ಜಸ್ಟ್ ಇನ್
- ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
- ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
- ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
- ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021
ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ
- ಬಿಎಸ್ಎನ್ಎಲ್ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಬ್ರಾಡ್ಬ್ಯಾಂಡ್ ಸಂಪರ್ಕಗಳಿಂದ ಅನುಸ್ಥಾಪನಾ ಶುಲ್ಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ
- ಕುಂಭಮೇಳ ಹಿಂದಿರುಗಿದವರು COVID-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಬಹುದು: ಸಂಜಯ್ ರೌತ್
- ಐಪಿಎಲ್ 2021: ಹೊಸ ಅಭಿಯಾನ 'ಕ್ರಿಕೆಟ್ ಮಚಾವೊ' ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಲೆಬಾಜಿ.ಕಾಮ್ season ತುವನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತದೆ
- ಕೋರ್ಟ್ನಿಂದ ವಿರಾ ಸತ್ಯದಾರ್ ಅಕಾ ನಾರಾಯಣ್ ಕಾಂಬ್ಳೆ COVID-19 ಕಾರಣದಿಂದ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ
- ಕಬೀರಾ ಮೊಬಿಲಿಟಿ ಹರ್ಮ್ಸ್ 75 ಹೈಸ್ಪೀಡ್ ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ ಡೆಲಿವರಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಕೂಟರ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್ಬಿಎಫ್ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
- ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು
ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬೀದಿ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವಾಗ, ಹುಣಸೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಬೃಹತ್ ಗಾಲ್ಗಪ್ಪಗಳ ಚಿತ್ರಣ ಮಾತ್ರ ನಮಗೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಗೋಲ್ಗಪ್ಪವನ್ನು ಪಾನಿ ಪುರಿ, ಪುಚ್ಕಾ ಅಥವಾ ಆಲೂ ಪುರಿ ಮಸಾಲ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಹೆಸರೇನೇ ಇರಲಿ, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಕೆಲವು ಗಾಲ್ಗಪ್ಪಗಳನ್ನು ಹಾಗ್ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ. ಸಿಹಿ, ಕಟುವಾದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಂಜೆ ತಿಂಡಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗೋಲ್ಗಪ್ಪಾವನ್ನು ಹುಣಸೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಸಕ್ಕರೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಎರಡನ್ನೂ ಅದ್ದಬಹುದು. ನೀವು ಗೋಲ್ಗಪ್ಪವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ವಿಭಿನ್ನ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಈ ಸುಲಭವಾದ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ಗೋಲ್ಗಪ್ಪ ಚಾಟ್ ಅನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಮಸಾಲೆ, ತಿರುಳು ಹುಣಸೆ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗೋಲ್ಗಪ್ಪ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: 2-3
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಗೋಲ್ಗಪ್ಪ- 8-10 ತುಂಡುಗಳು
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ- 4 (ಬೇಯಿಸಿದ)
- ಈರುಳ್ಳಿ- 2 (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್- 2 (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು- 2-4 (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- ಮೊಸರು- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಚಟ್ನಿ -1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಚಾಟ್ ಮಸಾಲ- 1tsp
- ಉಪ್ಪು ಮಸಾಲ- & frac12 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಉಪ್ಪು- ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ
- ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು- ಒಂದು ಪಿಂಚ್
- ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ- 1tsp
ಅಲಂಕರಿಸಲು
- ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು- 2 ಟಿಬಿಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- ಸೆವ್- 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಈರುಳ್ಳಿ- 2tsp (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
ವಿಧಾನ
- ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಲು ಗಾಲ್ಗಪ್ಪಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುರಿಯಿರಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ನಂತರ ಗಾಲ್ಗಪ್ಪಾಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಈಗ ಅದರ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
- ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಗರಂ ಮಸಾಲ ಮತ್ತು ಚಾಟ್ ಮಸಾಲಾ ಎಂಬ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ಗಾಲ್ಗಪ್ಪಗಳ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಗೋಲ್ಗಪ್ಪ ಚಾಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸೆವ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಿ.