ನಾವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಡೀಲ್‌ಗಳ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸಲು ನಮ್ಮ ತಂಡವು ಸಮರ್ಪಿತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅವರನ್ನೂ ಪ್ರೀತಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಲಿಂಕ್‌ಗಳ ಮೂಲಕ ಖರೀದಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಕಮಿಷನ್ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯತೆ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ.
ಅನೇಕರಿಗೆ, ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ಡಿನ್ನರ್ ಕೇವಲ ಒಂದು ವಾಹನವಾಗಿದೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್. ಹಬ್ಬದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗುವ ಏಕೈಕ ಬಾರಿ ಇದು ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಏಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಬಾರದು? ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ನ ಮೂರು ವಿಭಿನ್ನ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ ಋತು .
ನಿಯಮಿತ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 12 ಔನ್ಸ್ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಕಪ್ ನೀರು
- 2 ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು 1 ಕಿತ್ತಳೆ (ಐಚ್ಛಿಕ) ನಿಂದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (30 ಮಿಲಿ) ರಸ
- 1 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ (ಐಚ್ಛಿಕ)
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್
ಬಳಸಿದ ಪರಿಕರಗಳು
ನಿರ್ದೇಶನಗಳು
- ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಕುದಿಸಿ. ಕುಕ್, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಬೆರಿ ಪಾಪ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ.
- ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಬೆರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಜಾಮ್ ತರಹದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಇದು ಒಟ್ಟು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸಾಸ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ನೀವು 1-ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ವೈನ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 12 ಔನ್ಸ್ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು
- 2/3 ಕಪ್ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ
- 2/3 ಕಪ್ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್
- 1 ಚಮಚ ಮೊಲಾಸಸ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ ಶುಂಠಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಮಸಾಲೆ
ಬಳಸಿದ ಪರಿಕರಗಳು
ನಿರ್ದೇಶನಗಳು
- ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿರಪ್, ಮೊಲಾಸಸ್, ಶುಂಠಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಉಪ್ಪು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಬೆರಿ ಪಾಪ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
- ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಜಾಮ್ ತರಹದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ನಂತರ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 12 ಔನ್ಸ್ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು
- 2 ಮಧ್ಯಮ ಪೇರಳೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಕೋರ್ಡ್ ಮತ್ತು 1/4-ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 3/4 ಕಪ್ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಕಪ್ ನೀರು
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
- 1 ಚಮಚ ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ ಶುಂಠಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಕಪ್ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ
ಬಳಸಿದ ಪರಿಕರಗಳು
ನಿರ್ದೇಶನಗಳು
- ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ, ಪೇರಳೆ, ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಕುಕ್, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಪಾಪ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಜಾಮ್ ತರಹದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ನಂತರ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ ಶುಂಠಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.
