ಜಸ್ಟ್ ಇನ್
- ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
- ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
- ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
- ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021
ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ
- ಕಬೀರಾ ಮೊಬಿಲಿಟಿ ಹರ್ಮ್ಸ್ 75 ಹೈಸ್ಪೀಡ್ ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ ಡೆಲಿವರಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಕೂಟರ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಅಮೇರಿಕನ್ ತರಬೇತುದಾರರು ಭಾರತೀಯ ಶಿಕ್ಷಣಕ್ಕಾಗಿ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಕೋರ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ
- ಉಗಾಡಿ 2021: ಮಹೇಶ್ ಬಾಬು, ರಾಮ್ ಚರಣ್, ಜೂನಿಯರ್ ಎನ್ಟಿಆರ್, ದರ್ಶನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದಕ್ಷಿಣ ತಾರೆಗಳು ತಮ್ಮ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾರೆ
- ಐಪಿಎಲ್ 2021: 2018 ರ ಹರಾಜಿನಲ್ಲಿ ಕಡೆಗಣಿಸಿದ ನಂತರ ನನ್ನ ಬ್ಯಾಟಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಹರ್ಷಲ್ ಪಟೇಲ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ
- ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್ಬಿಎಫ್ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
- ಎಜಿಆರ್ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಹರಾಜು ಟೆಲಿಕಾಂ ವಲಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು
- ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು
ನೀನು ಗರ್ಭಿಣಿಯೇ? ನಂತರ, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಮತ್ತು ಮಾಡಬಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಶೋಧನೆ ಮಾಡುತ್ತಿರಬಹುದು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದದ್ದು ಸುರಕ್ಷಿತ-ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಿನ್ನುವುದರ ಮೇಲೆ ನಿಯಂತ್ರಣ ಹೊಂದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮೀನು ನೀಡಬೇಕೆ ಎಂಬುದು ಅನೇಕ ಜನರನ್ನು ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡು ಮಾಡಿದೆ. ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿನ ಪಾದರಸದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ಇದೆ, ಇದು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.
ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮೀನುಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳು ಸುಸಂಗತವಾದ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು ಗಮನಸೆಳೆದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹ ಮತ್ತು ಭ್ರೂಣಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ [1] . ಇಂದು, ಬೋಲ್ಡ್ಸ್ಕಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಮೀನುಗಳು, ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾದರಸದ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ನೀವು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಗ್ಗೆ ಓದೋಣ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮೀನು .
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು: ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದು?
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮೀನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಅಥವಾ ಒಳ್ಳೆಯ ಕೊಬ್ಬು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಡಿ ಮತ್ತು ಬಿ 2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್), ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕ , ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಅಯೋಡಿನ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ [ಎರಡು] . ತಾಯಿಯ ನಿರೀಕ್ಷೆಗೆ ಇವುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.
ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿನ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ಬಾಲ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುತ್ತದೆ [3] .
ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲದ ಡೊಕೊಸಾಹೆಕ್ಸೆನೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲದ (ಡಿಎಚ್ಎ) ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಾಯಂದಿರು ಉತ್ತಮ ಗಮನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಜನ್ಮ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಕಡಿಮೆ ಡಿಎಚ್ಎ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಜನಿಸಿದ ಅವರ ಸಹವರ್ತಿಗಳಿಗಿಂತ ಎರಡು ತಿಂಗಳು ಮುಂದಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ [4]. ಶಿಶುಗಳ ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ರೆಟಿನಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅವು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಾಗಿವೆ. ಜನನದ ನಂತರದ ಮೊದಲ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಡಿಎಚ್ಎ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದು ಮಗುವಿನ ಭವಿಷ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಾದಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.
ಎಫ್ಡಿಎ ಪ್ರಕಾರ, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ವಾರದಲ್ಲಿ ಪಾದರಸದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 8 oun ನ್ಸ್ ಮತ್ತು 12 oun ನ್ಸ್ (340 ಗ್ರಾಂ) ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು (ಕಡಿಮೆ) ತಿನ್ನಬೇಕು [5]. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ವಾರ 2-3 ಬಾರಿ ಮೀನು ತಿನ್ನುವ ಅಮ್ಮಂದಿರು ಉತ್ತಮ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶಿಶುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ (ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯ) ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:
ಮಗುವಿನ ಮೆದುಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ
ಭ್ರೂಣದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ
ತಾಯಿಯ ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ
ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಿ
ಅವಧಿಪೂರ್ವ ಜನನದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಬುಧದ ಅಪಾಯಗಳು
ಬುಧವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಮೀಥೈಲ್ಮೆರ್ಕ್ಯುರಿ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ [6] . ನೀರಿನಲ್ಲಿರುವ ಮೀನುಗಳು ಮೀಥೈಲ್ಮೆರ್ಕ್ಯುರಿಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಮೀನಿನ ದೇಹದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರವೂ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಮೀನಿನಿಂದ ಮೀಥೈಲ್ಮೆರ್ಕ್ಯುರಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಜರಾಯು ದಾಟಬಹುದು ಮತ್ತು ಭ್ರೂಣದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೀಥೈಲ್ಮೆರ್ಕ್ಯುರಿ ಸಹ ಮಗುವಿನ ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅದು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಸೀಮಿತ ಅರಿವಿನ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು, ದೃಷ್ಟಿ, ಭಾಷೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು , ಇತ್ಯಾದಿ [7] .
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಈಗ ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಕಲ್ಪನೆ ಇದೆ, ನಿಮ್ಮ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡೋಣ.
ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಿದ್ದಾಗ ತಿನ್ನಲು ಮೀನು
ಅಂದರೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಪಾದರಸ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸೈನ್ ಇನ್ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು , ಉದಾಹರಣೆಗೆ [8] :
- ಸಾಲ್ಮನ್
- ಆಂಚೊವಿಗಳು
- ಹೆರಿಂಗ್
- ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು
- ಸಿಹಿನೀರಿನ ಟ್ರೌಟ್
- ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್
- ಸೀಗಡಿ
- ಪೊಲಾಕ್
- ಟಿಲಾಪಿಯಾ
- ಕೋಡ್
- ಬೆಕ್ಕುಮೀನು
- ಟ್ಯೂನ
ಸೂಚನೆ : ಟ್ಯೂನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 6 oun ನ್ಸ್ (170 ಗ್ರಾಂ) ಗೆ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ.
ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮೀನುಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಆದರೆ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸೇವೆ (113 ಗ್ರಾಂ) ಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು [9] .
- ಬ್ಲೂಫಿಶ್
- ಬಫಲೋಫಿಶ್
- ಕಾರ್ಪ್
- ಚಿಲಿಯ ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್
- ಹ್ಯಾಲಿಬಟ್
- ಕೆಲಸ-ಕೆಲಸ
- ಸ್ನ್ಯಾಪರ್
- ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್
- ಪಟ್ಟೆ ಬಾಸ್ (ಸಾಗರ)
- ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಸಾಗರದಿಂದ ಟೈಲ್ ಫಿಶ್
- ಏಕೈಕ
- ಫ್ಲೌಂಡರ್
- ಏಡಿ
- ಕ್ರಾಫಿಶ್
- ನಳ್ಳಿ
- ಕ್ಲಾಮ್ಸ್
- ಕಪ್ಪು ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್
- ಟ್ರೌಟ್
ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಿದ್ದಾಗ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ ಮೀನು
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಪಾದರಸದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ತಾಯಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಮಗುವಿಗೂ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.
ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳು ಪಾದರಸದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ [10] :
- ಶಾರ್ಕ್
- ಕತ್ತಿಮೀನು
- ಕಿತ್ತಳೆ ಒರಟು
- ಬಿಗಿಯೆ ಟ್ಯೂನ
- ಮಾರ್ಲಿನ್
- ಕಿಂಗ್ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್
- ಟೈಲ್ ಫಿಶ್
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸುಶಿ: ಇದು ಎಷ್ಟು ಸುರಕ್ಷಿತ?
ಸುಶಿ ಅಥವಾ ಸುಮೇಶಿ ಜಪಾನಿಯರು ಬೇಯಿಸಿದ ವಿನೆಗರ್ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸುಶಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗೃತರಾಗಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ [ಹನ್ನೊಂದು] . ದಯವಿಟ್ಟು ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಸುಶಿಯನ್ನು ಹಂಬಲಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಯಿಂಟರ್ಗಳನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ:
- ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸುಶಿ ತಿನ್ನುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾಯಿ ಅಥವಾ ಮಗುವಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಬದಿಯಲ್ಲಿರಲು. ದೊಡ್ಡ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಸುಶಿ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ [12] .
- ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್) ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ. ಇದರ ಹಿಂದಿನ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಪಾದರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೀನುಗಳ ಅವಕಾಶ [13] .
- ಸುಶಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ . ಸಾಲ್ಮನ್ ನಂತಹ ಕಚ್ಚಾ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಅನಿಸಾಕಿಸ್ ನಂತಹ ಸಣ್ಣ ಪರಾವಲಂಬಿ ಹುಳುಗಳು ಅನಿಸಾಕಿಡೋಸಿಸ್ ಎಂಬ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು [14] . ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಕಚ್ಚಾ ಮೀನಿನ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಹುಳುಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ [ಹದಿನೈದು] .
- ತಾಜಾ, ಸರಿಯಾಗಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಿ.
- ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅಡುಗೆ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
- ಕಚ್ಚಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿದ ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ಗಳು, ಚಾಕುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಬಿಸಿ, ಸಾಬೂನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಚಾಕುಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಮಾಂಸವು ಕ್ಷೀರ ಬಿಳಿ shade ಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ (ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ, ಅಲುಗಾಡಿಸಿದ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್, ಸಿಂಪಿ, ಸೀಗಡಿ, ನಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕಲ್ಲೊಪ್ಸ್), ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಫ್ಲೇಕ್ ಆಗಬೇಕು.
- ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಹಾಳಾಗಬಲ್ಲ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಉಳಿದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.
ಅಂತಿಮ ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ…
ತಾಯಂದಿರು ಅಥವಾ ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವವರು ಅಥವಾ ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿರುವವರು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಎಂದು ವೈದ್ಯಕೀಯ ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ಒಮೆಗಾ 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸರಿಯಾದ ಮೂಲಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.