ಮಾಂಸ ಸಮೋಸಾ: ಸುಲಭ ರಂಜಾನ್ ತಿಂಡಿಗಳು

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹೆಸರುಗಳು

ನೆಲ:

ಹುಟ್ತಿದ ದಿನ:

ಕಳುಹಿಸು

ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿ

ಜಸ್ಟ್ ಇನ್

• 6 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
• 
• 7 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
• 9 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
• 12 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021

ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ

• ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಬಿಎಸ್ಎನ್ಎಲ್ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಬ್ರಾಡ್ಬ್ಯಾಂಡ್ ಸಂಪರ್ಕಗಳಿಂದ ಅನುಸ್ಥಾಪನಾ ಶುಲ್ಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ
• ಕ್ರೀಡೆ ಐಪಿಎಲ್ 2021: ಹೊಸ ಅಭಿಯಾನ 'ಕ್ರಿಕೆಟ್ ಮಚಾವೊ' ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಲೆಬಾಜಿ.ಕಾಮ್ season ತುವನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತದೆ
• ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಕೋರ್ಟ್‌ನಿಂದ ವಿರಾ ಸತ್ಯದಾರ್ ಅಕಾ ನಾರಾಯಣ್ ಕಾಂಬ್ಳೆ COVID-19 ಕಾರಣದಿಂದ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ
• ಸುದ್ದಿ ಮಂಗಳೂರು ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ದೋಣಿ ಡಿಕ್ಕಿ ಹೊಡೆದಿದ್ದರಿಂದ ಮೂವರು ಮೀನುಗಾರರು ಸಾವನ್ನಪ್ಪಿದ್ದಾರೆ
• ವಾಹನಗಳು ಕಬೀರಾ ಮೊಬಿಲಿಟಿ ಹರ್ಮ್ಸ್ 75 ಹೈಸ್ಪೀಡ್ ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ ಡೆಲಿವರಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಕೂಟರ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಹಣಕಾಸು ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್‌ಬಿಎಫ್‌ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
• ಶಿಕ್ಷಣ ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಪ್ರಯಾಣ ಏಪ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು

ಮಾಂಸದ ಸಮೋಸಾಗಳು ಭಾರತೀಯ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಮೋಸಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿಂಡಿ, ಆದರೆ ಈ ಸಮೋಸಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಳಸುತ್ತದೆ ಗೋಮಾಂಸ . ಮಾಂಸದ ಸಮೋಸಾ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಗೋಮಾಂಸ ಪ್ಯಾಟಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಸಮೋಸಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮಾತ್ರ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಾಗಿವೆ. ಮಾಂಸ ಸಮೋಸಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ರಂಜಾನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ರೋಜಾವನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಬೀಫ್ ಸಮೋಸಾಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮನೆಯ ಮಹಿಳೆ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಈ ರಂಜಾನ್ treat ತಣವನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು ಈ ಸಮೋಸಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಲಿಯಬೇಕು. ಕೇವಲ ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಸಮೋಸಾಗಳು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಸೇವೆಗಳು: 5 (10 ಸಮೋಸಾಗಳು)

ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಈರುಳ್ಳಿ- 1 (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪಾಡ್- 4 (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• ಟೊಮೆಟೊ- 1 (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು- 4 (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ- 2 (ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ)
• ಬಟಾಣಿ- 1/2 ಕಪ್ (ಬೇಯಿಸಿದ)
• ಗೋಮಾಂಸ- 200 ಗ್ರಾಂ (ಕೊಚ್ಚಿದ)
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು- 1 ಕಪ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• ಗರಂ ಮಸಾಲ- 1tsp
• ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ- 1tsp
• ಚಾಟ್ ಮಸಾಲ- 1tsp
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು
• ತೈಲ- 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು- 2 ಕಪ್
• ಅಜ್ವೈನ್- 1tsp
• ತುಪ್ಪ- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ವಿಧಾನ

1. ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. 1-2 ಸೀಟಿಗಳ ಅವಧಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ.

2. ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಡೋಲೆಬಲ್ ಮಾಡಲು 1 ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ದಾಸ್ತಾನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾದಾಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

5. ಬಾಣಲೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ. ಇದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ.

6. ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಡುಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

7. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಚಾಟ್ ಮತ್ತು ಗರಂ ಮಸಾಲ ಎಂಬ ಎಲ್ಲಾ ಪುಡಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

8. ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಅಥವಾ ಚಮಚದ ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ ಕಲಸಿ. ಬಾಣಲೆಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ.

9. ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

10. 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಜ್ವಾಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

11. ಈಗ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ದುಂಡಗಿನ ರೋಟಿಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ. ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಲು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

12. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀವು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ತ್ರಿಕೋನ ರೊಟಿಸ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಲು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಒದ್ದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

13. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ತೈಲವು ಆಳವಾದ ತಳದ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಅರ್ಧದಾರಿಯವರೆಗೆ ಇರಬೇಕು.

14. ಎಣ್ಣೆಯು ಹಬೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಸಮೋಸಾಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಳವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಟಿಶ್ಯೂ ಪೇಪರ್ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ತಳಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಸಮೋಸಾಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ನಾಳೆ ನಿಮ್ಮ ಜಾತಕ

ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು

ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿ