ಇದು ಎಂದು ಹೇಳಿದಾಗ ನೀವು ಮೂಗು ಹಿಸುಕಿದ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯಗಳು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿದೆಯೇ ಹಿಂದಿಯಲ್ಲಿ ಊಟಕ್ಕೆ? ಸರಿ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ ವಿನಮ್ರ ಹಿಂದಿಯಲ್ಲಿ , ಅಥವಾ ಹೆಂಗಸಿನ ಬೆರಳು , ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಈ ಹಸಿ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿ ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಮಾನವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ವೇಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ ಮತ್ತು ಸಿ ನಂತಹ ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಮುಂದೆ ಓದಿ.
ಒಂದು. ಏಡ್ಸ್ ತೂಕ ನಷ್ಟ
ಎರಡು. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
3. ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ನಾಲ್ಕು. ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
5. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತದೆ
6. ರಕ್ತಕೊರತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
7. ಉತ್ತಮ ದೃಷ್ಟಿ
8. ಕೂದಲಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
9. ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೀಟರ್
10. FAQ ಗಳು: ಮಹಿಳೆಯರ ಬೆರಳಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಏಡ್ಸ್ ತೂಕ ನಷ್ಟ
ಈ ತರಕಾರಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 30 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್, ಇದು ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಆ ತೊಂದರೆ ಕಿಲೋಗಳನ್ನು ಚೆಲ್ಲಿದೆ . ಇದು ನಾರಿನಂಶ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಕಾರಣ ನೀವು ಬೇಗನೆ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತುಂಬಿದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.
ಸಲಹೆ: ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮಹಿಳೆಯರ ಬೆರಳಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಬೇಡಿ ಎಣ್ಣೆ, ತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಂತೆ; ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಉದ್ದೇಶವು ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಮಹಿಳೆಯರ ಬೆರಳು , ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದುದಲ್ಲದೆ, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಎಂಬ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಫೈಬರ್ ಆಗಿದೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಇಡುವುದು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್), ಕರುಳಿನಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ.
ಸಲಹೆ: ಮಹಿಳೆಯರ ಬೆರಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ; ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ರಿಂದ ಮಹಿಳೆಯರ ಬೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಫೈಬರ್‌ಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ , ಅವರು ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತಾರೆ. ಈ ತರಕಾರಿ ಫೈಬರ್ ಯುಜೆನಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆ ಮೂಲಕ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದಿಂದ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಊಟದ ನಂತರ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಲಹೆ: ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ವಾರಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಊಟಕ್ಕೆ ಮಹಿಳೆಯರ ಬೆರಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಲು.
ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಈ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು ಮಹಿಳೆಯರ ಬೆರಳಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶ . ಫೈಬರ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಜೊತೆಗೆ ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯನ್ನು ಕ್ರಮಬದ್ಧಗೊಳಿಸಲು. ಫೈಬರ್ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಕರುಳಿನೊಳಗೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಲಹೆ: ಮಹಿಳೆಯರ ಬೆರಳು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ ಅವರಿಗೆ ಮಲಬದ್ಧತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ .
ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತದೆ
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಂಶ ಮಹಿಳೆಯ ಬೆರಳು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ . ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದರೂ, ಲೇಡಿ ಫಿಂಗರ್ ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಹೊಂದುವ ಮೂಲಕ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಸಲಹೆ: ನೀವು ರೊಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾದಾ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿ ಮೇಲೋಗರಗಳಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಚಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ರಕ್ತಕೊರತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
ಅಂದಿನಿಂದ ಮಹಿಳೆಯರ ಬೆರಳು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ , ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅಂಶವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವುದು .
ಸಲಹೆ: ನೀವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಮಹಿಳೆಯರ ಬೆರಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ತುಂಡುಗಳು ಕುಂಟಾದವುಗಳಲ್ಲ.
ಉತ್ತಮ ದೃಷ್ಟಿ
ಈ ಅಂಟು ತರಕಾರಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇವೆರಡೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು .
ಸಲಹೆ: ರಿಂದ ಎಲ್ ಅಡಿಸ್ ನ ಬೆರಳನ್ನು ಹಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ , ಅದನ್ನು ಹೊಂದಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸಾಟ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು.
ಕೂದಲಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ದಿ ಮಹಿಳೆಯರ ಬೆರಳಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಮೀರಿ. ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಮನೆಮದ್ದುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತಲೆಹೊಟ್ಟು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಮುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಪರೋಪಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿಟ್ಗಳು .
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು: ನೀವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ತಾಜಾ ಮಹಿಳೆಯರ ಬೆರಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸುಮಾರು 10 ರಿಂದ 12 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಲಂಬವಾಗಿ ಸ್ಲಿಟ್ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಸೋಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಬಳಸಿ.
ಸಲಹೆ: ನೀವು ಅದನ್ನು ನೆತ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಉಜ್ಜುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಕೂದಲಿನ ಉದ್ದದ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಓಡಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೀಟರ್
ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಆಂಧ್ರಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಗುತ್ತಿ ಬೆಂಡಕಾಯಿ (ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಹೆಂಗಸರ ಬೆರಳು).
ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 500 ಗ್ರಾಂ ಸಣ್ಣ, ಕೋಮಲ ಮಹಿಳಾ ಬೆರಳು ( ಹಿಂದಿಯಲ್ಲಿ )
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಂಬಾರ್ ಪುಡಿ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಐದು ಒಣ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು
- 2 ½ ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ ಬೀಜಗಳು
- ಎರಡು ಚಿಗುರುಗಳು ಕರಿಬೇವು
- ಹದಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಹುರುಳಿ ಕಾಳು (ಉರಾದ್ ದಾಲ್)
- ಒಂದು ಒಣ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗಿದೆ
ವಿಧಾನ
- ಮಹಿಳೆಯರ ಬೆರಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ.
- ಹೆಂಗಸರ ಬೆರಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಸೀಳಿ, ಬಾಲದ ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮುಕ್ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬರುವಂತೆ ಮಾಡಿ, ಭಾಗಗಳು ಬೇರ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಬಾರ್ ಪುಡಿ, ಒಣ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸುವಾಸನೆಯು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಯಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಈ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಹಿಳೆಯರ ಬೆರಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹದಗೊಳಿಸಲು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಾಸಿವೆ ಕಾಳುಗಳು ಚೆಲ್ಲಿದಾಗ, ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿದ ಮಹಿಳೆಯರ ಬೆರಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10-12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಮಹಿಳೆಯರ ಬೆರಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಮಹಿಳೆಯರ ಬೆರಳು ಚಾಟ್
ಯಾರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಚಾಟ್ ? ನೀವು ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಎ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ ಚಾಟ್ , ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಂದಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹೆಂಗಸರ ಬೆರಳು, ತೆಳುವಾಗಿ ಸೀಳಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 1/4 ಕಪ್ ಬೇಸನ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
- 1/4 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಲ್ಡಿ ಅಥವಾ ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ
- 11/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಮ್ಚೂರ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ
- 11/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಧನಿಯಾ ಪುಡಿ
- ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ
- ಚಾಟ್ ಮಸಾಲಾ
- ಅಲಂಕರಿಸಲು ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ
ವಿಧಾನ
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಭಿಂಡಿಯ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೇಪಿತವಾಗುವಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. (ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೋಳುಗಳು ತುಂಬಾ ಜಿಗುಟಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.) ಕಾದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲೇಪನವು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಚಾಟ್ ಮಸಾಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರ ಕೃಪೆ: ಆಹಾರ ಬ್ಲಾಗರ್ ಶಿವಂಗಿ ಶರ್ಮಾ
ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಮಹಿಳೆಯರ ಫಿಂಗರ್ ಕರಿ
ಇದು ಆರಾಮದಾಯಕ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದಾಗ, ನೀವು ಹಿಂತಿರುಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 15 ರಿಂದ 20 ಮಹಿಳೆಯರ ಬೆರಳು ಅಥವಾ ಭಿಂಡಿ
- 1 ಕಪ್ ಟೂರ್ ನಿಂದ
- 2 ಚಮಚ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು (ಮಧ್ಯಮ ನಿಂಬೆ ಗಾತ್ರ)
- 2-3 ಚಮಚ ಬೆಲ್ಲ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ
- 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಂಬಾರ್ ಪುಡಿ
- 3-4 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಸೀಳು
- 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಎಲೆಗಳು
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಛೇರಿ ನೀಡಿದೆ
- ಎರಡು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು
- ಪಿಂಚ್ ಆತ್ಮ ಅಥವಾ ಇಂಗು
- ಕರಿಬೇವಿನ ಎರಡು ಎಳೆಗಳು
ವಿಧಾನ
- ಮಹಿಳೆಯರ ಬೆರಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ ಟೂರ್ ಮೆತ್ತಗಾಗುವವರೆಗೆ ದಾಲ್/ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಪಾರಿವಾಳ. ನಾಲ್ಕೈದು ಸೀಟಿಗಳಿಗೆ.
- ಹುಣಸೆಹಣ್ಣನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ದಾಲ್‌ಗೆ ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ಬೆಲ್ಲ, ಸೀಳಿದ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸಾಂಬಾರ್ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಹೆಂಗಸರ ಬೆರಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ.
- ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಒಗ್ಗರಣೆಯ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ ಹಾಕಿ, ಕಛೇರಿ ಇಂದ, ಆತ್ಮ , ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು.
- ಸಾಸಿವೆ ಒಗ್ಗರಣೆಯಾಗಲು ಆರಂಭಿಸಿದಾಗ ಕರಿಬೇವಿಗೆ ಒಗ್ಗರಣೆ ಹಾಕಿ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರ ಕೃಪೆ: ಫುಡ್ ಬ್ಲಾಗರ್ ಪವನ ಭಟ್, ದಿ ಕುಕಿಂಗ್ ಸೋಲ್
FAQ ಗಳು: ಮಹಿಳೆಯರ ಬೆರಳಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಪ್ರಶ್ನೆ. ನಾನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮಹಿಳೆಯರ ಬೆರಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು?
TO. ನೀವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ನೋಡಬೇಕು, ಮೇಲಾಗಿ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ದೃಢವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಗಾತ್ರದ ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ ಅದು ಗಾಢ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೋಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳೂ ಕುಂಟುತ್ತಾ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದವು.
ಪ್ರ. ಮಹಿಳೆಯರ ಬೆರಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು?
TO. ನೀವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮಹಿಳೆಯರ ಬೆರಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಧೂಳು ಮತ್ತು ಇತರ ನೆಲೆಗೊಂಡ ಕಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರ ಬೆರಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಒಮ್ಮೆ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ. ನೀರನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ, ಒಣಗಿದ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಮಹಿಳೆಯರ ಬೆರಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಪಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛ, ಒಣ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒರೆಸಬಹುದು. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ತುದಿಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ತರಕಾರಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಪ್ರ. ಪ್ರತಿದಿನ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆಯೇ?
TO. ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಎಂದಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ಅದೇನೇ ಇರಲಿ, ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಹಿತಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
