ಜಸ್ಟ್ ಇನ್
- ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
- ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
- ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
- ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021
ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ
- ಕೋರ್ಟ್ನಿಂದ ವಿರಾ ಸತ್ಯದಾರ್ ಅಕಾ ನಾರಾಯಣ್ ಕಾಂಬ್ಳೆ COVID-19 ಕಾರಣದಿಂದ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ
- ಮಂಗಳೂರು ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ದೋಣಿ ಡಿಕ್ಕಿ ಹೊಡೆದಿದ್ದರಿಂದ ಮೂವರು ಮೀನುಗಾರರು ಸಾವನ್ನಪ್ಪಿದ್ದಾರೆ
- ಧನಾತ್ಮಕ ಕೊರೊನಾವೈರಸ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ನಂತರ ಮೆಡ್ವೆಡೆವ್ ಮಾಂಟೆ ಕಾರ್ಲೊ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತಾನೆ
- ಕಬೀರಾ ಮೊಬಿಲಿಟಿ ಹರ್ಮ್ಸ್ 75 ಹೈಸ್ಪೀಡ್ ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ ಡೆಲಿವರಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಕೂಟರ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್ಬಿಎಫ್ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
- ಎಜಿಆರ್ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಹರಾಜು ಟೆಲಿಕಾಂ ವಲಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು
- ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು
ಸುಂದಲ್ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಜೆ ತಿಂಡಿ ಎಂದು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬದ during ತುಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಚನಾ ಸುಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇವರಿಗೆ ನೈವೇದ್ಯವಾಗಿ ಅರ್ಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಹೆಚ್ಚಿನ ದೇವಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾರ್ಥನೆಯ ನಂತರ ಸುಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಜನರಿಗೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೊಂಡಕಡಲೈ ಸುಂಡಾಲ್, ತಮಿಳುನಾಡಿನಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಕಡಲತೀರಗಳು ಮತ್ತು ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿಬ್ಬಲ್ ಆಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಚನಾ ಸುಂಡಾಲ್ ಒಣ ತಿಂಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಚಾನಾದ ಅಗಿ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಾನಾ ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ ಕಡಲೆ ಸುಂಡಲ್ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬಿಳಿ ಚಾನಾದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮಂಚ್ ಮಾಡಲು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸುಂಡಾಲ್ ಆದರ್ಶ ತಿಂಡಿ.
ಸುಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದರ ಕುರಿತು ಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಅಲ್ಲದೆ, ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.
ಸುಂದಲ್ ವೀಡಿಯೊ ರೆಸಿಪ್
ಸುಂದಲ್ ರೆಸಿಪ್ | ಬಿಳಿ ಚನಾ ಸುಂಡಾಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು | ಕೊಂಡಕಡಲೈ ಸುಂದಲ್ ರೆಸಿಪ್ | ಚಿಕ್ಪೀಸ್ ಸುಂಡಲ್ ರೆಸಿಪ್ ಸುಂದಲ್ ರೆಸಿಪಿ | ಬಿಳಿ ಚನಾ ಸುಂದಲ್ ರೆಸಿಪಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ | ಕೊಂಡಕಡಲೈ ಸುಂದಲ್ ರೆಸಿಪಿ | ಕಡಲೆ ಸುಂದಲ್ ರೆಸಿಪಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಮಯ 8 ಗಂಟೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 30 ಎಂ ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 9 ಗಂಟೆಗಳುಪಾಕವಿಧಾನ ಇವರಿಂದ: ಮೀನಾ ಭಂಡಾರಿ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ತಿಂಡಿಗಳು
ಸರ್ವ್ಸ್: 1 ಬೌಲ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು-
ಬಿಳಿ ಚನಾ (ಚೋಲ್) - 1 ಕಪ್
ನೀರು - ತೊಳೆಯಲು 8 1/2 ಕಪ್ +
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ತೈಲ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಉರಾದ್ ದಾಲ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು - 2
ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು - 8-10
ಹಿಂಗ್ (ಅಸಫೊಟಿಡಾ) - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
-
1. ಜರಡಿ ಆಗಿ ಚನಾ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
3. ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
4. 4 ಕಪ್ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿ (6-8 ಗಂಟೆ).
5. ನೆನೆಸಿದ ಚಾನಾವನ್ನು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. 4 1/2 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು 4-5 ಸೀಟಿಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
8. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.
9. ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ.
10. ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಉರಾದ್ ದಾಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
11. ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
12. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಹಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಚನಾ ಸೇರಿಸಿ.
13. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
14. ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.
15. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬಡಿಸಿ.
- 1. ನೀವು ಸಲಾವನ್ನು ಕಲಾ ಚನಾದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.
- 2. ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಸಂಜೆ ತಿಂಡಿ ಎಂದು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಸಾಟಿ ಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸುಂಡಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಸೇವೆ ಗಾತ್ರ - 1 ಕಪ್
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 241 ಕ್ಯಾಲೊರಿ
- ಕೊಬ್ಬು - 10 ಗ್ರಾಂ
- ಪ್ರೋಟೀನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ
- ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಗ್ರಾಂ
- ಫೈಬರ್ - 9 ಗ್ರಾಂ
ಹಂತದಿಂದ ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕಿ - ಸುಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು
1. ಜರಡಿ ಆಗಿ ಚನಾ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
3. ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
4. 4 ಕಪ್ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿ (6-8 ಗಂಟೆ).
5. ನೆನೆಸಿದ ಚಾನಾವನ್ನು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. 4 1/2 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು 4-5 ಸೀಟಿಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
8. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.
9. ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ.
10. ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಉರಾದ್ ದಾಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
11. ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
12. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಹಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಚನಾ ಸೇರಿಸಿ.
13. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
14. ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.
15. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬಡಿಸಿ.