ರಾಸ್ಗುಲ್ಲಾ ರೆಸಿಪಿ | ಬಂಗಾಳಿ ರಾಸ್‌ಗುಲ್ಲಾ ರೆಸಿಪಿ

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹೆಸರುಗಳು

ನೆಲ:

ಹುಟ್ತಿದ ದಿನ:

ಕಳುಹಿಸು

ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿ

ಜಸ್ಟ್ ಇನ್

• 5 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
• 
• 7 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
• 9 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
• 12 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021

ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ

• ಸುದ್ದಿ ವಿಷ್ಣು ವಿಶಾಲ್ ಮತ್ತು ಜ್ವಾಲಾ ಗುಟ್ಟಾ ಅವರು ಏಪ್ರಿಲ್ 22 ರಂದು ಗಂಟು ಕಟ್ಟಲಿದ್ದಾರೆ: ವಿವರಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
• ಕ್ರೀಡೆ ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ ಕ್ರಿಕೆಟ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು: ವಿಲಿಯಮ್ಸನ್ ಸರ್ ರಿಚರ್ಡ್ ಹ್ಯಾಡ್ಲೀ ಪದಕವನ್ನು ನಾಲ್ಕನೇ ಬಾರಿಗೆ ಗೆದ್ದಿದ್ದಾರೆ
• ವಾಹನಗಳು ಕಬೀರಾ ಮೊಬಿಲಿಟಿ ಹರ್ಮ್ಸ್ 75 ಹೈಸ್ಪೀಡ್ ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ ಡೆಲಿವರಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಕೂಟರ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಉಗಾಡಿ 2021: ಮಹೇಶ್ ಬಾಬು, ರಾಮ್ ಚರಣ್, ಜೂನಿಯರ್ ಎನ್ಟಿಆರ್, ದರ್ಶನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದಕ್ಷಿಣ ತಾರೆಗಳು ತಮ್ಮ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾರೆ
• ಹಣಕಾಸು ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್‌ಬಿಎಫ್‌ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
• ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಎಜಿಆರ್ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಹರಾಜು ಟೆಲಿಕಾಂ ವಲಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು
• ಶಿಕ್ಷಣ ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಪ್ರಯಾಣ ಏಪ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು

ರಾಸ್‌ಗುಲ್ಲಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಂಗಾಳಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮನೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಂಗಾಳಿ ರಾಸ್‌ಗುಲ್ಲಾ ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಅವು ಸ್ಪಂಜಿನ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಬಿಳಿ ಚೆಂಡಿನ ಆಕಾರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪಂಜಿನ ರಾಸ್‌ಗುಲ್ಲಾವನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಮೊಸರು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಚೆನಾ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸುಮಾರು 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶ ರುಚಿಕರವಾದ ರಾಸ್‌ಗುಲ್ಲಾಗಳು.

ರಸಭರಿತವಾದ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಭಿನಂದನೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಪಂಜಿನೆಸ್ ಈ ಸಿಹಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಇಷ್ಟವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ರಾಸ್ಗುಲ್ಲಾ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪಡೆಯಲು ಪರಿಣತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಟ್ರಿಕಿ ಭಾಗವೆಂದರೆ ದುಂಡಗಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಬಾರದು ಅಥವಾ ಬಿರುಕು ಬಿಡಬಾರದು. ಅದನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದ ನಂತರ, ಈ ಸಿಹಿ ಸಾಯುವುದು.

ಬಂಗಾಳಿ ಶೈಲಿಯ ರಾಸ್‌ಗುಲ್ಲಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಂತ-ಹಂತದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನುಸರಿಸಿ.

ರಾಸ್ಗುಲ್ಲಾ ರೆಸಿಪ್ ವಿಡಿಯೋ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಇವರಿಂದ: ಮೀನಾ ಭಂಡಾರಿ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: 7 ತುಂಡುಗಳು

• ಹಾಲು - 1 ಲೀಟರ್

  
  
  

  ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ - 1/4 ನೇ ಕಪ್

  ನೀರು - 8 ಕಪ್

  ಐಸ್ ನೀರು - 1 ಕಪ್

  ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್

  ರೋಸ್ ವಾಟರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

2. ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

3. ನಂತರ, ಒಂದು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಹಾಲು ಮೊಸರು ತನಕ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

5. ಅದು ಮೊಸರು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಐಸ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

6. ನಂತರ, ಮತ್ತೆ 1 ಮತ್ತು 1/2 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೆಲೆಗೊಳಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

7. ನೀರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೀರನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ.

8. ತಳಿ ಮಾಡಿದ ಚೆನಾವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಜಾರ್ ಆಗಿ ಸೇರಿಸಿ.

9. ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹರಳಿನ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

10. ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

11. ಅಂಗೈ ಬಳಸಿ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

12. ಅದನ್ನು ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

13. ಅದನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

14. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿನ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

15. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

16. ತಕ್ಷಣ, 6 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

17. ಇದನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

18. ಇದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

19. ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

20. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

21. ರೋಸ್ ವಾಟರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

22. 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ನಾಳೆ ನಿಮ್ಮ ಜಾತಕ

ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು

ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿ