ಜಸ್ಟ್ ಇನ್
- ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
- ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
- ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
- ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021
ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ
- ಅನಿಬನ್ ಲಾಹಿರಿ ಆರ್ಬಿಸಿ ಹೆರಿಟೇಜ್ಗಿಂತ ಮುಂದಿದೆ
- ಕೊರತೆಯು ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ: COVID ಲಸಿಕೆಗಳನ್ನು 'ತಪ್ಪಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿರುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯ ರಾಜ್ಯಗಳನ್ನು ದೂಷಿಸುತ್ತದೆ
- ರಿಲಯನ್ಸ್ ಜಿಯೋ, ಏರ್ಟೆಲ್, ವಿ, ಮತ್ತು ಬಿಎಸ್ಎನ್ಎಲ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲ ಪ್ರವೇಶ ಮಟ್ಟದ ಡೇಟಾ ವೋಚರ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿ
- ಕೋರ್ಟ್ನಿಂದ ವಿರಾ ಸತ್ಯದಾರ್ ಅಕಾ ನಾರಾಯಣ್ ಕಾಂಬ್ಳೆ COVID-19 ಕಾರಣದಿಂದ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ
- ಕಬೀರಾ ಮೊಬಿಲಿಟಿ ಹರ್ಮ್ಸ್ 75 ಹೈಸ್ಪೀಡ್ ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ ಡೆಲಿವರಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಕೂಟರ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್ಬಿಎಫ್ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
- ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು
ಪಕೋರಾ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯ ಭಾರತೀಯ ತಿಂಡಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಪಕೋರಸ್ ಮೂಲತಃ ಹುರಿದ ತಿಂಡಿಗಳು. ಈ ತಿಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪಕೋರಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಕೋರಾಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಫ್ರೈಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ತಿಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೆಸಾನ್ (ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು), ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪಕೋರಾಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಜೀರಿಗೆ ಬೀಜಗಳು ಈ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ಪಕೋರಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೋಲ್ಡ್ಸಿ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದಾದ 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಕೋರಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಹ್ಯಾಪಿ ಮಂಚ್.
ಸೋಯಾಬೀನ್ ಪಕೋರಾ
ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಪಕೋರಾ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಂಜೆ ತಿಂಡಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಸೋಯಾ ಹುರುಳಿ ಪಕೋರಾಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ನಂತರ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
ಈಗ ಪಕೋರಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಭಾರತೀಯವಾಗಿವೆ. ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸೀಗಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಚೀನೀ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪಕೋರಾ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಸೋಯಾಬೀನ್ ಪಕೋರಾ
ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಪಕೋರಾ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಂಜೆ ತಿಂಡಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಸೋಯಾ ಹುರುಳಿ ಪಕೋರಾಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ನಂತರ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
ಚೈನೀಸ್ ಪ್ರಾನ್ ಪಕೋರಾ
ಈಗ ಪಕೋರಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಭಾರತೀಯವಾಗಿವೆ. ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸೀಗಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಚೀನೀ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪಕೋರಾ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಪಕೋರಾ
ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಪಕೋರಸ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಪಕೋರಾ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಫ್ರೈಡ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಪನೀರ್ ಪಕೋರಾ
ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪನೀರ್ ಪಕೋರಾವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪನೀರ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಚಿಕನ್ ಪಕೋರಾ
ಈ ಚಿಕನ್ ಪಕೋರಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಪಕೋರಸ್ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ನೀವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಮೂಲ ಸ್ಪೈಸ್ಟೊವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ
ಪಾಲಕ್ ಪಕೋರಾ
ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಾಲಕದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದನ್ನು ಪಾಲಾಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಇದನ್ನು ಬೆಸಾನ್ (ಬಂಗಾಳ ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು) ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಲಘು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.
ಭಿಂದಿ ಪಕೋರಾ
ಟೇಸ್ಟಿ ಭಿಂದಿ ಪಕೋರಾ ರೆಸಿಪಿ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಸಂಬಂಧಿತ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಭಿಂದಿ (ಲೇಡಿಸ್ ಫಿಂಗರ್) ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಭಿಂದಿ ಪಕೋರಾ ತಯಾರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅದು ಸೋಗಿ ಭಿಂದಿಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಭಾಂಗ್ ಕೆ ಪಕೋರ್
ಭಾಂಗ್ ಪಕೋರಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೆಚ್ಚು ಆದ್ಯತೆಯ ಹೋಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಕಾರಣ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ.
Aloo Bonda
ಬೋಂಡಾಗಳು ಪಕೋರಾಗಳು, ಇದನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಹೆಸರು. ಆಲೂ ಬೋಂಡಾ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೋಂಡಾ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಗೋಬಿ ಪಕೋರಾ
ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ ಗೋಬಿ ಪಕೋರಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗೋಬಿ ಪಕೋರಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೋಡೋಣ.
ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಪಕೋರಾ
ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಪಕೋರಸ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಪಕೋರಾ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಫ್ರೈಡ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಪನೀರ್ ಪಕೋರಾ
ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪನೀರ್ ಪಕೋರಾವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪನೀರ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಚಿಕನ್ ಪಕೋರಾ
ಈ ಚಿಕನ್ ಪಕೋರಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಪಕೋರಸ್ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ನೀವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಮೂಲ ಸ್ಪೈಸ್ಟೊವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ
ಪಾಲಕ್ ಪಕೋರಾ
ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಾಲಕದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದನ್ನು ಪಾಲಾಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಇದನ್ನು ಬೆಸಾನ್ (ಬಂಗಾಳ ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು) ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಲಘು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.
ಭಿಂದಿ ಪಕೋರಾ
ಟೇಸ್ಟಿ ಭಿಂದಿ ಪಕೋರಾ ರೆಸಿಪಿ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಸಂಬಂಧಿತ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಭಿಂದಿ (ಲೇಡಿಸ್ ಫಿಂಗರ್) ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಭಿಂದಿ ಪಕೋರಾ ತಯಾರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅದು ಸೋಗಿ ಭಿಂದಿಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಭಾಂಗ್ ಕೆ ಪಕೋರ್
ಭಾಂಗ್ ಪಕೋರಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೆಚ್ಚು ಆದ್ಯತೆಯ ಹೋಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಕಾರಣ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ.
Aloo Bonda
ಬೋಂಡಾಗಳು ಪಕೋರಾಗಳು, ಇದನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಹೆಸರು. ಆಲೂ ಬೋಂಡಾ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೋಂಡಾ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಗೋಬಿ ಪಕೋರಾ
ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ ಗೋಬಿ ಪಕೋರಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗೋಬಿ ಪಕೋರಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೋಡೋಣ.