ಕದಿ ಪಕೋರಾ ಪಾಕವಿಧಾನ: ರಾಜಸ್ಥಾನಿ ಕಥಿ ಪಕೋರಾ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹೆಸರುಗಳು

ನೆಲ:

ಹುಟ್ತಿದ ದಿನ:

ಕಳುಹಿಸು

ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿ

ಜಸ್ಟ್ ಇನ್

• 5 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
• 
• 6 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
• 8 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
• 11 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021

ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ

• ಕ್ರೀಡೆ ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ ಕ್ರಿಕೆಟ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು: ವಿಲಿಯಮ್ಸನ್ ಸರ್ ರಿಚರ್ಡ್ ಹ್ಯಾಡ್ಲೀ ಪದಕವನ್ನು ನಾಲ್ಕನೇ ಬಾರಿಗೆ ಗೆದ್ದಿದ್ದಾರೆ
• ವಾಹನಗಳು ಕಬೀರಾ ಮೊಬಿಲಿಟಿ ಹರ್ಮ್ಸ್ 75 ಹೈಸ್ಪೀಡ್ ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ ಡೆಲಿವರಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಕೂಟರ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಸುದ್ದಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ತರಬೇತುದಾರರು ಭಾರತೀಯ ಶಿಕ್ಷಣಕ್ಕಾಗಿ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ
• ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಉಗಾಡಿ 2021: ಮಹೇಶ್ ಬಾಬು, ರಾಮ್ ಚರಣ್, ಜೂನಿಯರ್ ಎನ್ಟಿಆರ್, ದರ್ಶನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದಕ್ಷಿಣ ತಾರೆಗಳು ತಮ್ಮ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾರೆ
• ಹಣಕಾಸು ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್‌ಬಿಎಫ್‌ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
• ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಎಜಿಆರ್ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಹರಾಜು ಟೆಲಿಕಾಂ ವಲಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು
• ಶಿಕ್ಷಣ ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಪ್ರಯಾಣ ಏಪ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು

ಕದಿ ಪಕೋರಾ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ದಪ್ಪ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬಿಸಾನ್ ಗ್ರೇವಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಅಥವಾ ನೆನೆಸಿದ ಹುರಿದ ಪನಿಯಾಣಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕದಿ ಪಕೋರಾ ರಾಜಸ್ಥಾನಿ ಮತ್ತು ಪಂಜಾಬಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಅದರ ರುಚಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಪಕೋರಾಗಳು ಅದನ್ನು ಎದುರಿಸಲಾಗದಂತಾಗುತ್ತದೆ.

ಕದಿ ಪಕೋರಾ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೊಸರನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುಂಬುವ ಭಾರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ತಯಾರಿಸಲು ಮಧ್ಯಮ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕ ad ಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ರೊಟ್ಟಿ ಎರಡನ್ನೂ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಅಧಿಕೃತ ರಾಜಸ್ಥಾನಿ meal ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಧಿ ಪಕೋರಾ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನೀಡಬೇಕಾದ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕದಿ ಪಕೋರಾ ಮಾಡಲು ಚಿತ್ರಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಓದುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

KADHI PAKORA RECIPE VIDEO

ಪಾಕವಿಧಾನ ಇವರಿಂದ: ಮೀನಾ ಭಂಡಾರಿ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್

ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: 4

• ಪಕೋರಸ್‌ಗಾಗಿ:

  ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ) - 1 ದೊಡ್ಡದು

  
  
  

  ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 2 ಸಣ್ಣ

  ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

  ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಜೀರಿಗೆ (ಜೀರಾ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು (ಬೆಸಾನ್) - 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೌಲ್

  ನೀರು - cup ನೇ ಕಪ್

  ಕೊತ್ತಂಬರಿ (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ) - 1 ಕಪ್

  ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

  ಕದಿಗಾಗಿ:

  ದಪ್ಪ ಮೊಸರು - 500 ಗ್ರಾಂ

  ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು (ಬೆಸಾನ್) - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ) - 3

  ಶುಂಠಿ (ತುರಿದ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

  ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

  ತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಅಸಫೊಯೆಟಿಡಾ (ಹಿಂಗ್) - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

  ಜೀರಿಗೆ (ಜೀರಾ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಸಾಸಿವೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಒಣಗಿದ ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು - 4-5

  ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು - 2 ದೊಡ್ಡದು

  ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್

  ಒಣಗಿದ ಮೆಂತ್ಯ ಎಲೆಗಳು (ಕಸೂರಿ ಮೆಥಿ) - ಅಲಂಕರಿಸಲು

2. ಇದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು, ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.

3. ನಂತರ, ಬಿಸಾನ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಪೇಸ್ಟ್ ರೂಪಿಸಿ.

5. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಗೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಒಮ್ಮೆ ಎಣ್ಣೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

6. ಅವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

7. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಮೊಸರು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದಕ್ಕೆ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಸಾನ್ ಸೇರಿಸಿ.

8. ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಶುಂಠಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

9. ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

10. ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

11. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಳವಾದ ತಳದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಆಸ್ಫೊಟಿಡಾ ಸೇರಿಸಿ.

12. ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ.

13. ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.

14. ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಮಿಶ್ರಿತ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

15. ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

16. ಗ್ರೇವಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

17. ಪಕೋರಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.

18. ಕಸೂರಿ ಮೇಥಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಾಳೆ ನಿಮ್ಮ ಜಾತಕ

ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು

ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿ