ಜಸ್ಟ್ ಇನ್
- ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
- ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
- ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
- ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021
ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ
- ಅನಿಬನ್ ಲಾಹಿರಿ ಆರ್ಬಿಸಿ ಹೆರಿಟೇಜ್ಗಿಂತ ಮುಂದಿದೆ
- ರಿಲಯನ್ಸ್ ಜಿಯೋ, ಏರ್ಟೆಲ್, ವಿ, ಮತ್ತು ಬಿಎಸ್ಎನ್ಎಲ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲ ಪ್ರವೇಶ ಮಟ್ಟದ ಡೇಟಾ ವೋಚರ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿ
- ಕುಂಭಮೇಳ ಹಿಂದಿರುಗಿದವರು COVID-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಬಹುದು: ಸಂಜಯ್ ರೌತ್
- ಕೋರ್ಟ್ನಿಂದ ವಿರಾ ಸತ್ಯದಾರ್ ಅಕಾ ನಾರಾಯಣ್ ಕಾಂಬ್ಳೆ COVID-19 ಕಾರಣದಿಂದ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ
- ಕಬೀರಾ ಮೊಬಿಲಿಟಿ ಹರ್ಮ್ಸ್ 75 ಹೈಸ್ಪೀಡ್ ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ ಡೆಲಿವರಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಕೂಟರ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್ಬಿಎಫ್ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
- ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು
ಪಂಚಮೆಲ್ ದಾಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಾಜಸ್ಥಾನ ರಾಜ್ಯದಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಐದು ಮಸೂರಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಪಂಚ್ರತ್ನ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಹಬ್ಬದ during ತುಗಳಲ್ಲಿ ಉಪವಾಸ ಅಥವಾ ವ್ರತವಾಗಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಂಚ್ರತ್ನಾ ದಾಲ್ ಐದು ಮಸೂರಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ, ರೊಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಬಾತಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಾಜಸ್ಥಾನಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಉದಾರವಾದ ತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ದಾಲ್ಗೆ ಬಡಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಮಿಶ್ರ ದಾಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಉತ್ಸುಕರಾಗಿದ್ದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಂಚಮೆಲ್ ದಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಓದುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಪಂಚಮೆಲ್ ದಾಲ್ ರೆಸಿಪ್ ವಿಡಿಯೋ
ಪಂಚಮೆಲ್ ದಾಲ್ ರೆಸಿಪ್ | ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಾಜಸ್ಥಾನಿ ಪಂಚ್ರತ್ನಾ ದಾಲ್ | ಮಿಕ್ಸ್ಡ್ ಡಾಲ್ ಫ್ರೈ ರೆಸಿಪ್ ಪಂಚಮೆಲ್ ದಾಲ್ ರೆಸಿಪಿ | ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಂಚ್ರತ್ನ ದಳವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು | ಮಿಶ್ರ ದಾಲ್ ಫ್ರೈ ರೆಸಿಪಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಮಯ 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಕುಕ್ ಸಮಯ 30 ಎಂ ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 35 ನಿಮಿಷಗಳುಪಾಕವಿಧಾನ ಇವರಿಂದ: ಮೀನಾ ಭಂಡಾರಿ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್
ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: 4
ಪದಾರ್ಥಗಳು-
ಹಳದಿ ವಿಭಜಿತ ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ - 1/4 ಕಪ್
ಮಸೂರ್ ದಾಲ್ - 1/4 ಕಪ್
ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಉರಾದ್ ದಾಲ್ - 1/4 ಕಪ್
ಟೂರ್ ದಾಲ್ - 1/4 ಕಪ್
ಚನಾ ದಾಲ್ - 1/4 ಕಪ್
ನೀರು - 1½ ಗಾಜು
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ತುಪ್ಪ - 1½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಅಸಫೊಯೆಟಿಡಾ (ಹಿಂಗ್) - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
ಜೀರಿಗೆ (ಜೀರಾ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಪುಡಿಮಾಡಿದ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಗರಂ ಮಸಾಲ - ಅಲಂಕರಿಸಲು 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ +
ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ (ಜೀರಾ ಪುಡಿ) - ಅಲಂಕರಿಸಲು
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ) - ಅಲಂಕರಿಸಲು
-
1. ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್, ಮಸೂರ್ ದಾಲ್, ಉರಾದ್ ದಾಲ್, ಟೂರ್ ದಾಲ್ ಮತ್ತು ಚನಾ ದಾಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಇದಕ್ಕೆ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವು 2-3 ಸೀಟಿಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ.
5. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಆಸ್ಫೊಟಿಡಾ, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
7. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.
8. ಬೇಯಿಸಿದ ದಾಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
9. ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಗರಂ ಮಸಾಲ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ.
10. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
11. ದಾಳವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಗರಂ ಮಸಾಲ ಪುಡಿ, ಜೀರಾ ಪುಡಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಚಮಚ ತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
- 1. ಮಸೂರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
- 2. ನೀವು ಒಡೆದ ಹಳದಿ ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಸಿರು ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
- 3.ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತುಪ್ಪದ ಬದಲು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
- 4. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸೇರಿಸಬೇಕಾದ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಗ್ರೇವಿಯ ಆದ್ಯತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.
- ಸೇವೆ ಗಾತ್ರ - 1 ಕಪ್
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 110 ಕ್ಯಾಲೊರಿ
- ಕೊಬ್ಬು - 4.2 ಗ್ರಾಂ
- ಪ್ರೋಟೀನ್ - 9.7 ಗ್ರಾಂ
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 16.8 ಗ್ರಾಂ
- ಫೈಬರ್ - 5.1 ಗ್ರಾಂ
ಹಂತದಿಂದ ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕಿ - ಪಂಚಮೆಲ್ ದಾಲ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
1. ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್, ಮಸೂರ್ ದಾಲ್, ಉರಾದ್ ದಾಲ್, ಟೂರ್ ದಾಲ್ ಮತ್ತು ಚನಾ ದಾಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಇದಕ್ಕೆ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವು 2-3 ಸೀಟಿಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ.
5. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಆಸ್ಫೊಟಿಡಾ, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
7. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.
8. ಬೇಯಿಸಿದ ದಾಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
9. ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಗರಂ ಮಸಾಲ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ.
10. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
11. ದಾಳವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಗರಂ ಮಸಾಲ ಪುಡಿ, ಜೀರಾ ಪುಡಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಚಮಚ ತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.