ಪಾವ್ ಭಾಜಿ ರೆಸಿಪಿ: ಮುಂಬೈ ಶೈಲಿಯ ಪಾವ್ ಭಾಜಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ತ್ವರಿತ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಈಗ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ

ಹೈಪರ್ಟ್ರೋಫಿಕ್ ಕಾರ್ಡಿಯೊಮಿಯೋಪತಿ: ಲಕ್ಷಣಗಳು, ಕಾರಣಗಳು, ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ತ್ವರಿತ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾದರಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಅಧಿಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ ದೈನಂದಿನ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ

ಜಸ್ಟ್ ಇನ್

5 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
6 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
8 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
11 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021

ನೋಡಲೇಬೇಕಾದ

ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ

ಮನೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒ-ಸೌಮ್ಯಾ ಸುಬ್ರಮಣಿಯನ್ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದವರು: ಸೌಮ್ಯಾ ಸುಬ್ರಮಣಿಯನ್ | ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 4, 2017 ರಂದು

ಪಾವ್ ಭಾಜಿ ಮುಂಬೈ ಮೂಲದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬೀದಿ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ದೇಶದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೂಲತಃ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿ ಮೇಲೋಗರದೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮುಂಬೈ ಶೈಲಿಯ ಪಾವ್ ಭಾಜಿ ಮಕ್ಕಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ನೆಚ್ಚಿನ ತಿಂಡಿ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವರ ಆಹಾರವನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಬೆರಳು-ನೆಕ್ಕುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆದರ್ಶ lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂಬೈ ಶೈಲಿಯ ಪಾವ್ ಭಾಜಿ ಪಾರ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲರೂ ಆನಂದಿಸಲಿದೆ, ಜನರು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ಪಾವ್ ಭಾಜಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಪಾವ್ ಭಾಜಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಕುರಿತು ಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ಪಾವ್ ಭಜಿ ವೀಡಿಯೊ ರೆಸಿಪ್

ಪಾವ್ ಭಾಜಿ ರೆಸಿಪಿ | ಮುಂಬೈ ಸ್ಟೈಲ್ ಪಾವ್ ಭಾಜಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ | ಮುಂಬೈ ಪಾವ್ ಭಾಜಿ ರೆಸಿಪಿ ಪಾವ್ ಭಾಜಿ ರೆಸಿಪಿ | ಮುಂಬೈ ಸ್ಟೈಲ್ ಪಾವ್ ಭಾಜಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ | ಮುಂಬೈ ಪಾವ್ ಭಾಜಿ ರೆಸಿಪಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಮಯ 15 ನಿಮಿಷ ಕುಕ್ ಸಮಯ 60 ಎಂ ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 75 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ ಇವರಿಂದ: ರೀಟಾ ತ್ಯಾಗಿ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್

ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: 4

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ) - 1

ಬೀನ್ಸ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 1 ಕಪ್

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 1 ಕಪ್

ಹೂಕೋಸು (ಕತ್ತರಿಸಿ) - 1 ಕಪ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - ½ ಒಂದು ಕಪ್

ನೀರು - 2 ಕಪ್

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 1

ತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ - 1½ ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಗರಂ ಮಸಾಲ - ½ ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಪಾವ್ ಭಜಿ ಮಸಾಲ - 2½ ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 1 ಕಪ್

ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ - ½ ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಕೊತ್ತಂಬರಿ (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 1 ಕಪ್ (ಅಲಂಕರಿಸಲು)

ಬೆಣ್ಣೆ - block ಒಂದು ಬ್ಲಾಕ್

ಪಾವ್ ಬನ್ಗಳು - 2 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ಗಳು

ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಒತ್ತಡವು ಅದನ್ನು 3 ಸೀಟಿಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

5. ಆಳವಾದ ತಳದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.

6. ಅದು ಬಿಸಿಯಾದ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

7. ಉಳಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ.

8. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೌಟ್ ಮಾಡಿ.

9. ನಂತರ, ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಗರಂ ಮಸಾಲ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

10. ಪಾವ್ ಭಾಜಿ ಮಸಾಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

11. ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 4-5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.

12. ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ಕುಕ್ಕರ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

13. ಬಾಣಲೆಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

14. ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

15. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕಲಸಿ.

16. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

17. ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬರಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

18. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಚಪ್ಪಟೆ ಬಾಣಲೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

19. ಪಾವ್ ಬನ್ ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

20. ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ ಭಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

ಸೂಚನೆಗಳು

1. ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
2. ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಬದಲು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಬಳಸಬಹುದು.
3. ನೀವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.
4. ನೀವು ನಿಂಬೆ ಹಿಸುಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸುವಾಗ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ