಿ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಫಾರ್ರೋ ಜೊತೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ನವೀಕರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ, ಇದು ಅಗಿಯುವ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡಿಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪುರಾತನ ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ತೃಪ್ತಿಕರ ಹೃದಯದ ಜೊತೆಗೆ, ಫಾರ್ರೋ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು.
ಏನು ಮಾಡಬೇಕು: ಕಪ್ಪು ಬೀನ್, ಕಾರ್ನ್, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಫಾರೋ ಬೌಲ್
ರುಚಿಕರವಾದ ಬೌಲ್ಬಾರ್ಲಿ
ಉತ್ತಮವಾದ ಅಡಿಕೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅಗಿಯುವ, ಬಹುತೇಕ ಪಾಸ್ಟಾ ತರಹದ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಬಾರ್ಲಿಯು ಈ ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ-ಆಧಾರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಬಾರ್ಲಿಯು ಪ್ರತಿ ಕಪ್‌ಗೆ 32 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಫೈಬರ್ ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.
ಏನು ಮಾಡಬೇಕು: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳು
ಸಂಬಂಧಿತ: ನೀವು ಬ್ಯಾಕ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿದಾಗ ತಿನ್ನಲು 9 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರಗಳು
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬಬೇಳೆ
ಪ್ರಾಚೀನ ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯ ಅದು ಇದೆ ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ, ಸೋರ್ಗಮ್, ಬಹಳಷ್ಟು ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳಂತಲ್ಲದೆ, ತಿನ್ನಲಾಗದ ಹಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಅದು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಪೋಲಿಕೋಸನಾಲ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು. ಇದರ ತಟಸ್ಥ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರವು ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಾಲ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವುಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಅಧಿಕವಾಗದಂತೆ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.
ಏನು ಮಾಡಬೇಕು: ಟಸ್ಕನ್ ವೈಟ್ ಬೀನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ
ಶಾಕಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಬೀಸ್ಟ್ಬಲ್ಗೂರ್ ಗೋಧಿ
ಬುಲ್ಗುರ್ ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ (ಪ್ರತಿ ಕಪ್‌ಗೆ 24 ಗ್ರಾಂ), ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರದ ಪ್ರಧಾನ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದು B ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಬಲ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಭಾಗಶಃ ಬೇಯಿಸಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಗೆ ತಂದ ನಂತರ ತಯಾರಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಏನು ಮಾಡಬೇಕು: ಬಲ್ಗುರ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಬೀನ್ ಚಿಲಿ
ಎಮ್ಜೆ ಮತ್ತು ಹಂಗ್ರಿ ಮ್ಯಾನ್ಓಟ್ಸ್
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ಅಕ್ಕಿ ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್‌ನ ನಕ್ಷತ್ರವಾಗಿದೆ. ಹಗುರವಾದ, ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆವೃತ್ತಿಗಾಗಿ, ಅನ್ನದ ಬದಲಿಗೆ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದಾಗ, ರಚನೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್‌ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫೈಬರ್‌ನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೋನಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೊಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಪೂರ್ಣವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.
ಏನು ಮಾಡಬೇಕು: ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಾಯಿ ಕ್ಲಸ್ಟರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಓಟ್ ಪುಡಿಂಗ್
ಸಂಬಂಧಿತ: ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಲ್ಲದ 17 ಓಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
