ಜೋಸ್ಲಿನ್ ಡೆಲ್ಕ್ ಆಡಮ್ಸ್ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರಬಹುದು, ಆಹಾರ ಬ್ಲಾಗರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಶಸ್ತಿ ವಿಜೇತ ಲೇಖಕ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಬೇಬಿ ಕೇಕ್‌ಗಳು: ಆಧುನಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ವಿಂಟೇಜ್ ಚಾರ್ಮ್, ಸೋಲ್‌ಫುಲ್ ನೆನಪುಗಳು , ಅವಳ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು . ಆದರೆ ಬೇಕರ್ ಎಕ್ಸ್‌ಟ್ರಾಡಿನೇರ್ ತನ್ನ ತೋಳಿನ ಮೇಲೆ *ಟನ್* ಖಾರದ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ದಕ್ಷಿಣದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸೇರಿದಂತೆ ಆರಾಮದಾಯಕ ಆಹಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಂತಹ ಕ್ಲಾಸಿಕ್‌ಗಳು. ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ದೃಢವಾಗಿ ಕುಳಿತಿರುವ ನಮ್ಮ ಕೆಲವು ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಅವರ ಅತ್ಯಂತ ಅವಶ್ಯಕವಾದ ಸೋಲ್ ಫುಡ್ ರೆಸಿಪಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
ಸಂಬಂಧಿತ: ಕಪ್ಪು ಲೇಖಕರ 21 ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಶೆಲ್ಫ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು
ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಬೇಬಿ ಕೇಕ್ಸ್ 1. ಸದರ್ನ್ ಕಾಲಾರ್ಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್
ಡೆಲ್ಕ್ ಆಡಮ್ಸ್ ಅವರನ್ನು ದಕ್ಷಿಣದ ಪ್ರಧಾನ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಹಿಂದೆಂದೂ ಗ್ರೀನ್ಸ್‌ಗಾಗಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಕಾಂಡದಿಂದ ದೂರ ಎಳೆಯಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಅವಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾಳೆ. ನೀವು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಸ್ಮೋಕಿ, ಉಪ್ಪು ಹ್ಯಾಮ್ ಹಾಕ್ ಕೇವಲ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಬ್ರೈಸ್ ಮಾಡುವ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಾರು (ಅಕಾ ಮಡಕೆ ಲಿಕ್ಕರ್) ಗೆ ಇದು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ.
ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಬೇಬಿ ಕೇಕ್ಸ್ 2. ದಕ್ಷಿಣ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್
ಈ ಕುಟುಂಬದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅಂಚುಗಳಿಗಾಗಿ ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆಯ ಮೇಲೆ ಒರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ ಬಾಣಲೆ ಬಿಸಿಯಾಗುವುದು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಒಲೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು. ಇದನ್ನು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಜೊತೆಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ, ಬೆಂಡೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಲೇರ್ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಬೇಬಿ ಕೇಕ್ಸ್ 3. ದಕ್ಷಿಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಕರೋನಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್
ದಕ್ಷಿಣದ ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಭಾರೀ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಕ್ಷೀಣಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೀರಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಂಕಿತ (ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್), ಜೊತೆಗೆ ಭಾರೀ ಕೆನೆ, ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಏಕೆ ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಡೆಲ್ಕ್ ಆಡಮ್ಸ್ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೂರು ಚೀಸ್ (ಚೂಪಾದ ಚೆಡ್ಡಾರ್, ಮ್ಯಾಂಚೆಗೊ ಮತ್ತು ಗ್ರುಯೆರೆ) ಮತ್ತು ನೆಲದ ಸಾಸಿವೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳಂತಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ - ಅದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವುದನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಬೇಬಿ ಕೇಕ್ಸ್ 4. ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಈ ಐದು-ಘಟಕಾಂಶದ ಭಾಗವನ್ನು ಎಳೆಯಲು ಸುಲಭವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಮೈನಸ್ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಮ್ಮನ್ನು. ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವ ನೀರು ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಓದಿ: ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ) ಸಿಹಿ, ಸಿರಪ್ ಮೆರುಗು.
ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಬೇಬಿ ಕೇಕ್ಸ್ 5. ಹುರಿದ ಬೆಕ್ಕುಮೀನು
ನೀವು ಆತ್ಮದ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದಾಗ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಡೆಲ್ಕ್ ಆಡಮ್ಸ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹುರಿದ ಮೀನುಗಳು ಸರ್ವೋತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿದೆ (ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು) ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಫ್ಲಾಕಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹಳೆಯ-ಶಾಲೆಯ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಾರ್ನ್‌ಮೀಲ್ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಡ್ಜ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಕೆಯ ಅಜ್ಜಿ ಅಕಾ ಬಿಗ್ ಮಾಮಾ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಂತೆಯೇ. ತೈಲವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿಸದಿರುವುದು ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಸಲಹೆಯಾಗಿದೆ: ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಫ್ರೈಯರ್ ಎಣ್ಣೆಯ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒದ್ದೆಯಾದ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. (ಆ ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯು ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಬಹುದು.) ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟರ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಬೇಬಿ ಕೇಕ್ಸ್ 6. ದಕ್ಷಿಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್
ನೀವು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್‌ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಜಿಗುಟಾದ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕೋಳಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಟ್‌ಗಳು ಬೆರೆಯುತ್ತವೆ. ಡೆಲ್ಕ್ ಆಡಮ್ಸ್ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಕಾಲುಗಳು ಅಥವಾ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು - ಕೋಳಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಇದು ದೀರ್ಘವಾದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಿಂದಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಬದಲು ಒಣಗುವುದು ಖಚಿತ.
ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಬೇಬಿ ಕೇಕ್ಸ್ 7. ಆಂಟಿ ರೋಸ್‌ನ ಸದರ್ನ್ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್
ನೀವು ಈಗಷ್ಟೇ ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್ ಮಾಡಿರುವ ಬಾಣಲೆ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಅದು ಈ ದಕ್ಷಿಣ ರಜೆಯ ಮುಖ್ಯ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಡೆಲ್ಕ್ ಆಡಮ್ಸ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರೀತಿಯ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ (ಅವಳು ಹೇಳುತ್ತಾಳೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ್ದು ಹತ್ತಿರ ಬರುವುದಿಲ್ಲ). ಅವಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆಗೆ ಬಡಿಸುವ ಬದಲು ಸ್ಟಫಿಂಗ್‌ಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಕೋಳಿಯ ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನ ತೇವಾಂಶದ ಕೀಲಿಯು ನಾಲ್ಕು ಕ್ಯಾನ್ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ - ಎರಡು ಕೆನೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ಕೆನೆ ಚಿಕನ್.
ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಡೆಲ್ಕ್ ಆಡಮ್ಸ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ದಕ್ಷಿಣದ ಡಿನ್ನರ್‌ಗಳು, ಬದಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ 21 ಹೆಚ್ಚಿನ ಆತ್ಮ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಬೇಬಿ ಕೇಕ್ಸ್ 8. ದಕ್ಷಿಣ ಕಪ್ಪು ಕಣ್ಣಿನ ಬಟಾಣಿ
ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇವುಗಳ ಮಡಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ದಿನವು ಅಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಸೆಫಾರ್ಡಿಕ್ ಯಹೂದಿಗಳು 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಜಾರ್ಜಿಯಾಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಂದರು, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಂತರ್ಯುದ್ಧದ ನಂತರ ಆಫ್ರಿಕನ್ ಅಮೆರಿಕನ್ನರಿಗೆ ವಿಮೋಚನೆಯ ಸಂಕೇತವಾಯಿತು.
ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಬೇಬಿ ಕೇಕ್ಸ್ 9. ಸಿಹಿ ಟೀ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್
ನಮ್ಮನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ-ಜೋಸೆಲಿನ್ ಮಾನದಂಡ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವಷ್ಟು ಮೀರಿದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಎರಡು ದಕ್ಷಿಣದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್‌ಗಳ ಈ ಸೃಜನಶೀಲ ಮ್ಯಾಶಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಚಹಾವನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಬೇಬಿ ಕೇಕ್ಸ್ 10. ಹುರಿದ ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳು ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್‌ಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಮಾಗಿದವು. ಈ ಸುಂದರಿಯರು ಹೊರಗೆ ಕುರುಕುಲಾದ ಮತ್ತು ಖಾರದ, ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೃದು.
ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್ 11. ಸುಲಭವಾದ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ
ಹ್ಯಾಮ್ ಹಾಕ್ ಮತ್ತು ಆಂಡೌಲ್ಲೆ ಸಾಸೇಜ್ ಜೊತೆಗೆ ಬ್ರೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಈ ಕ್ರಿಯೋಲ್ ಪ್ರಧಾನ ನಕ್ಷತ್ರಗಳು ಬೀನ್ಸ್.
ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಬೇಬಿ ಕೇಕ್ಸ್ 12. ಗ್ರಿಟ್ಸ್
ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಕರೆದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಳ್ಳೆಯ ಶಕುನವೆಂದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ನನ್ನ ಫೋರ್ಕಿಂಗ್ ಲೈಫ್ 13. ದಕ್ಷಿಣ ಡೆವಿಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಒಂದು ದಿನದ ಮುಂಚೆಯೇ ನೀವು ಈ ಜನಸಂದಣಿಯನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟ್ಯಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಜಲಪೆನೊದ ಸೌಜನ್ಯ ಮತ್ತು ಸವಿಯುತ್ತಾರೆ.
ಸರಳವಾಗಿ ಲಕಿತಾ 12. ಹುರಿದ ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ
ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಿ-ಅವರು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಬೇಬಿ ಕೇಕ್ಸ್ 13. ಬಿಗ್ ಮಾಮಾಸ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು
ಮಿಸ್ಸಿಸ್ಸಿಪ್ಪಿಯಲ್ಲಿರುವ ತನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಡೆಲ್ಕ್ ಆಡಮ್ಸ್ನ ಪ್ರವಾಸಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ದೈನಂದಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಉಪಹಾರಗಳಿಗೆ ಕರೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಬೈಟ್, ಮತ್ತು ಏಕೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.
ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್ 14. ಫ್ರೈಡ್ ಫಿಶ್ ಪೊ'ಬಾಯ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್
ನೀವು ಬೆಕ್ಕುಮೀನು, ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಅಥವಾ ವೈಟಿಂಗ್ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾದರೂ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಬಾರದು.
ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಬೇಬಿ ಕೇಕ್ಸ್ 15. ಸೀಫುಡ್ ಬೆಂಡೆ
ಮತ್ತೊಂದು ನ್ಯೂ ಓರ್ಲಿಯನ್ಸ್ ಮುಖ್ಯವಾದ, ಈ ಬೆಂಡೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೀಗಡಿ, ಸಿಂಪಿ ಮತ್ತು ಏಡಿಮೀಟ್, ಜೊತೆಗೆ ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
ನನ್ನ ಫೋರ್ಕಿಂಗ್ ಲೈಫ್ 16. ಬೇಯಿಸಿದ ಓಕ್ರಾ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
ಟೊಮೇಟೊ ಋತುವಿನ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬನ್ನಿ, ನಿಮ್ಮ ಹಿಂದಿನ ಪಾಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಅದ್ಭುತವನ್ನು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.
ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಬೇಬಿ ಕೇಕ್ಸ್ 17. ಹುಶ್ ನಾಯಿಮರಿಗಳು
ಜೋಸೆಲಿನ್ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತಾಳೆ: ಹುಶ್ ನಾಯಿಮರಿಗಳು ಹುರಿದ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಜೆಲ್ಲಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಹುಶ್ ನಾಯಿಮರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅವು ಮೂಲತಃ ಚಿಕ್ಕ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಪನಿಯಾಣಗಳಂತೆ.
ಡ್ಯೂಡ್ ದಟ್ ಕುಕ್ಜ್ 18. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸದರ್ನ್-ಸ್ಟೈಲ್ ಮೀಟ್‌ಲೋಫ್
ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದು ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ತೇವವಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಡ್ಯೂಡ್ ದಟ್ ಕುಕ್ಜ್ 19. ಸದರ್ನ್ ಕ್ರೀಮ್ಡ್ ಕಾರ್ನ್
ಸರಿ, ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಾ? ನಿಮ್ಮ ಬಂಡ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ-ಮುಕ್ತ ಮಿಸ್ ಎನ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸರಳವಾಗಿ ಲಕಿತಾ 20. ಈಸಿ ವೀಕ್‌ನೈಟ್ ಶ್ರಿಂಪ್ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಟ್ಸ್
ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ: ಈ 20-ನಿಮಿಷದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕೀಲಿಯು ತ್ವರಿತ-ಅಡುಗೆ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ ಮುಗಿಸಲು ಕೇವಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಬೇಬಿ ಕೇಕ್ಸ್ 21. ದಕ್ಷಿಣ ಪೆಕನ್ ಪೈ
ಈ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯು ಬೆಣ್ಣೆಯಂತಿದೆ, ಗೂಯ್ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಆಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಮಾಮಾ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಬೇಬಿ ಕೇಕ್ಸ್ 22. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೈ
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸುತ್ತದೆ.
ನನ್ನ ಫೋರ್ಕಿಂಗ್ ಲೈಫ್ 23. ದಕ್ಷಿಣ ಚೆಸ್ ಪೈ
ಈ ಸತ್ಕಾರವು ಮೂಲತಃ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನಿಂದ ಬಂದಿದ್ದರೂ, ಇದು ಈಗ ವರ್ಜೀನಿಯಾ ಮುಖ್ಯಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೂಲತಃ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಆಗಿದೆ. (ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಹೋದರೆ, ಹೋಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ , ಇದು ಮೊಟಕುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಎರಡನ್ನೂ ಕರೆಯುತ್ತದೆ.)
ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಬೇಬಿ ಕೇಕ್ಸ್ 24. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪುಡಿಂಗ್
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೈಲುಗೆ ಹೋಗಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ (ಮತ್ತು, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಬ್ರೈಲ್ಡ್ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಟಾಪ್ಪರ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬೇಡಿ).
ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಬೇಬಿ ಕೇಕ್ಸ್ 25. ದಕ್ಷಿಣ ಪೀಚ್ ಕಾಬ್ಲರ್
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಲು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಿರಪ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಯತ್ನಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಬೇಬಿ ಕೇಕ್ಸ್ 26. ದಕ್ಷಿಣ ಎಗ್ ಪೈ
ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ ಪೈ ಇನ್ನೂ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗ್ಲಿ ಆಗಿರಬೇಕು.
ಡ್ಯೂಡ್ ದಟ್ ಕುಕ್ಜ್ 27. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ದಕ್ಷಿಣ ಪೆಕನ್ ಪ್ರಲೈನ್ಸ್
ನಮ್ಮನ್ನು ನಂಬಿ: ಈ NOLA ಸವಿಯಾದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛಾಶಕ್ತಿಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಸರಳವಾಗಿ ಲಕಿತಾ 28. ಹಮ್ಮಿಂಗ್ ಬರ್ಡ್ ಕಾಫಿ ಕೇಕ್
ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಈಗ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಜಮೈಕಾ ಮೂಲದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು-ಅನಾನಸ್ ಮಸಾಲೆ ಕೇಕ್ ಹಮ್ಮಿಂಗ್ಬರ್ಡ್ ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಪಹಾರ-ಪ್ರೇರಿತ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ.
ಸಂಬಂಧಿತ: ನಿಮ್ಮ ದಕ್ಷಿಣ ಅಜ್ಜಿ ಮಾಡಲು 18 ಕಂಫರ್ಟಿಂಗ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಸ್
