ಮಾತಾರ್ ಕುಲ್ಚಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ದೆಹಲಿ ಶೈಲಿಯ ವೈಟ್ ಚಾನೆ ಕೆ ಚೋಲ್ ರೆಸಿಪಿ | ಕುಲ್ಚಾ ಚೋಲ್ ರೆಸಿಪಿ

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹೆಸರುಗಳು

ನೆಲ:

ಹುಟ್ತಿದ ದಿನ:

ಕಳುಹಿಸು

ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿ

ಜಸ್ಟ್ ಇನ್

• 5 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
• 
• 6 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
• 8 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
• 11 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021

ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ

• ಕ್ರೀಡೆ ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ ಕ್ರಿಕೆಟ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು: ವಿಲಿಯಮ್ಸನ್ ಸರ್ ರಿಚರ್ಡ್ ಹ್ಯಾಡ್ಲೀ ಪದಕವನ್ನು ನಾಲ್ಕನೇ ಬಾರಿಗೆ ಗೆದ್ದಿದ್ದಾರೆ
• ವಾಹನಗಳು ಕಬೀರಾ ಮೊಬಿಲಿಟಿ ಹರ್ಮ್ಸ್ 75 ಹೈಸ್ಪೀಡ್ ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ ಡೆಲಿವರಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಕೂಟರ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಸುದ್ದಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ತರಬೇತುದಾರರು ಭಾರತೀಯ ಶಿಕ್ಷಣಕ್ಕಾಗಿ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ
• ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಉಗಾಡಿ 2021: ಮಹೇಶ್ ಬಾಬು, ರಾಮ್ ಚರಣ್, ಜೂನಿಯರ್ ಎನ್ಟಿಆರ್, ದರ್ಶನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದಕ್ಷಿಣ ತಾರೆಗಳು ತಮ್ಮ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾರೆ
• ಹಣಕಾಸು ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್‌ಬಿಎಫ್‌ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
• ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಎಜಿಆರ್ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಹರಾಜು ಟೆಲಿಕಾಂ ವಲಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು
• ಶಿಕ್ಷಣ ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಪ್ರಯಾಣ ಏಪ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು

ಮಾತಾರ್ ಕುಲ್ಚಾ ದೆಹಲಿಯಿಂದ ಬಂದ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೀದಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅಮೃತಸರದಲ್ಲೂ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕುಲ್ಚಾ ಕೋಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಚನಾ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಮಾಟಾರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಲೋಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಚಾನೆ ಕೆ ಚೋಲ್ ಅನ್ನು ದೆಹಲಿಯ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಕುಲ್ಚಾಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಲ್ಚಾ ಚೋಲ್ ಒಂದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ದಪ್ಪ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿದ್ದು, ಹುಣಸೆ ಚಟ್ನಿಯ ಡ್ಯಾಶ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದು ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕುರುಕುಲಾದ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಘನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಬೆರಳು ನೆಕ್ಕುವ ಕೋಲ್ ಚಾಟ್ ಆಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಮಾತಾರ್ ಕುಲ್ಚಾ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಿಳಿ ಚನಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ. ಬಿಳಿ ಚಾನೆ ಕೆ ಚೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತರ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಕುಲ್ಚಾಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಲ್ಚಾಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾತಾರ್ ಕುಲ್ಚಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಹಂತ-ಹಂತದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಕುಲ್ಚಾ ವೀಡಿಯೊ ರೆಸಿಪ್ ಅನ್ನು ಕೊಲ್ಲು

ಪಾಕವಿಧಾನ ಇವರಿಂದ: ಪ್ರಿಯಾಂಕಾ ತ್ಯಾಗಿ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸೈಡ್ ಡಿಶ್

ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: 4

• ಬಿಳಿ ಮಾತಾರ್ (ಬಿಳಿ ಚನಾ) - 1½ ಕಪ್

  
  
  

  ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

  ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ - tth ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಜೀರಾ ಪುಡಿ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಆಮ್ಚೂರ್ ಪುಡಿ - tth ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

  ಹುಣಿಸೆ ಚಟ್ನಿ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 2

  ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 2

  ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪು - 1½ ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ) + ಅಲಂಕರಿಸಲು

  ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ವಿಭಜನೆ) - ಅಲಂಕರಿಸಲು

  ನೀರು - ನೆನೆಸಲು 2 ಕಪ್ +

2. ಇದನ್ನು 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವು 4-5 ಸೀಟಿಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾನಾವನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

3. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಜೀರಾ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಆಮ್ಚೂರ್ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.

6. ನಂತರ, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ.

7. ಹುಣಸೆ ಚಟ್ನಿಯ 4 ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ.

8. ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ.

9. ರಾಕ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

10. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

11. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ.

12. ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ಕುಲ್ಚಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನಾಳೆ ನಿಮ್ಮ ಜಾತಕ

ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು

ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿ