ಆಹ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಸಾಸ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿದರೂ, ಅಲಿಯಮ್ ಕುಟುಂಬದ ಈ ಪುಟಾಣಿ ಸದಸ್ಯ ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ನೋವಿನಿಂದ ಕೂಡಿದ ಬ್ಲಾಂಡ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಊಟದ ಮೇಜಿನ ನಕ್ಷತ್ರವನ್ನಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಆದ್ದರಿಂದ ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಳ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ ... ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ. ಹಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವೂ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ಏಕೆ ಬೇಕು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾದ ಪ್ರಕರಣ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.
ನೀವು ಹಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಏಕೆ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ?
ಅದರ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ: ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ತೀವ್ರವಾದ ಉಸಿರಾಟದ ಅಪಾಯವು ಬರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಸತ್ಯ - ಆದರೆ ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಹಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಮೊದಲು, ಈ ಅಭ್ಯಾಸವು ಒದಗಿಸುವ ಸಂಭಾವ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಅದರ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಅದೇ ಸಾವಯವ ಸಲ್ಫರ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು (ಅಲಿಯಮ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ) ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅನೇಕ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆ ಹೊಂದಿರುವ ಆರೋಗ್ಯ-ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಶಕ್ತಿಗಳ ಪರಿಷ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ಓದಿ.
ಹಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು
ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ - ಅದರ ಪ್ರತಿಫಲವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಲವಂಗವನ್ನು ನುಂಗುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಲಿಸಿನ್ ಎಂಬ ಕಿಣ್ವದಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ, ಇದು ಉರಿಯೂತದ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದಾಗ, ಅಲೈನೇಸ್ ಕಿಣ್ವವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಡಾ. ಆಮಿ ಲೀ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ನ್ಯೂಸಿಫಿಕ್ , ನಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುವ ಮೊದಲು ಒಡೆದುಹಾಕಲು ಅವಳು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾಳೆ. ಹಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ದಿನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೆಲವು ಸುಲಭ ವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
1. ಇದನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಖಾರದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಈ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಪ್ರಧಾನ ಅಂಶವು ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ - ಒಂದೇ ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ಹಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು 140 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್‌ಹೀಟ್ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ, ಆಹಾರತಜ್ಞ ಲಾರಾ ಜೆಫರ್ಸ್, MEd, RD, LD. ಕ್ಲೀವ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಕ್ಲಿನಿಕ್ಗೆ ತಿಳಿಸಿದರು . ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ (ಅಂದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಆದರೆ ಶಾಖದ ಮೂಲದಿಂದ ದೂರವಿರುವಾಗ) ನಿಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ ಈ ಪೋಷಕಾಂಶ-ಭರಿತ ಸೂಪರ್‌ಸ್ಟಾರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಹೋಗುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸುಳಿವು: ಮೈಕ್ರೊಪ್ಲೇನ್ ಅಥವಾ ಝೆಸ್ಟರ್ ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಮೀರಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಂದಾಗ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನಗಳಾಗಿವೆ.
2. ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ
ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಏಕರೂಪದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಹುದು - ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ತೆಳುವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ
ಹಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತೆಳುವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆವಕಾಡೊ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊದ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸುವಾಸನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಬಲವಾದ ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
4. ನಿಮ್ಮ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ
ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧ ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಏಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು?
ಹಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಿನ್ನಲು ತಪ್ಪು ದಾರಿ
ಹಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ನೀವು ತುಂಬಾ ತಪ್ಪಾಗಿ ಹೋಗಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅದು ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬೇಡಿ ಏಕೆಂದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಅರ್ಧದಿಂದ ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಲವಂಗ ಹಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಮತ್ತು ಮಿತಿಮೀರಿ ಹೋಗುವುದು ನಿಮಗೆ ಹೊಟ್ಟೆನೋವನ್ನು (ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಉಸಿರು ಕೂಡ) ತರುತ್ತದೆ. . ಟೇಕ್‌ಅವೇ? ಹಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಟಾಟ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ-ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.
