ಕಡಲೆಬೆಲೆ (ಚನಾ ದಾಳ) ಚಟ್ನಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹೆಸರುಗಳು

ನೆಲ:

ಹುಟ್ತಿದ ದಿನ:

ಕಳುಹಿಸು

ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿ

ಜಸ್ಟ್ ಇನ್

• 5 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
• 
• 6 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
• 8 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
• 11 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021

ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ

• ಸುದ್ದಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ತರಬೇತುದಾರರು ಭಾರತೀಯ ಶಿಕ್ಷಣಕ್ಕಾಗಿ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ
• ಕ್ರೀಡೆ ಐಪಿಎಲ್ 2021: 2018 ರ ಹರಾಜಿನಲ್ಲಿ ಕಡೆಗಣಿಸಿದ ನಂತರ ನನ್ನ ಬ್ಯಾಟಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಹರ್ಷಲ್ ಪಟೇಲ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ
• ಹಣಕಾಸು ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್‌ಬಿಎಫ್‌ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
• ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಎಜಿಆರ್ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಹರಾಜು ಟೆಲಿಕಾಂ ವಲಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು
• ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಗುಡಿ ಪಾಡ್ವಾ 2021: ಮಾಧುರಿ ದೀಕ್ಷಿತ್ ತನ್ನ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಶುಭ ಉತ್ಸವವನ್ನು ಆಚರಿಸಿದ್ದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡರು
• ವಾಹನಗಳು ಮಹೀಂದ್ರಾ ಥಾರ್ ಬುಕಿಂಗ್ ಕೇವಲ ಆರು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ 50,000 ಮೈಲಿಗಲ್ಲನ್ನು ದಾಟಿದೆ
• ಶಿಕ್ಷಣ ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಪ್ರಯಾಣ ಏಪ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು

ಚನಾ ದಾಲ್ ಚಟ್ನಿ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಚಟ್ನಿ ಇದಕ್ಕೆ ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಹುರಿದ ಚನಾ ದಾಲ್ ಮತ್ತು ಉರಾದ್ ದಾಲ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯ ಬಳಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಇತರ ಚಟ್ನಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಈ ಚನಾ ದಾಲ್ ಚಟ್ನಿಗೆ ಮಸೂರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಇದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೂಪರ್ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಬೆರಳು ನೆಕ್ಕುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಡ್ಕಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕುರುಕಲು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಾಯಕನಿಂದ ಸೂಪರ್-ಹೀರೋ ಮಾಡುವಂತೆ ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಅಂತಿಮ ಹಂತವನ್ನು ಮುಖ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.

ಹುರಿದ ಚನಾ ದಾಲ್ ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಡ್ಲಿಗಳು, ವಡಾಸ್ ಮತ್ತು ದೋಸೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಕಟುವಾದ ಪರಿಮಳ, ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತಡ್ಕಾದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಪರಿಮಳವು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬಯಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚನಾ ದಾಲ್ ಚಟ್ನಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಹುರಿದ ಚನಾ ದಾಲ್ ಚಟ್ನಿಯ ನಮ್ಮ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿವರವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಅನುಸರಿಸಿ.

ಚಾನಾ ದಾಲ್ ಚಟ್ನಿ ವೀಡಿಯೊ ರೆಸಿಪ್

ಪಾಕವಿಧಾನ ಇವರಿಂದ: ಕಾವ್ಯಾಶ್ರೀ ಎಸ್

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸೈಡ್ ಡಿಶ್

ಸೇವೆಗಳು: 3

• ಚಟ್ನಿಗೆ:

  
  
  

  ಚನಾ ದಾಲ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಉರಾದ್ ದಾಲ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ತೈಲ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು - 7

  ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು (ಬೈಡ್ಗಿ) - 3

  ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ (ತುರಿದ) - 1 ಕಪ್

  ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು - ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಗಾತ್ರ

  ಉಪ್ಪು - 1½ ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ನೀರು - ಕಪ್

  ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಹಿಂಗ್ (ಅಸಫೊಟಿಡಾ) - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

  ಉದ್ವೇಗಕ್ಕಾಗಿ (ತಡ್ಕಾ):

  ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಆಫೀಸ್ ನೀಡಿತು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ತೈಲ - 1½ ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು - 7

  ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು - 1-2

2. ಇದಕ್ಕೆ ಚನಾ ದಾಲ್ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಉರಾದ್ ದಾಲ್ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಲು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಾಕಿ.

4. ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು 7 ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು 3 ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

5. ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

6. ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

7. ಮಿಕ್ಸರ್ ಜಾರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.

8. ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

9. ಅದಕ್ಕೆ ಹುರಿದ ದಾಲ್ ಸೇರಿಸಿ.

10. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಒರಟಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

11. ನೆಲದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

12. ಈಗ, ಟೆಂಪರಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.

13. ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ.

14. ನಂತರ, ಉರಾದ್ ದಾಲ್ ಮತ್ತು ಹಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ.

15. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.

16. ಉರಾದ್ ದಾಲ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಚೆಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

17. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಚಡ್ನಿಯ ಬಟ್ಟಲಿನ ಮೇಲೆ ತಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನಾಳೆ ನಿಮ್ಮ ಜಾತಕ

ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು

ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿ