ಗುಜರಾತಿ ಶೈಲಿ ಭಿಂದಿ ಮಸಾಲ

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹೆಸರುಗಳು

ನೆಲ:

ಹುಟ್ತಿದ ದಿನ:

ಕಳುಹಿಸು

ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿ

ಜಸ್ಟ್ ಇನ್

• 5 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
• 
• 7 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
• 9 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
• 12 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021

ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ

• ಸುದ್ದಿ ವಿಷ್ಣು ವಿಶಾಲ್ ಮತ್ತು ಜ್ವಾಲಾ ಗುಟ್ಟಾ ಅವರು ಏಪ್ರಿಲ್ 22 ರಂದು ಗಂಟು ಕಟ್ಟಲಿದ್ದಾರೆ: ವಿವರಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
• ಕ್ರೀಡೆ ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ ಕ್ರಿಕೆಟ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು: ವಿಲಿಯಮ್ಸನ್ ಸರ್ ರಿಚರ್ಡ್ ಹ್ಯಾಡ್ಲೀ ಪದಕವನ್ನು ನಾಲ್ಕನೇ ಬಾರಿಗೆ ಗೆದ್ದಿದ್ದಾರೆ
• ವಾಹನಗಳು ಕಬೀರಾ ಮೊಬಿಲಿಟಿ ಹರ್ಮ್ಸ್ 75 ಹೈಸ್ಪೀಡ್ ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ ಡೆಲಿವರಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಕೂಟರ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಉಗಾಡಿ 2021: ಮಹೇಶ್ ಬಾಬು, ರಾಮ್ ಚರಣ್, ಜೂನಿಯರ್ ಎನ್ಟಿಆರ್, ದರ್ಶನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದಕ್ಷಿಣ ತಾರೆಗಳು ತಮ್ಮ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾರೆ
• ಹಣಕಾಸು ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್‌ಬಿಎಫ್‌ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
• ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಎಜಿಆರ್ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಹರಾಜು ಟೆಲಿಕಾಂ ವಲಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು
• ಶಿಕ್ಷಣ ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಪ್ರಯಾಣ ಏಪ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು

ಗುಜರಾತಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಧೋಕ್ಲಾ, ಖಕ್ರಾ, ಹ್ಯಾಂಡ್ವಿ, ಥೆಪ್ಲಾ ಮುಂತಾದ ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೆಸರುಗಳಂತೆಯೇ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿವೆ. ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲದೆ, ಗುಜರಾತಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾದ ದಾಲ್ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳಿವೆ. ಗುಜರಾತಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಅವರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಗುಜರಾತಿ ಶೈಲಿಯ ಭಿಂದಿ ಮಸಾಲ ಕೂಡ ಗುಜರಾತ್‌ನ ವರ್ಣರಂಜಿತ ರಾಜ್ಯದಿಂದ ಬಂದ ವಿಶೇಷ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆನಂದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಭಿಂದಿ ಮಸಾಲಕ್ಕಾಗಿ ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಗುಜರಾತಿ ಶೈಲಿಯ ಭಿಂದಿ ಮಸಾಲ ಈ ರೀತಿಯ ಒಂದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಈ ಮೆತ್ತಗಿನ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಗುಜರಾತಿ ಶೈಲಿಯ ಭಿಂದಿ ಮಸಾಲಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: 3-4

ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಟೆಂಡರ್ ಭಿಂದಿ / ಒಕ್ರಾ- 500 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ- 2
• ಶುಂಠಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್- 1tsp
• ನಿಂಬೆ ರಸ- 2tsp
• ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ- 1tsp
• ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ- 1tsp
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ- 1tsp
• ಸಾಸಿವೆ- 1tsp
• ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜಗಳು- 1tsp
• ಉಪ್ಪು-ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ
• ತೈಲ- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ವಿಧಾನ

1. ಭಿಂದಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೌಕವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್, ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಸಾಲಾ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜ ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಚೆಲ್ಲಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಭಿಂದಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಭಿಂದಿಯಲ್ಲಿನ ತೇವಾಂಶವು ಹೋಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 5-6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
7. ಈಗ ಮಸಾಲಾ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
8. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
9. ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಗುಜರಾತಿ ಶೈಲಿಯ ಭಿಂದಿ ಮಸಾಲಾ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಿಸಿ ರೊಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಪರಾಥಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಿ.

ನಾಳೆ ನಿಮ್ಮ ಜಾತಕ

ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು

ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿ