ಮಿನಿ ಕರೇಲಾ ರೆಸಿಪಿ | ಫ್ರೈ ಕಹಿ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಹಗಲ್ಕಾಯಿ ಪಾಲ್ಯ

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹೆಸರುಗಳು

ನೆಲ:

ಹುಟ್ತಿದ ದಿನ:

ಕಳುಹಿಸು

ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿ

ಜಸ್ಟ್ ಇನ್

• 6 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
• 
• 7 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
• 9 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
• 12 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021

ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ

• ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಬಿಎಸ್ಎನ್ಎಲ್ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಬ್ರಾಡ್ಬ್ಯಾಂಡ್ ಸಂಪರ್ಕಗಳಿಂದ ಅನುಸ್ಥಾಪನಾ ಶುಲ್ಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ
• ಕ್ರೀಡೆ ಐಪಿಎಲ್ 2021: ಹೊಸ ಅಭಿಯಾನ 'ಕ್ರಿಕೆಟ್ ಮಚಾವೊ' ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಲೆಬಾಜಿ.ಕಾಮ್ season ತುವನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತದೆ
• ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಕೋರ್ಟ್‌ನಿಂದ ವಿರಾ ಸತ್ಯದಾರ್ ಅಕಾ ನಾರಾಯಣ್ ಕಾಂಬ್ಳೆ COVID-19 ಕಾರಣದಿಂದ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ
• ಸುದ್ದಿ ಮಂಗಳೂರು ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ದೋಣಿ ಡಿಕ್ಕಿ ಹೊಡೆದಿದ್ದರಿಂದ ಮೂವರು ಮೀನುಗಾರರು ಸಾವನ್ನಪ್ಪಿದ್ದಾರೆ
• ವಾಹನಗಳು ಕಬೀರಾ ಮೊಬಿಲಿಟಿ ಹರ್ಮ್ಸ್ 75 ಹೈಸ್ಪೀಡ್ ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ ಡೆಲಿವರಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಕೂಟರ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಹಣಕಾಸು ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್‌ಬಿಎಫ್‌ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
• ಶಿಕ್ಷಣ ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಪ್ರಯಾಣ ಏಪ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು

ಕೆಲವು ಜನರು ಕರೇಲಾ (ಕಹಿ ಸೋರೆಕಾಯಿ) ಹೊಂದಲು ಇಷ್ಟಪಡದಿರಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಕಹಿ ರುಚಿ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಕರೇಲಾದಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ನಾವು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಈಗ, ನಾವು ಈ ಸಬ್ಜಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಿನಿ ಕರೇಲಾ / ಕಹಿ ಸೋರೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಮಿನಿ ಕರೇಲೆ ಕಿ ಸಬ್ಜಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಏನು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೀರಿ? ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಈ ಸರಳ ಸಬ್ಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಸೇವೆಗಳು- 4

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 15 ನಿಮಿಷಗಳು

ತಯಾರಿ ಸಮಯ - 10 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಿನಿ ಕರೇಲಾ (ಕಹಿ ಸೋರೆಕಾಯಿ) - 12 ರಿಂದ 15
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಕಪ್
• ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು - 4 ರಿಂದ 5
• ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ - & ಫ್ರ್ಯಾಕ್ 12 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹುಣಸೆ ನೀರು - & frac12 ಕಪ್
• ಅರಿಶಿನ - & frac14 ನೇ ಟೀಚಮಚ
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮಸಾಲಾ ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಆಮ್ಚೂರ್ ಪೌಡರ್ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ತೈಲ

ವಿಧಾನ:

1. ಕರೇಲಾವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕರೇಲಾದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕರೇಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಕರೇಲಾ ಅಥವಾ ಕಹಿ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ತಳಿ. ಮತ್ತು ಕರೇಲಾವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
5. ಈಗ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
7. ಈಗ, ಮಸಾಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
8. ನಂತರ, ಬಾಣಲೆಗೆ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ.
9. ಈಗ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನೀರು ಹಾಕಿ.
10. ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
11. ಸುಮಾರು 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
12. ಮಾಡಿದಾಗ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಎಳೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
13. ನಿಮ್ಮ ಮಿನಿ ಕರೇಲಾ ಸಬ್ಜಿ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸುಳಿವು: ಕರೇಲಾ ಕಡಿಮೆ ಕಹಿಯಾಗಲು, ಕರೇಲಾವನ್ನು ಎರಡು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಗೈಡ್: ಮಿನಿ ಕರೇಲಾ ರೆಸಿಪಿ | ಫ್ರೈ ಕಹಿ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಹಗಲ್ಕಾಯಿ ಪಾಲ್ಯ

ಹಂತ 1

ಹಂತ 2

ಹಂತ 3

ಹಂತ 4

ಹಂತ 5

ಹಂತ 6

ಹಂತ 7

ಹಂತ 8

ಹಂತ 9

ಹಂತ 10

Image Courtesy: Priyanka Tyagi

ನಾಳೆ ನಿಮ್ಮ ಜಾತಕ

ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು

ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿ