ಹಿಂದಿನ ಕಾಲದ ಕಥೆ: ನೀವು ಗ್ವಾಕ್‌ಗಾಗಿ ಹಂಬಲಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಟ್ರೇಡರ್ ಜೋಸ್‌ಗೆ ಬಂದಾಗ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಲಿಯದ ಆವಕಾಡೊಗಳ ರಾಶಿಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿಂದಿಸುತ್ತಿದೆ. ಆದರೆ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗಿಸಲು ನಾಲ್ಕು ಫೂಲ್‌ಫ್ರೂಫ್ ತಂತ್ರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಚಿಪ್ಸ್ ತನ್ನಿ.
1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ
ಅದನ್ನು ಟಿನ್ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° F ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಆವಕಾಡೊ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ (ಅದು ಎಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು). ಆವಕಾಡೊ ಟಿನ್ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಎಥಿಲೀನ್ ಅನಿಲವು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತುವರೆದು, ಮಾಗಿದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೈಪರ್‌ಡ್ರೈವ್‌ಗೆ ಹಾಕುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಮೃದುವಾದ, ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಆನಂದಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವಿರಿ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಗ್ವಾಕ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಟೋಸ್ಟ್!
2. ಬ್ರೌನ್ ಪೇಪರ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಬಳಸಿ
ಕಂದು ಕಾಗದದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊಗಳು ಎಥಿಲೀನ್ ಅನಿಲವನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಬಹುದು (ಕಾಗದದ ಚೀಲವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹಣ್ಣನ್ನು ಉಸಿರಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ) ಅದು ಅನಿಲವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಬುಧವಾರದಂದು ಹಾರ್ಡ್-ಆಸ್-ಎ-ರಾಕ್ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆ ಆದರೆ ಈ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಫಿಯೆಸ್ಟಾವನ್ನು ಡಿಶ್ ಅಪ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಯಾವ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲ. ಈ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಆವಕಾಡೊ ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್-ಸಿದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು (ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿದಿನ ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರಿ).
3. ಇನ್ನೊಂದು ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸಿ
ಮೇಲಿನಂತೆ ಅದೇ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಆದರೆ ಆವಕಾಡೊ ಜೊತೆಗೆ ಕಂದು ಕಾಗದಕ್ಕೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಎಥಿಲೀನ್ ಅನಿಲವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಥಿಲೀನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ಅವು ಇನ್ನೂ ವೇಗವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ.
4. ಕಂದು ಕಾಗದದ ಚೀಲವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ
ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕಾಗದದ ಚೀಲದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ (ಸುಮಾರು ಎರಡು ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಟ್ರಿಕ್ ಮಾಡಬೇಕು) ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ, ಚೀಲವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ವಿಧಾನವು ಎಥಿಲೀನ್ ಅನಿಲದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಮೂಗೇಟುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಂಬಂಧಿತ: ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿಡುವುದು ಮತ್ತು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಹೇಗೆ
