ವರಮಹಲಕ್ಷ್ಮಿ ಪೂಜೆ 2019: ಈ ಶುಭ ದಿನಕ್ಕೆ 10 ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ತ್ವರಿತ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಈಗ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ

ಹೈಪರ್ಟ್ರೋಫಿಕ್ ಕಾರ್ಡಿಯೊಮಿಯೋಪತಿ: ಲಕ್ಷಣಗಳು, ಕಾರಣಗಳು, ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ತ್ವರಿತ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾದರಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಅಧಿಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ ದೈನಂದಿನ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ

ಜಸ್ಟ್ ಇನ್

5 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
7 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
9 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
12 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021

ನೋಡಲೇಬೇಕಾದ

ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ

ಮನೆ ಕುಕರಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೈನ್‌ಕೋರ್ಸ್ ಅಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೈಡ್ ಡಿಶಸ್ ಒ-ಸಂಚಿತಾ ಚೌಧರಿ ಬೈ ಸಂಚಿತಾ ಚೌಧರಿ | ನವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ: ಗುರುವಾರ, ಆಗಸ್ಟ್ 8, 2019, 18:55 [IST]

ವರಮಹಲಕ್ಷ್ಮಿ ಪೂಜೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿವಾಹಿತ ಮಹಿಳೆಯರು ತಮಿಳುನಾಡು, ಕರ್ನಾಟಕ, ಆಂಧ್ರಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಇತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ. 2019 ರ ವರಮಹಲಕ್ಷ್ಮಿ ಪೂಜೆಯನ್ನು ಆಗಸ್ಟ್ 9, ಶುಕ್ರವಾರ ಆಚರಿಸಲಾಗುವುದು. ಸಂಪತ್ತಿನ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಿಯ ದೇವರಾಗಿರುವ ಲಕ್ಷ್ಮಿ ದೇವಿಯನ್ನು ಈ ಶುಭ ದಿನದಂದು ಪೂಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿವಾಹಿತ ಮಹಿಳೆಯರು ಈ ವರಮಹಲಕ್ಷ್ಮಿ ವ್ರತವನ್ನು ಬಹಳ ನಂಬಿಕೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ತಿಯಿಂದ ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬೇಗನೆ ಸ್ನಾನ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ವ್ರತವನ್ನು ಕುಟುಂಬದ ಕಲ್ಯಾಣ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಿಗಾಗಿ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಪಯಸಮ್, ಪುಲಿಹೋರಾ, ಒಬಟ್ಟು ಇತ್ಯಾದಿಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ, ಇವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ವರಲಕ್ಷ್ಮಿ ಪೂಜೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವರಲಕ್ಷ್ಮಿ ಪೂಜೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬೋಲ್ಡ್ಸ್ಕಿ ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ತರುತ್ತಾನೆ. ಒಮ್ಮೆ ನೋಡಿ.

ಮಸಾಲಾ ಗರೆಲು

ಗರೆಲು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಏನೂ ಅಲ್ಲ. ಮಸಾಲಾ ಗರೆಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂತೋಷಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಗರೇಲು, ಪಾಯಸಮ್ ಮತ್ತು ಪುಲಿಹೋರಾವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸದೆ ವರಲಕ್ಷ್ಮಿ ಸಂಪೂರ್ಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಂಬೆ ಅಕ್ಕಿ

ನಿಂಬೆ ಅಕ್ಕಿ ವರಲಸ್ಖ್ಮಿ ಪೂಜೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅರ್ಪಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ನಿಂಬೆ ಅಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡೋಣ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನ ತಿರುವು ಕೂಡ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಬೂರೆಲ್

ಬೂರೆಲು ಉಗಾಡಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯ. ಇದನ್ನು ಬಂಗಾಳ ಗ್ರಾಂ, ಬೆಲ್ಲ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ enjoy ತುವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ಬೂರೆಲು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಪಯಸಂ

ಇದು ಮೂಲತಃ ಪಾಯಸಮ್ ಅಥವಾ ಖೀರ್‌ಗಾಗಿ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಪೆಸರಪ್ಪಪ್ಪು ಪಯಸಮ್ ಅನ್ನು ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ಶ್ರೀಮಂತ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮರುಸ್ಥಾಪಿಸಿ

ಪುಲಿಹೋರಾವನ್ನು ಹುಣಸೆ ಅಕ್ಕಿ ಎಂದು ಸರಳ ಪದಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಬಹುದು. ಈ ಭಾರತೀಯ ಅಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಅದು ಅಷ್ಟೆ ಅಲ್ಲ. ಇದು ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ತೊಂದರೆ ಹೊಂದಿದೆ.

ಮುರುಕ್ಕು

ಮುರುಕ್ಕು als ಟ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಕಪ್ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ದಿನದಂದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ದಿನವೂ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಅರಿಸೆಲು

ಅರಿಸೆಲು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಕರ್ನಾಟಕ ಮತ್ತು ಆಂಧ್ರಪ್ರದೇಶದ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಉಗಾಡಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿರುವ ಕಜ್ಜಯಾ, ಅತಿರಸಮ್ ಮುಂತಾದ ಅನೇಕ ಹೆಸರುಗಳಿಂದ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಲದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಬಟ್ಟು

ಒಬ್ಬಟ್ಟು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಉಗಾಡಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ. ಒಬ್ಬಟ್ಟು ಬೆಲ್ಲದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕೊಬ್ಬು ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ.

ಅವಲ್ ಪಯಸಂ

ಈ ಪ್ರಮುಖ ದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಪಯಸಮ್ ಅತ್ಯಂತ ಆದ್ಯತೆಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅಕ್ಕಿ, ಸೇವೈ ಅಥವಾ ಅವಲ್ (ಸೋಲಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ) ಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಯಸಮ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಬಜ್ಜಿ

ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ವಿಶೇಷ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಕೇಳಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಕೇಲಾ ಬಜ್ಜಿ ಅಥವಾ ಅರಿಟಕಾಯ ಬಜ್ಜಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ವಿಶೇಷ ಲಘುವನ್ನು ಬಲಿಯದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.