ಹೈಪರ್ಟ್ರೋಫಿಕ್ ಕಾರ್ಡಿಯೊಮಿಯೋಪತಿ: ಲಕ್ಷಣಗಳು, ಕಾರಣಗಳು, ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ತ್ವರಿತ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾದರಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಅಧಿಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ ದೈನಂದಿನ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿಜಸ್ಟ್ ಇನ್
-
ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ -
- ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
- ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
- ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021
ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ
- ಅಮೇರಿಕನ್ ತರಬೇತುದಾರರು ಭಾರತೀಯ ಶಿಕ್ಷಣಕ್ಕಾಗಿ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ
- ಉಗಾಡಿ 2021: ಮಹೇಶ್ ಬಾಬು, ರಾಮ್ ಚರಣ್, ಜೂನಿಯರ್ ಎನ್ಟಿಆರ್, ದರ್ಶನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದಕ್ಷಿಣ ತಾರೆಗಳು ತಮ್ಮ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾರೆ
- ಐಪಿಎಲ್ 2021: 2018 ರ ಹರಾಜಿನಲ್ಲಿ ಕಡೆಗಣಿಸಿದ ನಂತರ ನನ್ನ ಬ್ಯಾಟಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಹರ್ಷಲ್ ಪಟೇಲ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ
- ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್‌ಬಿಎಫ್‌ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
- ಎಜಿಆರ್ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಹರಾಜು ಟೆಲಿಕಾಂ ವಲಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು
- ಮಹೀಂದ್ರಾ ಥಾರ್ ಬುಕಿಂಗ್ ಕೇವಲ ಆರು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ 50,000 ಮೈಲಿಗಲ್ಲನ್ನು ದಾಟಿದೆ
- ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಏಪ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು
ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಉನ್ನತ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಆಗಿ ಆಳಲ್ಪಟ್ಟವು. ಆದರೆ, ಹೊಸ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಅವರನ್ನು ಅಗ್ರ ಸ್ಥಾನದಿಂದ ಹೊಡೆದಿದ್ದರಿಂದ ಎರಡೂ ಸಾಸ್‌ಗಳ ಆಳ್ವಿಕೆ ಮುಗಿದಿದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಬೀದಿ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳು ಸಹ ಅವರಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿವೆ. ಆದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ.
ಎಂದು ವೈದ್ಯಕೀಯ ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವ ತಾಣವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಮೊದಲು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮೇಯನೇಸ್ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?
ಮೇಯನೇಸ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ದಪ್ಪ ಕೆನೆಭರಿತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಯ ಸ್ಪರ್ಶದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೇಯನೇಸ್ನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಏನು?
ಒಂದು ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುಮಾರು 1440 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, 24 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 160 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಾದ 20 ಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, 635 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ, 1 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 42 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಪ್ರತಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಇದು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಕೆ ಅನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಮೇಯನೇಸ್ ವಿಧಗಳು
1. ಲಘು ಮೇಯನೇಸ್ - ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಗಿಂತ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಲಘು ಮೇಯನೇಸ್ 45 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, 4.5 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 0.5 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
2. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ - ಇದು ಶೇಕಡಾ 25 ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು 2 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ 25 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
3. ಪರ್ಯಾಯ ತೈಲ ಆಧಾರಿತ ಮೇಯನೇಸ್ - ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆನೊಲಾ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಶಕ್ತಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೇಯನೇಸ್ - ಈ ರೀತಿಯ ಮೇಯನೇಸ್ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲ. ಸಾಸಿವೆ, ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೇಯನೇಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆಯೇ?
ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಪ್ರೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಡಯೆಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದಿಂದಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ, ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ.
ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಯನೇಸ್ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಸುಮಾರು 124 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತೈಲವು ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಎಮಲ್ಷನ್‌ನ ಮೂಲವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಎ, ಡಿ, ಇ ಮತ್ತು ಕೆ ನಂತಹ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಬಲ್ಲವು, ಅಂದರೆ ಅವು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೊಬ್ಬು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮೇಯನೇಸ್ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಪರಿಧಮನಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇರಿಲ್ಯಾಂಡ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕೇಂದ್ರದ ಪ್ರಕಾರ, ಅಧಿಕ ಸೋಡಿಯಂ ಇರುವಿಕೆಯು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಲುಷಿತವಾಗಬಹುದು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಕರು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸೋಂಕಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಅತಿಸಾರ, ಜ್ವರ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.
ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ನಿಮಗೆ ಕಾಳಜಿಯಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಪ್ರತಿದಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಆದರೆ ಮಿತವಾಗಿ.
