ಜಸ್ಟ್ ಇನ್
- ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
- ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
- ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
- ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021
ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ
- ಐಪಿಎಲ್ 2021: 2018 ರ ಹರಾಜಿನಲ್ಲಿ ಕಡೆಗಣಿಸಿದ ನಂತರ ನನ್ನ ಬ್ಯಾಟಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಹರ್ಷಲ್ ಪಟೇಲ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ
- ಶರದ್ ಪವಾರ್ ಅವರನ್ನು 2 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದು
- ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್ಬಿಎಫ್ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
- ಎಜಿಆರ್ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಹರಾಜು ಟೆಲಿಕಾಂ ವಲಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು
- ಗುಡಿ ಪಾಡ್ವಾ 2021: ಮಾಧುರಿ ದೀಕ್ಷಿತ್ ತನ್ನ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಶುಭ ಉತ್ಸವವನ್ನು ಆಚರಿಸಿದ್ದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡರು
- ಮಹೀಂದ್ರಾ ಥಾರ್ ಬುಕಿಂಗ್ ಕೇವಲ ಆರು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ 50,000 ಮೈಲಿಗಲ್ಲನ್ನು ದಾಟಿದೆ
- ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು
ರೋಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಚಪಾತಿಗಳು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಚಪಾತಿ ಒಂದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಕೆಲವರು ಯಾವುದೇ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೂ, ಚಪಾತಿಗಳು ಎಂದಿಗೂ ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ದೂರುತ್ತಾರೆ.
ಸುಲಭ ರಾಗಿ ಬಾಲ್ ಮತ್ತು ಕರಿ ರೆಸಿಪಿ
ನಾವು ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ವಿಧಾನವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ನಮಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಮೃದುವಾದ ಚಪಾತಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಕೆಲವು ಸರಳ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮೃದುವಾದ ಚಪಾತಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ (ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು) ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡುವುದು.
ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಎಂದಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸುವಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ. ಮೃದುವಾದ ಚಪಾತಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ ಇವುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.
ರುಚಿಯಾದ ತರಕಾರಿ ನವರತ್ನ ಕೊರ್ಮಾ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೃದುವಾದ ಚಪಾತಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೃದುವಾದ ಚಪಾತಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಸರಳ ಸಲಹೆಗಳು ಇವು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್
ಬಿಸಿ ನೀರು
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ತೈಲ
ವಿಧಾನ:
ಹಂತ 1:
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಈಗ 1 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಹಂತ 2:
ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿಷಯವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಹಂತ 3:
ಅದಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.
ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟು ಉಳಿದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಇದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ಹಂತ 4:
ಈಗ ಮೃದುವಾದ ಚಪಾತಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.
ಗಮನಿಸಿ: ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸುವಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಬೇಡಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸುವಾಗ ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಚಪಾತಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ.
ಹಂತ 5:
ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಪಾತಿ ಇರಿಸಿದಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.
ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಪಾತಿಯನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ಈಗ, ನೀವು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚಪಾತಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೇವಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.
ಚಪಾತಿ ತಯಾರಿಸುವ ಈ ಹೊಸ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ.