ಪೊಂಗಲ್ 2021: ಈ ಶುಭ ದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪೊಂಗಲ್ ರೆಸಿಪಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹೆಸರುಗಳು

ನೆಲ:

ಹುಟ್ತಿದ ದಿನ:

ಕಳುಹಿಸು

ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿ

ಜಸ್ಟ್ ಇನ್

• 6 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
• 
• 7 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
• 9 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
• 12 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021

ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ

• ಸುದ್ದಿ ಮಂಗಳೂರು ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ದೋಣಿ ಡಿಕ್ಕಿ ಹೊಡೆದಿದ್ದರಿಂದ ಮೂವರು ಮೀನುಗಾರರು ಸಾವನ್ನಪ್ಪಿದ್ದಾರೆ
• ಕ್ರೀಡೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಕೊರೊನಾವೈರಸ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ನಂತರ ಮೆಡ್ವೆಡೆವ್ ಮಾಂಟೆ ಕಾರ್ಲೊ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್‌ನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತಾನೆ
• ವಾಹನಗಳು ಕಬೀರಾ ಮೊಬಿಲಿಟಿ ಹರ್ಮ್ಸ್ 75 ಹೈಸ್ಪೀಡ್ ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ ಡೆಲಿವರಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಕೂಟರ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಉಗಾಡಿ 2021: ಮಹೇಶ್ ಬಾಬು, ರಾಮ್ ಚರಣ್, ಜೂನಿಯರ್ ಎನ್ಟಿಆರ್, ದರ್ಶನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದಕ್ಷಿಣ ತಾರೆಗಳು ತಮ್ಮ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾರೆ
• ಹಣಕಾಸು ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್‌ಬಿಎಫ್‌ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
• ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಎಜಿಆರ್ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಹರಾಜು ಟೆಲಿಕಾಂ ವಲಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು
• ಶಿಕ್ಷಣ ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಪ್ರಯಾಣ ಏಪ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪೊಂಗಲ್, ಅಥವಾ ಕಾರಾ ಪೊಂಗಲ್, ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ವೆನ್ ಪೊಂಗಲ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಎ naivedyam ಸಿಹಿ ಪೊಂಗಲ್ ಜೊತೆಗೆ ಆಹಾರ. ಈ ವರ್ಷ ಉತ್ಸವವು ಜನವರಿ 11 ರಂದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಲಿದ್ದು, ಜನವರಿ 17 ರವರೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪೊಂಗಲ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಉಪಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ತುಪ್ಪ ಪೊಂಗಲ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪೊಂಗಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ತನ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆದರ್ಶ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಖುಷಿಪಟ್ಟ ತಕ್ಷಣ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪೊಂಗಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರುವ ತುಪ್ಪದ ರುಚಿ ನಿಮಗೆ ಪೊಂಗಲ್‌ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪೊಂಗಲ್ನ ನಮ್ಮ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಂತ-ಹಂತದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಇವರಿಂದ: ಕಾವ್ಯಾಶ್ರೀ ಎಸ್

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್

ಸೇವೆ: 2-3

• ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ - cup ನೇ ಕಪ್

  
  
  

  ಅಕ್ಕಿ - cup ನೇ ಕಪ್

  ಜೀರಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಶುಂಠಿ - 1 ಇಂಚು (ತುರಿದ)

  ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು - 8-9

  ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು - 5-6 (ಸೀಳು)

  ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು - ½ ಕಪ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)

  ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೆಣಸು - 3/4 ನೇ ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳು - 8-10 (ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ)

  ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ - ¾ ನೇ ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಉಪ್ಪು - t ನೇ ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ತುಪ್ಪ - 1 ¼ ನೇ ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ನೀರು - 6 ಕಪ್ + 1 ಕಪ್

2. ಇದಕ್ಕೆ ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

3. ಇದಕ್ಕೆ 6 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಒಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಿ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

5. ಒತ್ತಡವು 4 ರಿಂದ 5 ಸೀಟಿಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

6. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.

7. ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

8. ಇದಕ್ಕೆ ಜೀರಾ ಮತ್ತು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

9. ಇದಕ್ಕೆ ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಸೀಳು ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.

10. ಒಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಿ.

11. ಮೆಣಸು ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿ ಸೇರಿಸಿ.

12. ನಂತರ, ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

13. ಇದಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

14. ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ.

15. ಇದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

16. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

17. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

18. ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೊಂಗಲ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

19. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ನಾಳೆ ನಿಮ್ಮ ಜಾತಕ

ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು

ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿ