ಹೈಪರ್ಟ್ರೋಫಿಕ್ ಕಾರ್ಡಿಯೊಮಿಯೋಪತಿ: ಲಕ್ಷಣಗಳು, ಕಾರಣಗಳು, ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ತ್ವರಿತ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾದರಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಅಧಿಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ ದೈನಂದಿನ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿಜಸ್ಟ್ ಇನ್
-
ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ -
- ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
- ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
- ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021
ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ
- ಅಮೇರಿಕನ್ ತರಬೇತುದಾರರು ಭಾರತೀಯ ಶಿಕ್ಷಣಕ್ಕಾಗಿ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ
- ಐಪಿಎಲ್ 2021: 2018 ರ ಹರಾಜಿನಲ್ಲಿ ಕಡೆಗಣಿಸಿದ ನಂತರ ನನ್ನ ಬ್ಯಾಟಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಹರ್ಷಲ್ ಪಟೇಲ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ
- ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್‌ಬಿಎಫ್‌ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
- ಎಜಿಆರ್ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಹರಾಜು ಟೆಲಿಕಾಂ ವಲಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು
- ಗುಡಿ ಪಾಡ್ವಾ 2021: ಮಾಧುರಿ ದೀಕ್ಷಿತ್ ತನ್ನ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಶುಭ ಉತ್ಸವವನ್ನು ಆಚರಿಸಿದ್ದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡರು
- ಮಹೀಂದ್ರಾ ಥಾರ್ ಬುಕಿಂಗ್ ಕೇವಲ ಆರು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ 50,000 ಮೈಲಿಗಲ್ಲನ್ನು ದಾಟಿದೆ
- ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಏಪ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು
ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಬರುವ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇಡ್ಲಿ ಕೂಡ ಒಂದು. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಆವಿಯಿಂದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಖಾರದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಸೂರ ಬ್ಯಾಟರ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಆಕಾರವು ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಕಡ್ಡಾಯ ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು. ಅಂಟು ರಹಿತ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಉಪಹಾರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಇಡ್ಲಿ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.
ಇಡ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಡ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಇಡ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇಡ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 30 ಎಂ ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 45 ನಿಮಿಷಗಳುಪಾಕವಿಧಾನ ಇವರಿಂದ: ಬೋಲ್ಡ್ಸ್ಕಿ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ
ಸೇವೆಗಳು: 25 ಇಡ್ಲಿಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು-
- 2 ಕಪ್ ಪಾರ್ಬೋಯಿಲ್ಡ್ ರೈಸ್ ಅಥವಾ ಇಡ್ಲಿ ರೈಸ್ ಅಥವಾ 1 ಕಪ್ ಪಾರ್ಬಾಯಿಲ್ಡ್ ರೈಸ್ + 1 ಕಪ್ ರೆಗ್ಯುಲರ್ ರೈಸ್
- ಕಪ್ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಆಫೀಸ್ ದಾಲ್
- ¼ ಕಪ್ ಪೋಹಾ (ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಅಕ್ಕಿ), ದಪ್ಪ ಪೋಹಾ ಬಳಸಿ
- ¼ ಟೀಚಮಚ ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜಗಳು (ಮೆಥಿ ಬೀಜಗಳು)
- ಅಕ್ಕಿ ನೆನೆಸಲು 3 ಕಪ್ ನೀರು
- ಉರಾದ್ ದಾಲ್ ನೆನೆಸಲು 1 ಕಪ್ ನೀರು
- ಉರಾದ್ ದಾಲ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ರುಬ್ಬಲು 1 ಕಪ್ ನೀರು
- 1½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರಾಕ್ ಉಪ್ಪು
- ಇಡ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ ಪ್ರಕಾರ ತೈಲ
- ಇಡ್ಲಿಯನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ 2½ ಕಪ್ ನೀರು
-
- ಮೊದಲಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ಈಗ ಪೋಹಾವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಇದರ ನಂತರ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಪೋಹಾವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಪೋಹಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 5 ರಿಂದ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ ಮುಚ್ಚಿ.
- ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಉರಾದ್ ದಾಲ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನೀವು ಇಡೀ ಉರಾದ್ ದಾಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದರೆ ದಾಲ್ ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಅದರ ಕಪ್ಪು ಹೊಟ್ಟು ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಕಪ್ಪು ಹೊಟ್ಟು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳ ನಡುವೆ ನೆನೆಸಿದ ದಾಲ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು.
- ಮೆಂತ್ಯ (ಮೆಥಿ) ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ಉರಾದ್ ದಾಲ್ ಮೆಥಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು 1 ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 5 ರಿಂದ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.
- 5 ರಿಂದ 6 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನೆನೆಸಿದ ಉರಾದ್ ದಾಲ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಆದರೆ ನೀವು ನೆನೆಸಲು ಬಳಸಿದ ನೀರನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.
- ಇದರ ನಂತರ, ¼ ಕಪ್ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮೆಥಿ ಬೀಜದೊಂದಿಗೆ ಉರಾದ್ ದಾಲ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಒರಟಾಗಿ ರುಬ್ಬಿದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
- ಈಗ ಉಳಿದ ¼ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಬ್ಯಾಟರ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
- ಇದರ ನಂತರ, ಉರಾಡ್ ದಾಲ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಈಗ, ಮೃದುವಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಲು ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೆನೆಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ರುಬ್ಬುವಾಗ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಸ್ಯೆ ಎದುರಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
- ಈಗ ದೊಡ್ಡ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬ್ಯಾಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಮುಂದಿನ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು 8 ರಿಂದ 9 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಹುದುಗಿಸಲು ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು.
- ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.
- ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಇಡ್ಲಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
- ಈಗ ಇಡ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇಡ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ 2½ ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
- ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇಡ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಇಡ್ಲಿ ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ನೀವು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ನೀವು ಅದರ ಶಿಳ್ಳೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ನೀವು 15 ರಿಂದ 18 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇಡ್ಲಿಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
- ಇಡ್ಲಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಾಂಬಾರ್ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.
ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ವಿಷಯಗಳು
- ಇಡ್ಲಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ ಬಳಸಿ.
- ನೀವು ಇಡ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುದುಗಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನೀವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
- ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಇಡ್ಲಿಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು 15-17 ಗಂಟೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
- ಉತ್ತಮ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಹೆಜ್ಜೆಯಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇಡ್ಲಿ ನೀವು ಬಯಸಿದಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
- ಇಡ್ಲಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ ಬಳಸಿ. ನೀವು ಇಡ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುದುಗಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಇಡ್ಲಿಸ್ - 25
- kcal - 38 kcal
- ಕೊಬ್ಬು - 1 ಗ್ರಾಂ
- ಪ್ರೋಟೀನ್ - 1 ಗ್ರಾಂ
- ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 8 ಗ್ರಾಂ
- ಫೈಬರ್ - 1 ಗ್ರಾಂ
