ಸುಟ್ಟ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹೆಸರುಗಳು

ನೆಲ:

ಹುಟ್ತಿದ ದಿನ:

ಕಳುಹಿಸು

ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿ

ಜಸ್ಟ್ ಇನ್

• 6 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
• 
• 7 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
• 9 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
• 12 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021

ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ

• ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಬಿಎಸ್ಎನ್ಎಲ್ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಬ್ರಾಡ್ಬ್ಯಾಂಡ್ ಸಂಪರ್ಕಗಳಿಂದ ಅನುಸ್ಥಾಪನಾ ಶುಲ್ಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ
• ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಕೋರ್ಟ್‌ನಿಂದ ವಿರಾ ಸತ್ಯದಾರ್ ಅಕಾ ನಾರಾಯಣ್ ಕಾಂಬ್ಳೆ COVID-19 ಕಾರಣದಿಂದ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ
• ಸುದ್ದಿ ಮಂಗಳೂರು ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ದೋಣಿ ಡಿಕ್ಕಿ ಹೊಡೆದಿದ್ದರಿಂದ ಮೂವರು ಮೀನುಗಾರರು ಸಾವನ್ನಪ್ಪಿದ್ದಾರೆ
• ಕ್ರೀಡೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಕೊರೊನಾವೈರಸ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ನಂತರ ಮೆಡ್ವೆಡೆವ್ ಮಾಂಟೆ ಕಾರ್ಲೊ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್‌ನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತಾನೆ
• ವಾಹನಗಳು ಕಬೀರಾ ಮೊಬಿಲಿಟಿ ಹರ್ಮ್ಸ್ 75 ಹೈಸ್ಪೀಡ್ ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ ಡೆಲಿವರಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಕೂಟರ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಹಣಕಾಸು ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್‌ಬಿಎಫ್‌ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
• ಶಿಕ್ಷಣ ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಪ್ರಯಾಣ ಏಪ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರದಿಂದ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಲು ನೀವು ಹಂಬಲಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಬಿಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳ ಚೆಫ್ ಅನಿರುದ್ಧ್ ನೌತಿಯಾಲ್ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಂತರ ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವಿವರವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಇವರಿಂದ: ಬಾಣಸಿಗ ಅನಿರುದ್ಧ್ ನೌತಿಯಾಲ್

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್

ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: 2

• ಬ್ರೊಕೊಲಿ (ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ) - ಕಪ್

  ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - ಕಪ್

  
  
  

  ಬೇಬಿ ಕಾರ್ನ್ (ಒಂದು ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ) - ಕಪ್

  ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಎರಡು ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ) - ಕಪ್

  ಪಾಲಕ - 1 ಕಪ್

  ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಪೇಸ್ಟ್) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ - 1 ಕಪ್

  ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - cup ನೇ ಕಪ್

  ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಾಕ್ - 1 ಕಪ್

ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

• 1. ಮೊದಲಿಗೆ, ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

  2. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಹೀಗಿವೆ - ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಪಾಲಕ, ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ ಮತ್ತು ಬೇಬಿ ಕಾರ್ನ್.

  3. ಆಳವಾದ ತಳದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಕಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ.

  4. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

  5. ಈಗ, ಮತ್ತೊಂದು ಆಳವಾದ ಅಡುಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಕುಕ್ಕರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ.

  6. 1 ಕಪ್ ನೀರಿನಿಂದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ತುಂಬಿಸಿ.

  7. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಇರಿಸಿ.

  8. ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾದ ಸಿಂಪಡಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.

  9. ಬಾಣಲೆಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಈಗ, ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

  10. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

  11. ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ. ಈಗ, ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

  12. ಈಗ, ಮತ್ತೆ ಒಂದು ವೊಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ವಸಂತ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸಿ.

  13. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಪೈಪ್ ಮಾಡಿ.

  14. ಸರಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸೂಚನೆಗಳು

• 1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• 2. ಸುಟ್ಟ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂಲತಃ ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ

• ಸೇವೆ ಗಾತ್ರ - 1 ಸೇವೆ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 229 ಕ್ಯಾಲೊರಿ
• ಕೊಬ್ಬು - 2 ಗ್ರಾಂ
• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 6 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 47 ಗ್ರಾಂ

ನಾಳೆ ನಿಮ್ಮ ಜಾತಕ

ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು

ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿ