ಜಸ್ಟ್ ಇನ್
- ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
- ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
- ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
- ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021
ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ
- ಕೋರ್ಟ್ನಿಂದ ವಿರಾ ಸತ್ಯದಾರ್ ಅಕಾ ನಾರಾಯಣ್ ಕಾಂಬ್ಳೆ COVID-19 ಕಾರಣದಿಂದ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ
- ಮಂಗಳೂರು ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ದೋಣಿ ಡಿಕ್ಕಿ ಹೊಡೆದಿದ್ದರಿಂದ ಮೂವರು ಮೀನುಗಾರರು ಸಾವನ್ನಪ್ಪಿದ್ದಾರೆ
- ಧನಾತ್ಮಕ ಕೊರೊನಾವೈರಸ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ನಂತರ ಮೆಡ್ವೆಡೆವ್ ಮಾಂಟೆ ಕಾರ್ಲೊ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತಾನೆ
- ಕಬೀರಾ ಮೊಬಿಲಿಟಿ ಹರ್ಮ್ಸ್ 75 ಹೈಸ್ಪೀಡ್ ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ ಡೆಲಿವರಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಕೂಟರ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್ಬಿಎಫ್ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
- ಎಜಿಆರ್ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಹರಾಜು ಟೆಲಿಕಾಂ ವಲಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು
- ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು
ಸೀಗಡಿ ಕಬಾಬ್ ಅಧಿಕೃತ ಮಲಬಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವರು ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಆರಂಭಿಕರನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಸೀಗಡಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕರಾವಳಿ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಸೀಗಡಿ ರಹಿತ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಬಾಬ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ನೀವು ಕಬಾಬ್ಗಳಿಗೆ ಮಾಂತ್ರಿಕವಸ್ತು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸೀಗಡಿ ಕಬಾಬ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಸೀಗಡಿ ಕಬಾಬ್, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಸೀಗಡಿಗಳು- 8-10
- ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್- 3-4tsp
- ಮೊಸರು- 2 ಕಪ್
- ಕ್ರೀಮ್- 2 ಕಪ್
- ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು- 3tsp
- ನಿಂಬೆ ರಸ- 3tsp
- ಉಪ್ಪು
- ಬೆಣ್ಣೆ- 2tsp
- ಜೀರಿಗೆ - 1tsp
- ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು- 1tsp
- ಲವಂಗ, ಪುಡಿ- 2
ನಿರ್ದೇಶನಗಳು
- ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ.
- ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಮೃದುವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
- ಮೊಸರು ಪೇಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಲವಂಗ, ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
- ಈಗ, ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಬೆಳ್ಳಿಯ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
- ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತರಲು ಬಿಡಿ.
- ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ತಂದೂರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತಂದೂರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೀಗಡಿಗಳು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ. ಇದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ಸೀಗಡಿ ಕಬಾಬ್ಗಳು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಬಹುದು.
ನೆನಪಿಡುವ ಅಂಶಗಳು:
- ಚಿಪ್ಪುಗಳು ದೃ .ವಾಗಿರಬೇಕು. ಮುರಿದ ಶೆಲ್ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ. ಅವರು ನೈರ್ಮಲ್ಯರಹಿತರಾಗಬಹುದು.
- ದೃ .ವಾಗಿರುವ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಚ್ಚಾ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಸೀಗಡಿಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ!
- ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಒಂದೇ ದಿನ ಖರೀದಿಸಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
- ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಬೇಯಿಸದ ಹೊರತು ಚಿಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಸೀಗಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.
- ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ತಾಜಾ ಸೀಗಡಿಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.