ಜಸ್ಟ್ ಇನ್
- ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
- ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
- ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
- ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021
ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ
- ಬಿಎಸ್ಎನ್ಎಲ್ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಬ್ರಾಡ್ಬ್ಯಾಂಡ್ ಸಂಪರ್ಕಗಳಿಂದ ಅನುಸ್ಥಾಪನಾ ಶುಲ್ಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ
- ಕೋರ್ಟ್ನಿಂದ ವಿರಾ ಸತ್ಯದಾರ್ ಅಕಾ ನಾರಾಯಣ್ ಕಾಂಬ್ಳೆ COVID-19 ಕಾರಣದಿಂದ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ
- ಮಂಗಳೂರು ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ದೋಣಿ ಡಿಕ್ಕಿ ಹೊಡೆದಿದ್ದರಿಂದ ಮೂವರು ಮೀನುಗಾರರು ಸಾವನ್ನಪ್ಪಿದ್ದಾರೆ
- ಧನಾತ್ಮಕ ಕೊರೊನಾವೈರಸ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ನಂತರ ಮೆಡ್ವೆಡೆವ್ ಮಾಂಟೆ ಕಾರ್ಲೊ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತಾನೆ
- ಕಬೀರಾ ಮೊಬಿಲಿಟಿ ಹರ್ಮ್ಸ್ 75 ಹೈಸ್ಪೀಡ್ ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ ಡೆಲಿವರಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಕೂಟರ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್ಬಿಎಫ್ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
- ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು
ಫಿರ್ನಿ ಅಕ್ಕಿ ಕಡುಬು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ರಂಜಾನ್ (ರಂಜಾನ್) ನಡೆಯುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಹಬ್ಬದ season ತುವನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೀಯವಾಗಿಸಲು ಈ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಖೀರ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಫಿರ್ನಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ರಂಜಾನ್ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಫಿರ್ನಿ, ರಂಜಾನ್ ಸಿಹಿ ಮಾಡಲು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸೋಣ.
ಫಿರ್ನಿ (ಖೀರ್), ರಂಜಾನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ-
ಪದಾರ್ಥಗಳು
3 ಕಪ್ ಹಾಲು
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ
3/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಾದಾಮಿ, ಜುಲಿಯೆನ್ ಕತ್ತರಿಸುವಲ್ಲಿ ಪಿಸ್ತಾ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ
3/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿ ಏಲಕ್ಕಿ
1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೇಸರಿ
ಬೆಳ್ಳಿ ಹಾಳೆಯ
ಫಿರ್ನಿ (ಖೀರ್) ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿರ್ದೇಶನಗಳು-
1. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ, ನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಭಾರವಾದ ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಯಲು ಹಾಲು ಹಾಕಿ. 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಮಧ್ಯಂತರಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಅಕ್ಕಿ ಪೇಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಪಿಸ್ತಾ ಮತ್ತು ಬ್ಲಾಂಚ್ಡ್ ಬಾದಾಮಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಲವು ಉಳಿಸಿ.
6. ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವವರೆಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಿ.
8. ಬೆಳ್ಳಿ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಫಿರ್ನಿ (ಖೀರ್) ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹಬ್ಬದ served ತುವನ್ನು ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!