ಜಸ್ಟ್ ಇನ್
- ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
- ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
- ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
- ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021
ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ
- ಬಿಎಸ್ಎನ್ಎಲ್ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಬ್ರಾಡ್ಬ್ಯಾಂಡ್ ಸಂಪರ್ಕಗಳಿಂದ ಅನುಸ್ಥಾಪನಾ ಶುಲ್ಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ
- ಐಪಿಎಲ್ 2021: ಹೊಸ ಅಭಿಯಾನ 'ಕ್ರಿಕೆಟ್ ಮಚಾವೊ' ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಲೆಬಾಜಿ.ಕಾಮ್ season ತುವನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತದೆ
- ಕೋರ್ಟ್ನಿಂದ ವಿರಾ ಸತ್ಯದಾರ್ ಅಕಾ ನಾರಾಯಣ್ ಕಾಂಬ್ಳೆ COVID-19 ಕಾರಣದಿಂದ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ
- ಮಂಗಳೂರು ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ದೋಣಿ ಡಿಕ್ಕಿ ಹೊಡೆದಿದ್ದರಿಂದ ಮೂವರು ಮೀನುಗಾರರು ಸಾವನ್ನಪ್ಪಿದ್ದಾರೆ
- ಕಬೀರಾ ಮೊಬಿಲಿಟಿ ಹರ್ಮ್ಸ್ 75 ಹೈಸ್ಪೀಡ್ ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ ಡೆಲಿವರಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಕೂಟರ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್ಬಿಎಫ್ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
- ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು
ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯದೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯು ನಿಮಗೆ ಶುಲ್ಕ ವಿಧಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ಜಂಪ್ಸ್ಟಾರ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕು. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಅಕ್ಟೋಬರ್ 1 ರಂದು, ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕಾಫಿ ದಿನವನ್ನು ರೈತರು, ರೋಸ್ಟರ್ಗಳು, ಬರಿಸ್ತಾಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿ ಮಾಲೀಕರು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಅಂಗೀಕರಿಸಲು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅದರ ಬಳಕೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಪೂರೈಸಲು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಬಗೆಯ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಏಕೈಕ ದೇಶ ಭಾರತ, ವಿಲಕ್ಷಣ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಅತಿದೊಡ್ಡ ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದಕ ಕರ್ನಾಟಕವು 2017-2018ರ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ 74% ರಷ್ಟಿದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ 3 ಬಿಲಿಯನ್ ಕಪ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಂಖ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಲೇ ಇದೆ.
ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕಾಫಿ ದಿನದ ಇತಿಹಾಸ
ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕಾಫಿ ಸಂಸ್ಥೆ 1 ಅಕ್ಟೋಬರ್ 2015 ರಂದು ಮಿಲನ್ನಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಮೊದಲ ಅಧಿಕೃತ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕಾಫಿ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕಾಫಿ ದಿನದ ನಿಖರವಾದ ಮೂಲ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.
ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕಾಫಿ ದಿನದ ಮಹತ್ವ
ನ್ಯಾಯೋಚಿತ-ವ್ಯಾಪಾರ ಕಾಫಿಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಯನ್ನು ದಿನವು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ರೈತರ ಕೆಲಸದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಾರ್ವಜನಿಕರಲ್ಲಿ ಜಾಗೃತಿ ಮೂಡಿಸುವುದು ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ. ದಿನವು ಕಾಫಿ ಸುಸ್ಥಿರತೆಯ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಕಾಫಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಬೇಡಿಕೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಉತ್ಪಾದಕರು ಕಳೆದ ಹತ್ತು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿಗಿಂತ 30% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕಾಫಿ ರೈತರು ಮತ್ತು ಅವರ ಕುಟುಂಬಗಳ ಜೀವನೋಪಾಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕಾಫಿ ದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸುವ ಹಿಂದಿನ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶವೆಂದರೆ ರೈತರಿಗೆ ನ್ಯಾಯಯುತ ಜೀವನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು.
ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಕಾಫಿ ವಿಧಗಳು
- ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ - ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿ, ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ಮೂರು ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಮೊದಲ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ, ಎರಡನೇ ಆವಿಯಲ್ಲಿರುವ ಹಾಲು, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಯವಾದ, ನೊರೆ ಹಾಲಿನ ಪದರ. ಅಗ್ರಸ್ಥಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕಾಫಿ ಲ್ಯಾಟೆ - ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಶಾಟ್ ಕಾಫಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದರು - ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಚಿತ್ರೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅಮೇರಿಕನ್ ಕಾಫಿ - ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಕಾಫಿಯ ಹೊಡೆತಕ್ಕೆ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಉದ್ದ ಕಪ್ಪು - ಇದನ್ನು ಚೊಂಬಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ಎರಡು ಶಾಟ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಐರಿಶ್ ಕಾಫಿ - ಇದು ಐರಿಶ್ ವಿಸ್ಕಿ, ಬಿಸಿ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ವಿಯೆನ್ನಾ - ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಬಲವಾದ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದ ಎರಡು ಹೊಡೆತಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಚಪ್ಪಟೆ ಬಿಳಿ - ಅಷ್ಟು ನೊರೆಯಿಲ್ಲದ ಆವಿಯಾದ ಹಾಲನ್ನು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದ ಹೊಡೆತದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮೋಚಾ - ಇದು ಸೇರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಲ್ಯಾಟೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.
- ಮ್ಯಾಕಿಯಾಟೊ - ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದ ಶಾಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಫೋಮ್ಡ್ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹ್ಯಾ az ೆಲ್ನಟ್ ಕಾಫಿ - ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೈಂಡರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮುದ್ರಣಾಲಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿ - ಈ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.